【令和３年１１月１６日（月）】

ごはん、筑前煮、厚揚げのみそ汁、バナナ、牛乳

今日のおかずは、ごぼう、ニンジン、たけのこ、こんにゃくなど沢山の具材を

使った、筑前煮でした。

具材の大きさが１口で食べられる大きさで切ってあるので

食べやすく、

いろいろな食材の食感も楽しみながら、おいしくいただきました。

【令和３年１１月１２日（金】

ごはん、チキンナゲット、スイートポテトサラダ、キャベツとしめじのスープ

今日は、さつまいもをたっぷりと使用したスイートポテトサラダでした。

さつまいもを皮ごと使用してあるので、食物繊維がたっぷりとれ、

彩りもきれいなサラダになっていました。　

旬のさつまいもは甘くておいしかったです。

【令和３年１１月１１日(木）】

ごはん、焼き栗コロッケ、しめじ和え、沢煮椀

今日は今が旬の栗を使った焼き栗コロッケでした。

栗のかたちをしていて見た目も楽しいコロッケでした。

栗の甘味が感じられとてもおいしかったです。

中に栗もはいっていたので、食べ応えもありました。

【令和３年１１月１０日（水）】

ごはん、さばのみそ煮、五色和え、すまし汁、牛乳

今日はさばのみそ煮でした。

調理中は給食室から、みそとしょうがのいい匂いがしました。

ふっくら、やわらかく、ご飯のすすむ味付けでとてもおいしかったです。

汁物はすまし汁でだしの味がきいていて、さばのみそ煮にぴったりでした。

【令和３年１１月９日（火）】

さつまいもごはん、鶏肉の照り焼き、キャベツの甘酢和え、味噌汁、牛乳

今日の給食は旬の食材を使ったさつまいもご飯でした

さつまいもは角切りに切ってあって、食べ応えがありました。

ゴマと甘いサツマイモの相性も良くとてもおいしかったです。

【令和３年１１月８日（月）】

ごはん、ひじきのマリネ、洋風おでん、みかん

今日は洋風おでんでした。

沢山の野菜、鶏肉、練り物が煮込んであってとってもおいしかったです。

洋風おでんは、コンソメで出汁をとっているので、子供たちに

とって食べやすい味付けになっています。

食べたあとはカラダがぽかぽかになりました。

【令和３年１１月５日(金)】

焼き豚チャーハン、キャベツとコーンのサラダ、豆腐の中華スープ、リンゴ

今日の主食は焼き豚チャーハンです。

角切りの焼き豚が食べごたえがあり、おいしかったです。

ニンジン、たまごもはいっているので彩りもきれいなチャーハンでした。

デザートには、珠洲産食材を使用した〇〇給食でリンゴがでました。

そして、１１月５日は「いい（１１）+リンゴ（５）」の日です。

１１月はりんごが美味しい時期なので、あまくてとてもおいしかったです。

【令和３年１１月４日(木)】

ごはん、さんまのおかか煮、ほろほろ和え、さつま汁、牛乳

きょうは食材に、さんま、さつまいもが使われていて

秋を感じられるメニューでした。

さんまは骨までやわらかくなっていて食べやすく、

ご飯のすすむ味付けでおいしかったです。

さつまいもはホクホクで甘味がありとてもおいしかったです。

【令和３年１１月２日】

ごはん、タンドリーチキン、ブロッコリーとチーズのサラダ、

ウインナーと野菜のスープ、牛乳

今日はタンドリーチキンでした。

インド料理であるタンドリーチキン。

カレー風味の柔らかい鶏肉で食べやすくなっています。

ご飯に合いとても美味しかったです。

【令和３年１０月２９日（金）】

ごはん、揚げギョーザ、もやしのナムル、サンラータン　牛乳

今日の献立は中華メニューです。

中華メニューは生徒たちにも人気のメニューです。

パリパリの揚げギョーザ、さっぱりとしたもやしのナムル

沢山の具材が入っていて、程よい酸味が特徴のサンラータン

どれも食べやすくご飯がすすんで美味しかったです。

【令和３年１０月２８日（木）】

食パン、野菜とチーズのサラダ、ポークシチュー、ブルーベリージャム、牛乳

今日の給食はパン給食の日で、久しぶりに食パンがでました。

パン給食は月に１回程度しかないので、生徒たちも嬉しいようです。

汁物はビーフシチューの豚肉版！のポークシチューでした。

大き目に切った食材がホクホクで食べ応えがあり、

パンにも合ってとても美味しかったです。

【令和３年１０月２７日（水）】

ごはん、かますのフライ、さざなみ和え、豚汁、牛乳

今日の汁物は豚汁でした。具だくさんでとても美味しかったです。

大切な栄養がたくさん入っている豚汁。

身体も温めてくれて、これからの寒い時期にぴったりです。

【令和３年１０月２６日（火）】

ごはん、ミートボールのケチャップ煮、キャベツのマセドアンサラダ、野菜スープ

今日の献立はキャベツ、ハム、きゅうり、リンゴのマセドアンサラダでした。

『マセドアン』の意味はさいの目切りという意味です。

食材をさいの目切りにしてあるので食べやすく、

色も鮮やかでとても美味しかったです。

【令和３年１０月２５日（月）】

ごはん、厚揚げと豚肉のオイスターソース炒め、チーズのふわふわスープ、牛乳

 今日の汁物はチーズのふわふわスープでした。

このスープは、生徒のリクエストにも選ばれる人気メニューです。

野菜たっぷりのスープに、チーズ味の卵がとってもふわふわで美味しかったです。

【令和３年１０月２２日（金）】

ごはん、鶏肉とれんこんのさっぱり炒め、みそ汁、りんご、牛乳

今日のおかずは鶏肉とれんこんのさっぱり炒めでした。

れんこんは三崎町産、さつまいもは蛸島小学校からいただいたもので、

秋の味覚、地元の食をいただきました。

味つけに酢をいれてさっぱりとした炒めものになりました。

量はたっぷりとあったので食べごたえがありました。

今日は合掌キャンペーン最終日でした。５日間の結果は下の写真の通りです。

「急いで急いで！」と声をかけたり、時計をチラチラ見ながら準備をしていたり、

この期間中生徒たちも時間を意識して行動できていたなと感じました。

これからも準備を早くすることで食べる時間を確保し、残量をなくすことに

つながればと思います。

※合掌できたのが、チャイムの何分前、または何分後だったかを記載しています。

【令和３年１０月２１日（木）】

豚丼、切干大根の和え物、粕汁、牛乳

今日の汁物は具がたっぷりの粕汁でした。

具材には、大根、人参、じゃがいも、しめじ、油揚げ、ねぎを入れました。

給食室は酒粕のいいにおい！

粕汁を食べると体がぽかぽかと温まり、おいしかったです。

【令和３年１０月２０日（水）】

ごはん、おからのミートローフ、いかくんサラダ、ほうれん草のコンソメスープ、牛乳

今日はおからのミートローフでした。

ミートローフはいつも豚ひき肉で作りますが、今回はおからを使い

ヘルシーなミートローフに仕上がりました。

具は玉ねぎ、にんじん、枝豆、コーンを入れたので、色合いがよかったです。

厚みもあり食べごたえのあるミートローフでした。

今日は合掌キャンペーン３日目でした。

３０１はチャイムがなる５分前に合掌ができていたようです。

素晴らしい！これまでの最高記録です。

今週はどのクラスもこれまでより早く合掌ができています。

残量は少ないですが、牛乳がまだまだ残っています。

食べる時間が少し増えた分、苦手なものにも少しでもチャレンジしてみましょう。

【令和３年１０月１９日（火）】

ごはん、鶏肉と野菜の焼きつくね、芋だこ、とり野菜風みそ汁、牛乳

今日は最後の食の大蔵ざらえ献立で、芋だこでした。

蛸をもらったり、釣ってきたときに、または祭りの「よばれ」のときに

よく食べられる、能登の郷土料理です。

里芋とたこで作ることが多いですが、今日はいんげんも入れて作りました。

里芋やたこが苦手な生徒も何人かいましたが、残量はほとんどありませんでした。

給食時間には、給食委員会の生徒から芋だこについての校内放送もしてもらいました。

食の大蔵ざらえ献立の実施に向けて、保護者の皆様にはインタビューにご協力いただき、

本当にありがとうございました。

【令和３年１０月１５日（金）】

ハヤシライス、グリーンサラダ、牛乳

今日はハヤシライスでした。

具材はカレーライスとほとんど変わりませんが、ハヤシライスには

マッシュルームも入っています。

トマトの旨味とほのかに酸味を感じるおいしいハヤシライスでした。

残量もほとんどありませんでした。

来週からは給食委員会による「橙軍・青軍対抗！合掌キャンペーン」も

始まります。給食準備を早く終わらせることで食べる時間を確保して、

残量を少しでも減らすことが目的です。

今日は各クラスで給食委員が考えたクラスの作戦も伝えてもらっています。

橙軍、青軍のどちらが勝つのか、また残量ゼロの日があるのか楽しみです。

【令和３年１０月１４日（木）】

ごはん、鶏肉のマーマレード焼き、ミモザサラダ、白菜とベーコンのスープ、牛乳

今日の主菜は鶏肉のマーマレード焼きでした。

オーブンで焼いている時には、廊下までにんにくのいい香りがしていました。

こんがり焼き上がったマーマレード焼きはごはんが進む甘辛味でおいしかったです。

残量もありませんでした。

【令和３年１０月１３日（木）】

少なめごはん、ひじきのり、大豆と小魚のごまからめ、五目うどん、牛乳

（今日は写真がありません）

今日は大豆と小魚のごまからめでした。

旬のさつまいももたっぷり入っています。

大豆は片栗粉をまぶして揚げ、小魚、さつまいもは素揚げにして

しょうゆや砂糖などで作るタレとごまをからめます。

甘辛味で箸が進みます。残量もほとんどありませんでした。

【令和３年１０月１２日（火）】

ごはん、ししゃもフライ、豚肉とごぼうの炒めもの、みそ汁、牛乳

今日からお米が新米になりました。

在庫の状況にもよりますが、毎年１０月上旬辺りから給食にも新米が登場します。

給食のお米は珠洲産コシヒカリです。珠洲市教育委員会とJAから補助していただいて、

１等米のおいしいお米を給食で提供しています。

いつも放送委員会の生徒が今日の献立を言ってくれるのですが、

今日は「今日からお米が新米です。」と付け加えて言ってもらいました。

お米をはじめ全ての食べ物は、収穫までに農家の方のたくさんの苦労があることを忘れず、

感謝の気持ちで残さず食べてもらいたいです。

【令和３年１０月１１日（月）】

ごはん、バンバンジーサラダ、八宝菜、豆乳パンナコッタ、牛乳

今日はいろいろな具材が入った八宝菜！

豚肉、イカ、うずら卵、玉ねぎ、にんじん、しいたけ・・・

たくさんの具材からの旨味がぎゅっと詰まっていました。

調理中もとってもいいにおいでした。

残量もほとんどありませんでした。

【令和３年１０月８日（金）】

ごはん、鶏肉のごまからめ、おかか和え、さつまいものみそ汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇の日のさつまいもの日でした。

珠洲でとれたさつまいもをみそ汁に入れて味わいました。

ホクホクで甘いさつまいもでおいしかったです。

給食時間には給食委員会の生徒から、さつまいもについての

校内放送もしてもらいました。

【令和３年１０月７日（木）】

ごはん、春雨の酢の物、豆腐の中華煮、バナナ、牛乳

今日は中華メニューでした。

副菜は春雨の酢の物！つるつるっとしたのどごしと

酢の酸味で、あっさりと食べやすいおかずでした。

今日はどのクラスも酢のものがたっぷりありましたが、

みんなたくさん食べてくれました。

【令和３年１０月６日（水）】

チキンライス、スパゲティサラダ、きのこのクリームスープ、チーズ

今日のスープはしめじ、エリンギ、えのきを入れたきのこのクリームスープでした。

配膳中に教室を巡回していると、「めっちゃきのこはいっとるー！」と

残念そうな生徒もいました。きのこは苦手な生徒が多いようです。

優しい味のクリームスープでおいしかったです。

また給食時間には、１０月の給食目標についてお話もさせてもらいました。

スポーツで活躍するためには、トレーニングでの体づくりはもちろん大切ですが、

食事での体づくりもとても重要です。

成長期の中学生は、生命維持、成長のため栄養摂取が必須であり、

スポーツをするときには、さらにスポーツをするための栄養摂取が必要です。

主食・主菜・副菜・汁物をバランスよく、好ききらいせずに食べることが大切です。

牛乳・乳製品、果物をプラスするとさらに理想的です。

また、激しい運動によって貧血になりやすくなります。

レバーやあさりなどの鉄分を多く含む食品と、鉄の吸収を助けるビタミンCを

一緒に摂取すると貧血予防に役立ちます。

食事もトレーニングの１つだと考えて、普段の食事も少し意識してもらえたらと思います。

【令和３年１０月５日（火）】

ごはん、さばの竜田揚げ、キャベツと糸かまぼこの和えもの、すまし汁

今日の汁物はすまし汁でした。

給食のすまし汁はかつおと昆布でだしをとります。

３限目の終わりごろ給食室に入ると、小学校分のすまし汁を

作っているところで、だしのいい香りがしていました。

今日の具は豆腐、玉ねぎ、えのき、ねぎ。

あっさりとしていますが、だしがきいていておいしいすまし汁でした。

【令和３年１０月４日（月）】

ごはん、鶏肉ときのこのみそマヨ焼き、ゆかり和え、けんちん汁

今日は３回目の食の大蔵ざらえ献立でした。

今回はけんちん汁です。給食ではこれまでに何回も提供していますが、

お家の方へのインタビューでは、「けんちん汁」と答えてくださった方が

何人かおいでました。

「祖母が作るのと、母が作るのでは味が違う」「近所でお葬式があると流しの

手伝いに行って、精進料理の１つとして作った」「各家庭で味が違う」など

様々なエピソードも教えていただきました。

たっぷりの根菜類やくずした豆腐を入れて、ボリューム満点の汁物になりました。

給食時間には、給食委員会の生徒からけんちん汁について放送もしてもらいました。

【令和３年１０月１日（金）】

ごはん、磯香和え、おでん風煮、大学芋、牛乳

今日は大学芋でした。

乱切りにしたさつまいもを素揚げし、タレと黒ゴマをからめて仕上げました。

タレをからめる前のさつまいももすごくいいにおい！

周りはカリカリで中はホクホク♪甘辛いタレがおいしかったです。

今日のさつまいもは「紅あずま」という品種だったのですが、

さつまいも自体も甘くておいしかったです。

今日は少し蒸し暑い日でしたが、秋の味覚をたっぷり味わいました。

【令和３年９月３０日（木）】

ごはん、炒り卵入りおひたし、とり野菜、一口チーズ、牛乳

今日はとり野菜でした。

石川県の鍋といえば、「とり野菜」という人が多いのではないでしょうか。

鶏肉や野菜など様々な具材を煮込んで栄養満点のおいしい一品になりました。

今日も各クラスたくさん食缶に入りましたが、たくさん食べてくれました。

今日の味つけに使ったとり野菜みそは、『株式会社まつや』さんから

無償で提供していただいたものでした。ありがとうございました。

 【令和３年９月２９日（水）】

ツナの洋風ごはん、ごぼうサラダ、チキンポトフ、牛乳

今日の主食はツナの洋風ごはん。

炊飯器に、米、ツナ、バター、コンソメなどの調味料を入れ、

一緒に炊きます。最後に枝豆を混ぜ込んで出来上がりです。

ツナとバターの風味がよく、おいしいごはんでした。

生徒たちもたくさん食べてくれました。

【令和３年９月２８日（火）】

ごはん、アジフライ、五目きんぴら、呉汁、牛乳

今日の給食は食の大蔵ざらえ献立の２回目でした。

今回は「呉汁」です。珠洲では「すりわり」「すりわり汁」と呼ぶ人も多いようです。

一晩水に浸した大豆を細かくして、きのこたっぷりのみそ汁に入れました。

給食では、生徒たちに食べやすいようにと大豆は控えめにして、豆乳を加えてみました。

初めて食べた生徒が多く、「なにこれ？」と不思議そうな生徒もいたようです。

呉汁の特徴でもある泡を「アク」だと思って全てとってしまったクラスも・・・。

給食中に教室を巡回していると恐る恐る口に運ぶ様子が見られました。

生徒たちにはあまり人気がなかったようですが、「おいしかった！」「私は好きでした」

「６杯食べた」と教えてくれた生徒もいました。

給食時間には、給食委員会から呉汁の説明もしてもらい、珠洲にこのような料理がある

ということを知るよい機会になりました。

　　　　細かくなった大豆　　　　　　　大豆を入れると泡がもこもこ・・・

【令和３年９月２７日（月）】

ごはん、ごま酢和え、韓国風すき焼き、りんご、牛乳

今日は韓国風すき焼きでした。

和風のすき焼きの味つけにキムチを加え、ピリ辛味のひと味違った

すき焼きでした。

たっぷりの野菜や豆腐などが入っていて、いろいろな栄養をたっぷりと

摂取できる一品でした。

各クラスいつもより多く食缶に入りましたが、休み時間になっても

みんなで分けて食べてくれたクラスもあり、たくさん食べてくれました。

【令和３年９月２２日（水）】

ごはん、ぶりの照り焼き、千草和え、みそ汁、牛乳

今日の主菜はぶりの照り焼きでした。

今日の照り焼きは蒸し焼きでぶりに火をとおして甘辛いタレをかけて

仕上げました。

出来上がり直前には給食室前の廊下までとてもいいにおいがしていました。

ごはんが進む味つけでおいしかったです。

【令和３年９月２１日（火）】

鶏五目ごはん、メンチカツ、しらす和え、お月見団子汁、牛乳

今日はお月見献立でした。月に見立てた丸いメンチカツ、

お月見団子汁には、白玉団子のおもち、里芋が入っています。

給食時間には、十五夜やお月見についてお話をさせていただき、

お月見の際にお供えされるものを紹介しました。

月見団子は地域によって異なる場合もありますが、お米から作った

丸い団子を月に見立てて、１５個ピラミッド状に積み上げます。

すすきは、稲穂に見立てて飾ります。月の神様が宿る場所とされているそうです。

また秋に収穫された農作物を、豊作を感謝してお供えします。

特に里芋をお供えするのが一般的で、十五夜を「芋名月」とも呼ぶそうです。

今日はきれいな月が見られそうです。夜空を見上げてお月見をしてみてはいかがでしょうか。

【令和３年９月１９日（日）】

カレーライス、ゼリーデザート、牛乳

体育祭の給食は、やっぱりカレーライス！

午前の競技が少し早めに終わったので、今年は例年よりゆっくりと

給食を食べられたのではないかと思います。

ゼリーデザートは、ナタデココとシャインマスカットのゼリーを一緒に

カップに入れたものです。

ゼリーは半解凍ぐらいの状態で、冷たくておいしかったです。

【令和３年９月１７日（金）】

キムタクチャーハン、華風きゅうり、肉入りワンタンスープ、牛乳

（今日も写真がありません。すみません。）

今日は珠洲産食材を使用した〇〇の日の「きゅうりの日」でした。

全部で約１７Kgのきゅうりを小さめの乱切りにして、華風きゅうりにしました。

ごま油の風味がよい、酸味のあるさっぱりとした副菜でおいしかったです。

残量もほとんどありませんでした。

【令和３年９月１６日（木）】

ごはん、ピリ辛フライドチキン、大豆のさっぱりサラダ、ベーコンポテトスープ、牛乳

　（今日は写真がありません。すみません。）

今日のフライドチキンは、鶏肉の下味にとうがらしを入れて

ピリ辛味フライドチキンにしました。

初めてのメニューでしたが、生徒たちは「おいしそ～！」と言っていたそうです。

辛いのが好きな人にはちょっと物足りなかったかもしれません。

今日は予行練習で朝から準備や係の仕事を頑張っていた生徒たち。

給食で少しでも元気をチャージしてもらえたらうれしいです。

【令和３年９月１５日（水）】

ごはん、ちくわのカレー揚げ、あっさり漬け、肉じゃが、牛乳

今日は肉じゃがでした。

乱切りにしたじゃがいもがゴロゴロ入っていて、食べ応えがありました。

いつもの汁物より多めに作りましたが、どのクラスも残量はありませんでした。

ボリューム満点の給食でした。

【令和３年９月１４日（火）】

ごはん、ハタハタの甘酢ダレ、切干大根のごまマヨネーズ和え、

厚揚げと大根のみそ汁、牛乳

今日はハタハタの甘酢ダレでした。

ハタハタを唐揚げにして、にんじん、たまねぎ、ピーマンを入れた

甘酢ダレを上からかけて仕上げました。

酢が効いていてさっぱりとおいしかったです。

部活や体育祭練習で疲れもたまってきていると思います。

しっかり食べて、しっかり休んで、体育祭本番に向けて頑張りましょう。

【令和３年９月１３日（月）】

ごはん、なすと豚肉のみそ炒め、春雨スープ、巨峰ゼリー、牛乳

今日のおかずはなすと豚肉のみそ炒めでした。

具材はなす、豚肉、もやし、にんじん、ピーマン、しめじです。

給食室の大きなお鍋が野菜でいっぱいになるぐらいたっぷりの

野菜を使いました。コクのあるみそ味でごはんが進みました。

なすが苦手だと言っている生徒が多くいましたが、

残量はほとんどありませんでした。

【令和３年９月１０日（金）】

豚そぼろ丼、きゅうりとちくわの酢の物、みそ汁、バナナ、牛乳

今日は新人大会応援献立の２日目でした。

今日はごはんが進む豚そぼろ丼です。糖質を補給できるごはんを

無理なく食べられるようにと工夫しました。

デザートには糖質を多く含むバナナ！糖質をたっぷり補給しました。

また、いつもは鶏ひき肉でそぼろ丼を作りますが、今日は疲労回復効果のある

豚肉を使いました。酢の物に使った酢も疲労回復に役立ちます。

大会では、これまで一生懸命練習してきた成果を出し切れることを祈っています。

合掌キャンペーンは今日で３日目でした。

時間内に合掌ができなかったクラスもあと少し！惜しかったです。

１人１人がもう少し意識するだけでどのクラスも達成できると思います。

あと２日頑張りましょう！

※チャイムより早かったら「－〇分」、遅かったら「＋〇分」

　と表しています。

【令和３年９月９日（木）】

ごはん、枝豆シューマイ、冷やし中華風サラダ、わかめスープ、牛乳

今日、明日は新人大会応援献立です。

試合で練習の成果や実力を十分に発揮するためには、日々の練習が大切ですが、

体づくりも大切です。また、体づくりのためには、筋トレなども大事ですが、

体をつくる元になる普段の食事も重要です！

そこで、今日、明日の給食は試合前の食事のポイントを踏まえた献立になっています。

給食時間には、以下のような話をさせていただきました。

競技によって異なる部分もありますが、試合前は糖質を多めにとって、

体を動かすエネルギーをしっかりと補給しましょう。

糖質はごはん、パン、麺類、果物に多く含まれています。

今日の給食では、ごはんとサラダに入れた中華めんで糖質を多くとれるようにしました。

また、疲れをとる食材を食べて、練習の疲れを試合当日に残さないことも大切です。

今日の和えものには、酢を使って疲労回復をねらっています。

試合前日の晩ごはん、当日の朝ごはんには、胃腸に負担のかかる揚げ物や繊維質の多い食材、

また食中毒の危険性のある生ものは控えた方がよいです。

【令和３年９月８日（水）】

ごはん、松風焼き、ひじきの煮物、みそ汁、牛乳

今日の主菜は松風焼きでした。

鶏ひき肉、にんじん、たけのこ、しいたけと調味料を混ぜ合わせ、

ごまをのせてオーブンで焼き上げました。

ごまの風味がよく、食べごたえもありおいしかったです。

また、今日から給食委員会の取組で『合掌キャンペーン』を始めました。

合掌キャンペーンは、12時45分のチャイムまでに給食の配膳を終わらせられるよう、

クラスで協力して準備を行う取組です。

給食を食べる時間を確保して残量を減らすことを目的に行っています。

今日の結果は、６クラス中３クラスが達成でした。

キャンペーンは５日間行います。全クラス達成できるよう頑張りましょう。

　　　　　　　　　　１分あまらせて、余裕の合掌【２０１】

６月に行った食生活に関するアンケートの結果をお知らせします。

ホームページへの掲載が遅くなり申し訳ありません。

６月と夏休み明けの今と比べて、食生活は変わりましたか？

勉強、部活、体育祭練習…慌ただしい毎日を元気に乗り切れるよう、

改めて自分の生活を振り返ってみましょう。

　◆食生活に関するアンケート結果.pdf

【令和３年９月７日（火）】

ごはん、イカチリソース、もやしのナムル、中華風コーンスープ、牛乳

今日は中華メニュー！

スープはコーンクリーム缶を使った中華風コーンスープでした。

片栗粉でとろみをつけたところへ卵を回し入れました。

ふわふわの卵がおいしかったです。

たくさん出来上がり、各クラスいつもより多めに食缶に入りましたが、

どのクラスも完食！

今日は残量もほとんどありませんでした。

【令和３年９月６日（月）】

コッペパン、いちご＆マーガリン、ドレッシングサラダ、こんかいわしのスパゲティ、牛乳

今日の給食は、食の大蔵ざらえ献立でした。

４日から始まった奥能登国際芸術祭で行われている「大蔵ざらえ」にちなんで、

７月に珠洲市内の５，６年生と中学生がお家の人に行ったインタビューから生まれた献立です。

インタビューでは「昔はよく食べていたけど、最近あまり食べなくなった料理や食べ物」を

お家の人に聞いてもらいました。保護者のみなさま、ご協力ありがとうございました。

素敵なエピソードとともにたくさんの料理や食べ物が集まりました。

今日はその中から『こんかいわし』を、スパゲティにして味わいました。

「こんかいわしがあれば、ごはんがたくさん食べられた」、「家でこんかいわしを

作っていた」「夏の塩分補給に食べていた」などというエピソードがありました。

給食では、オーブンで焼いてから大きな骨はとり、細かくほぐして使いました。

焼いているときは、独特の香りがしていましたが、スパゲティに入れると

それほど主張はせず、生徒たちにも食べやすかったのではないかと思います。 

給食時間には給食委員会の生徒から、今日の献立について校内放送をしてもらいました。

また本日、今回のインタビューの結果をまとめた、珠洲市教育委員会からのおたよりを

配布いたしましたので、ぜひご家族みなさんでご覧ください。

【令和３年９月３日（金）】

とうもろこしとベーコンの炊きこみピラフ、ジャーマンポテト、

野菜スープ、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した「〇〇の日」のじゃがいもの日でした。

『能登赤土ばれいしょ』と呼ばれる能登野菜を使用して、ジャーマンポテトで味わいました。

じゃがいもは素揚げにして、玉ねぎ、ウインナーを炒めたところに加えて仕上げました。

ホクホクとした食感がおいしくて、食べごたえもありました。

給食時間には給食委員会の生徒から、じゃがいもについて校内放送をしてもらいました。

また、今日のピラフには冷凍のコーンではなく、生のトウモロコシを使用しました。

いつもよりも粒がプリプリ、シャキシャキとしていました。

甘みもありおいしかったです。

【令和３年９月２日（木）】

ごはん、鶏肉の竜田揚げ、ごま和え、みそ汁、牛乳

今日は和食の献立でした。

主菜は生徒たちに人気のある鶏肉の竜田揚げ！

下味のしょうがとにんにくの香りが食欲をそそり、ごはんも進みました。

サクサクの衣の食感もよくおいしかったです。

【令和３年９月１日（水）】

ドライカレー、いかとキャベツの甘酢サラダ、牛乳

今日はドライカレーでした。

合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカを

カレー粉、カレールウ、ケチャップなどで味付けをしました。

ごはんは、お米と一緒にコンソメやカレー粉を入れて炊いたので、ほんのり黄色に染まりました。

給食室はカレー粉などのスパイシーないい香りがしていました。

また、今日は９月の給食目標について給食時間にお話させてもらいました。

夏休み中は、生活リズムが崩れてしまった生徒もいるのではないでしょうか。

９月は体育祭や新人大会もあります。大事な場面で練習の成果や自分の実力を

しっかりと発揮できるよう、規則正しい生活リズムを身につけて、体調を整えておきましょう。

規則正しい生活のためには①早起き＋太陽の光を浴びる、②早寝、③朝ごはん　の

３点についてぜひ実践してみましょう。

給食だよりにも詳しい内容を掲載していますので、ご覧ください。