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給食室
日誌
2月20日の給食
今日は、給食ならではの「きなこパン」にしました。
「おいしいけど食べにくいんだよなあ…」という生徒のつぶやき通り、
みんな食べるのに苦戦します。でも、おいしくいただきました。
・きなこパン
・肉うどん
・コールスローサラダ
・牛乳
・
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2月19日の給食
含め煮は味が染み込むように具材の切り方や煮込む時間など工夫して
作っています。あつあつの煮物は身も心も温まります。
・わかめごはん
・含め煮
・中華和え
・牛乳
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2月18日の給食
今日は、大きくて真っ赤ないちごにみんなの注目が集まっていました!
おいしそうに食べている姿が印象的でした。
・ごはん
・さけのチーズフライ
・切り干し大根のキムチ炒め
・かきたま汁
・フルーツ
・牛乳
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2月17日の給食
・カレーライス
・シルバーサラダ
・フルーツ
・牛乳
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2月14日の給食
今日は、豆腐とくるまふに味が染み込んだ肉豆腐がおいしかったです。
やけどしそうなほどあつあつの肉豆腐で、温かい食事が当たり前のよう
に食べられることは幸せですね!
また、今日はバレンタインデーということで、手作りのココアプリンを
作りました。調理室の愛情たっぷりです!
・ごはん
・肉豆腐
・ごまあえ
・手作りココアプリン
・牛乳
やけどしそうなほどあつあつの肉豆腐で、温かい食事が当たり前のよう
に食べられることは幸せですね!
また、今日はバレンタインデーということで、手作りのココアプリンを
作りました。調理室の愛情たっぷりです!
・ごはん
・肉豆腐
・ごまあえ
・手作りココアプリン
・牛乳
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2月13日の給食
今日は、ミルク食パンにはちみつ&マーガリンをつけました。パンの日は
のどがつまって牛乳が足りません…と言っている生徒もいるのですが、ジ
ャム系をつけるとやはり食べやすいようです。
・ミルク食パン
・メンチカツ
・ペンネトマトソース
・コンソメジュリアン
・はちみつ&マーガリン
のどがつまって牛乳が足りません…と言っている生徒もいるのですが、ジ
ャム系をつけるとやはり食べやすいようです。
・ミルク食パン
・メンチカツ
・ペンネトマトソース
・コンソメジュリアン
・はちみつ&マーガリン
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2月12日の給食
たまごとじは、じゃがいも・鶏肉・にんじん・たまねぎ・ほうれんそう・
しいたけ・車麩などをたまごでとじています。いつもはちくわを入れる
のですが、今日はちくわの磯辺揚げだったので、さつま揚げにしてみま
した。そのため、さつま揚げからでる甘みで優しい味になりました。
意外にたまごとじファンが多く、「やったー、たまごとじ大好き!」と
いう生徒の声をよく聞きます。(校長先生もイチオシのメニューです!)
・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・ごま酢あえ
・たまごとじ
・牛乳
しいたけ・車麩などをたまごでとじています。いつもはちくわを入れる
のですが、今日はちくわの磯辺揚げだったので、さつま揚げにしてみま
した。そのため、さつま揚げからでる甘みで優しい味になりました。
意外にたまごとじファンが多く、「やったー、たまごとじ大好き!」と
いう生徒の声をよく聞きます。(校長先生もイチオシのメニューです!)
・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・ごま酢あえ
・たまごとじ
・牛乳
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2月10日の給食
今日は、盛り付けやすく食べやすい献立だったので、とても早く給食
時間が終了しました。やはりチャーハンなどの混ぜごはんは好きな生
徒が多いです。
・チャーハン
・肉団子スープ
・ナムル
・牛乳
時間が終了しました。やはりチャーハンなどの混ぜごはんは好きな生
徒が多いです。
・チャーハン
・肉団子スープ
・ナムル
・牛乳
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2月7日の給食
今日は、豚肉と野菜を赤みそで甘辛い味付けにした豚の甘辛丼を作り
ました。ごはんが進む味付けで、今日の給食はとてもはやく食べ終わ
りました。また、豚の甘辛丼に合わせて、スープを少し優しい味付け
にしました。給食では1日の食塩摂取量が2.5g以下と少なく設定され
ているので、献立の中で調節し、味を確かめながら作っています。
・豚の甘辛丼
・中華スープ
・ブロッコリーのごまあえ
・牛乳
ました。ごはんが進む味付けで、今日の給食はとてもはやく食べ終わ
りました。また、豚の甘辛丼に合わせて、スープを少し優しい味付け
にしました。給食では1日の食塩摂取量が2.5g以下と少なく設定され
ているので、献立の中で調節し、味を確かめながら作っています。
・豚の甘辛丼
・中華スープ
・ブロッコリーのごまあえ
・牛乳
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2月6日の給食
今日は初めてのメニュー、フルーツサンドを作りました。パンにクリーム
を塗ったり、切ったりと工程がたくさんあるのと、クリームの取り扱いなど
衛生面でも気を付けなければならないので、調理員さんと何度も事前に打ち
合わせをしました。
スムーズに安全に調理することができました!ボリュームがありすぎた
かな、クリームが苦手な生徒もいるかなと心配したのですが、ランチル
ームに入ってくるなり、「やったー!おいしそう!」と拍手が起きてい
たので安心しました。いっぱい食べたから運動も頑張ろう!と意気込ん
でいる生徒もいました。
・フルーツサンド
・オムレツ
・コーンソテー
・ポトフ
・牛乳
を塗ったり、切ったりと工程がたくさんあるのと、クリームの取り扱いなど
衛生面でも気を付けなければならないので、調理員さんと何度も事前に打ち
合わせをしました。
スムーズに安全に調理することができました!ボリュームがありすぎた
かな、クリームが苦手な生徒もいるかなと心配したのですが、ランチル
ームに入ってくるなり、「やったー!おいしそう!」と拍手が起きてい
たので安心しました。いっぱい食べたから運動も頑張ろう!と意気込ん
でいる生徒もいました。
・フルーツサンド
・オムレツ
・コーンソテー
・ポトフ
・牛乳
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2月4日の給食
今日は手作りコロッケを作りました。小学校分も合わせて105個作りま
した。成形し、小麦粉、パン粉をつけて揚げる作業はとても手間暇がか
かりますが、手作りならではの優しくおいしい味になりました。
・ごはん
・手作りコロッケ
・寒天サラダ
・レタススープ
・牛乳
した。成形し、小麦粉、パン粉をつけて揚げる作業はとても手間暇がか
かりますが、手作りならではの優しくおいしい味になりました。
・ごはん
・手作りコロッケ
・寒天サラダ
・レタススープ
・牛乳
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2月3日の給食
今日は節分です。給食でも節分気分を味わえるように恵方巻風の「手巻き
寿司」にしました。恵方巻の習わしに従って、方角を意識して黙々と食べて
いる生徒、楽しくにぎやかに手巻きを作って食べている生徒、手巻きにせず
に食べている生徒…などなどみんな思い思いの食べ方で節分給食を楽しみま
した!
・手巻き寿司
(たまごやき・ソーセージ・チーズ・ツナサラダ)
・みそ汁
・節分豆
・牛乳
寿司」にしました。恵方巻の習わしに従って、方角を意識して黙々と食べて
いる生徒、楽しくにぎやかに手巻きを作って食べている生徒、手巻きにせず
に食べている生徒…などなどみんな思い思いの食べ方で節分給食を楽しみま
した!
・手巻き寿司
(たまごやき・ソーセージ・チーズ・ツナサラダ)
・みそ汁
・節分豆
・牛乳
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1月31日の給食
<全国学校給食週間 オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食>
オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食の最終日は、東京献立
です。深川飯は東京が発祥と言われているあさりを使った炊き込みご飯
です。ちゃんこ鍋は、相撲部屋の力士が食べる鍋料理をさしますが、江
戸に伝わったと言われています。デザートの今川焼きは、地域によって
様々な名前で呼ばれますが、江戸時代に今川焼きという名で販売し、評
判になったと言われています。
今日の給食は生徒たちにも大人気で喜んで食べていました!中でも、深
川飯は、いつもはあまりおかわりをしない生徒もたくさん食べてくれて
嬉しかったです。今週は、調理場でも初めてのメニューに挑戦しました。
生徒たちにとっても馴染みのない料理もたくさん出ましたが、興味津々
な様子で楽しみながら食べてくれたのでよかったです!
・深川飯
・ちゃんこ鍋
・小松菜のお浸し
・今川焼き
・牛乳
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1月30日の給食
<全国学校給食週間 オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食>
今日はギリシャ献立です。近代オリンピック最初の大会として、ギリシャの
アテネでオリンピックが開催されました。このことからギリシャは「オリン
ピック発祥の地」と言われています。「ムサカ」は、じゃがいも・なす・
ホワイトソースを重ねて焼いたグラタンに似たギリシャの料理です。
給食では食べやすいように少しアレンジをしました。ギリシャではオリーブ
オイルやレモンで風味付けされている料理が多いので、ギリシャ風の味付け
にしました。
・ミルクロール
・ムサカ
・ギリシャ風サラダ
・野菜スープ
・牛乳
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1月29日の給食
<全国学校給食週間 オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食>
3日目の今日は、北海道給食です。久しぶりに日本に帰ってきました。
2020年東京オリンピックでは、北海道はサッカー、マラソンの競技地
です。ジンギスカンは羊の肉と野菜を焼いて食べる北海道の郷土料理です。
給食では豚肉を使用し、にんにく・しょうが・りんごでジンギスカン風の
甘辛い味付けにしました。石狩汁は、鮭や豆腐、野菜の汁物で北海道を代
表する料理です。
いももちは、じゃがいもをつぶし、片栗粉を加えて練って形をつくり、焼い
てしょうゆ味のたれをかけるシンプルな料理です。北海道では昔から食べら
れているそうです。
・ごはん
・ジンギスカン風野菜炒め
・石狩汁
・いももち
・牛乳
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1月28日の給食
<全国学校給食週間 オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食>
今日はブラジル献立です。前回大会の2016年にリオデジャネイロオリン
ピックが開催されました。ブラジルの食文化は様々な国の影響を受けて
います。汁物のフェジョアーダは黒インゲン豆や豚肉、牛肉、ソーセー
ジなどを煮込んだブラジルの代表的な料理です。
パルメジアーナは、チキンカツの上にトマトソースをかけたイタリアから
伝わったブラジル風チキンカツレツです。ブラジルでは上にとろとろのチ
ーズをたっぷりかけて食べることが多いそうです。給食では、粉チーズを
まぶして揚げました。
・ごはん
・パルメジアーナ
・ゆでブロッコリー
・フェジョアーダ
・牛乳
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1月27日の給食
<全国学校給食週間 オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食>
全国学校給食週間の取り組みとして、今週の給食はオリンピック・
パラリンピックの開催地の料理を給食に出します。
初日の今日は「中国献立」です!2008年に北京オリンピック
が開催されました。ユーリンチーは揚げた鶏肉にねぎとしょうゆ
ベースのたれをかけた料理です。杏仁豆腐は、中国が発祥の代表的な
デザートです。杏仁豆腐を初めて食べるという生徒も多かったです。
・ごはん
・ユーリンチー
・バンサンスー
・わかめスープ
・杏仁豆腐
・牛乳
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1月24日の給食
いかのかりん揚げは、カレー粉としょうゆで味付けをしたいかに
米粉をまぶして揚げます。味付けが絶妙で、給食の定番メニュー
です!
・ごはん
・いかのかりん揚げ
・野菜ソテー
・みそけんちん汁
・牛乳
米粉をまぶして揚げます。味付けが絶妙で、給食の定番メニュー
です!
・ごはん
・いかのかりん揚げ
・野菜ソテー
・みそけんちん汁
・牛乳
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1月23日の給食
今日は、ガーリックトーストとごまトーストを作りました。
コッペパンを半分に切り、ガーリックとごまの2種類をそれぞれ
塗っていきます。
にんにくもごまも免疫力アップに良い食材です。ガーリックは匂いを気に
する生徒もチラホラ…。どちらが好みだったでしょうか?
生活学習・給食委員会の取り組みで、給食準備を早くするために、セルフ
サービス形式で給食準備をしています。給食当番もてきぱき動いてくれた
おかげで、準備が早くなりました!
・ガーリックトースト
・ごまトースト
・ビーフシチュー
・コールスローサラダ
・牛乳
コッペパンを半分に切り、ガーリックとごまの2種類をそれぞれ
塗っていきます。
にんにくもごまも免疫力アップに良い食材です。ガーリックは匂いを気に
する生徒もチラホラ…。どちらが好みだったでしょうか?
生活学習・給食委員会の取り組みで、給食準備を早くするために、セルフ
サービス形式で給食準備をしています。給食当番もてきぱき動いてくれた
おかげで、準備が早くなりました!
・ガーリックトースト
・ごまトースト
・ビーフシチュー
・コールスローサラダ
・牛乳
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1月21日の給食
今日は、ホットケーキミックスで作るカップケーキに抹茶を加えた
抹茶カップケーキを作ってみました。中に東陽中の1年生が作った
小豆も入れました!
甘すぎず、抹茶の風味がおいしいデザートになりました!
抹茶が苦手という生徒もいましたが、いろいろな味に親しんでほしいなと
思います。
・ごはん
・マーボ豆腐
・いそかあえ
・抹茶カップケーキ
・牛乳
抹茶カップケーキを作ってみました。中に東陽中の1年生が作った
小豆も入れました!
甘すぎず、抹茶の風味がおいしいデザートになりました!
抹茶が苦手という生徒もいましたが、いろいろな味に親しんでほしいなと
思います。
・ごはん
・マーボ豆腐
・いそかあえ
・抹茶カップケーキ
・牛乳
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1月20日の給食
今日は、生徒たちの好きな献立だったようでいつもよりも早く食べ終わる
生徒が多かったです。
・ごはん
・コロッケ
・チンジャオロース
・中華スープ
・牛乳
生徒が多かったです。
・ごはん
・コロッケ
・チンジャオロース
・中華スープ
・牛乳
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1月17日の給食
給食の牛丼は、ごぼう・にんじん・たまねぎ・こんにゃく・ねぎと
たくさんの具材を入れています。石川県産の牛肉はとても柔らかく
ておいしかったです。つゆだくがお好みの生徒もいたようです。
・牛丼
・すまし汁
・即席漬け
・牛乳
たくさんの具材を入れています。石川県産の牛肉はとても柔らかく
ておいしかったです。つゆだくがお好みの生徒もいたようです。
・牛丼
・すまし汁
・即席漬け
・牛乳
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1月16日の給食
今日は久しぶりの焼きそばです。給食の焼きそばの麺は細めの乾麺を
使っていて、時間がたってもべちゃっとしたり伸びたりしません。
「焼きそばおいしい!」という声がたくさん聞こえてきてよかったです。
・ミルク食パン
・バンバンジーサラダ
・焼きそば
・ブラック&ホワイト
・牛乳
使っていて、時間がたってもべちゃっとしたり伸びたりしません。
「焼きそばおいしい!」という声がたくさん聞こえてきてよかったです。
・ミルク食パン
・バンバンジーサラダ
・焼きそば
・ブラック&ホワイト
・牛乳
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1月15日の給食
たらの身が柔らかく、おいしい天ぷらができました。
野菜たっぷりののっぺい汁は、温かくてほっとする味でした。
おかわりをする生徒が多かったです。
・ごはん
・たらの天ぷら
・切り干し大根の煮物
・のっぺい汁
・かぼちゃプリン
・牛乳
野菜たっぷりののっぺい汁は、温かくてほっとする味でした。
おかわりをする生徒が多かったです。
・ごはん
・たらの天ぷら
・切り干し大根の煮物
・のっぺい汁
・かぼちゃプリン
・牛乳
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1月14日の給食
トンテキは三重県の名物料理で、豚肉のステーキです。豚肉を焼き、
しょうゆ・砂糖・みりん・にんにくで作ったたれをかけました。
ごはんが進んでとまらなくなるほどに相性がバッチリでした!
・ごはん
・トンテキ
・ごまずあえ
・みそけんちん汁
・フルーツ
・牛乳
しょうゆ・砂糖・みりん・にんにくで作ったたれをかけました。
ごはんが進んでとまらなくなるほどに相性がバッチリでした!
・ごはん
・トンテキ
・ごまずあえ
・みそけんちん汁
・フルーツ
・牛乳
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1月10日の給食
今日のおでんにはだいこん・にんじん・ちくわ・がんもどき・イカボール・
じゃがいも・こんにゃく・うずらたまごとたくさんの具材を入れました。
しっかり味が染み込むようにゆっくり煮込んで仕上げたのでとてもおいし
く、ほっとする味でした。
・ごはん
・ぎょうざ
・寒天サラダ
・おでん
・牛乳
じゃがいも・こんにゃく・うずらたまごとたくさんの具材を入れました。
しっかり味が染み込むようにゆっくり煮込んで仕上げたのでとてもおいし
く、ほっとする味でした。
・ごはん
・ぎょうざ
・寒天サラダ
・おでん
・牛乳
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1月8日の給食
冬休みが終わり、そろそろきっとカレーライスが食べたい頃かな
と思い、今年初めての給食はみんなの好きなカレーライスにしました。
みんなとてもいい顔をしていて、充実した冬休みをおくれたんだなと
安心しました。
・カレーライス
・フルーツ白玉
・牛乳
と思い、今年初めての給食はみんなの好きなカレーライスにしました。
みんなとてもいい顔をしていて、充実した冬休みをおくれたんだなと
安心しました。
・カレーライス
・フルーツ白玉
・牛乳
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12月24日の給食
今日はクリスマスイブなので、少しクリスマス気分を味わえるような給食
にしました。クリスピーチキンは、鶏肉に今話題のコーンフレークをつけて
焼きました。
校長先生からも「外はサクサク、中はジューシーでおいしい!」という
お言葉をいただきました。簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
★クリスピーチキンのレシピ★
<中学生一人分 分量>
鶏肉 60g
食塩 0.4g
こしょう 0.03g
マヨネーズ 10g
パン粉 少々
コーンフレーク 10g
<作り方>
①鶏肉に塩・こしょう・マヨネーズで下味をつける。
②パン粉・コーンフレークを混ぜる。
③①に②をまぶして焼く。
また、今日で2学期の給食が終わりました。
1月8日(水)から3学期の給食がはじまります。
・ごはん
・クリスピーチキン
・ベイクドポテト
・野菜コンソメスープ
・クリスマスケーキ
にしました。クリスピーチキンは、鶏肉に今話題のコーンフレークをつけて
焼きました。
校長先生からも「外はサクサク、中はジューシーでおいしい!」という
お言葉をいただきました。簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
★クリスピーチキンのレシピ★
<中学生一人分 分量>
鶏肉 60g
食塩 0.4g
こしょう 0.03g
マヨネーズ 10g
パン粉 少々
コーンフレーク 10g
<作り方>
①鶏肉に塩・こしょう・マヨネーズで下味をつける。
②パン粉・コーンフレークを混ぜる。
③①に②をまぶして焼く。
また、今日で2学期の給食が終わりました。
1月8日(水)から3学期の給食がはじまります。
・ごはん
・クリスピーチキン
・ベイクドポテト
・野菜コンソメスープ
・クリスマスケーキ
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12月23日の給食
とり野菜は石川県の鍋料理です。とり野菜の「とり」は鶏肉のことでは
なく、野菜や栄養をしっかりと「摂る」という意味があると言われてい
ます。その名の通り、給食のとり野菜は、たくさんの野菜を使っています。
今日も残食はありませんでした!
・ごはん
・ししゃもフライ
・たくあん和え
・とり野菜
・牛乳
なく、野菜や栄養をしっかりと「摂る」という意味があると言われてい
ます。その名の通り、給食のとり野菜は、たくさんの野菜を使っています。
今日も残食はありませんでした!
・ごはん
・ししゃもフライ
・たくあん和え
・とり野菜
・牛乳
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12月20日の給食
22日が冬至なので、給食では少し早めの冬至給食をしました。
かぼちゃを入れたほうとうを作りました。「ん」のつく食べ物が
縁起がよいと言われているので、「ん」のつく食材もいくつか入れて
みました。
・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・ほうとう
・フルーツ(みかん)
・牛乳
かぼちゃを入れたほうとうを作りました。「ん」のつく食べ物が
縁起がよいと言われているので、「ん」のつく食材もいくつか入れて
みました。
・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・ほうとう
・フルーツ(みかん)
・牛乳
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12月19日の給食
今日は初めて生地からカレーパンを作りました。調理員さんは、何度も試作
をしたり、たくさんの準備をしてくれました。
生徒たちは「カレーパンやばいよ、おいしすぎる!」と大喜びでした。
調理員さんの一生懸命な気持ちも伝わったようでよかったです。
・手作りカレーパン
・ツナサラダ
・野菜スープ
・青りんごゼリー
・牛乳
をしたり、たくさんの準備をしてくれました。
生徒たちは「カレーパンやばいよ、おいしすぎる!」と大喜びでした。
調理員さんの一生懸命な気持ちも伝わったようでよかったです。
・手作りカレーパン
・ツナサラダ
・野菜スープ
・青りんごゼリー
・牛乳
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12月18日の給食
柳川風煮は豚肉・ごぼう・たまねぎ・にんじん・ねぎ・車麩を煮てたまごで
とじた煮物です。食べる頃にもまだ熱々で体が温まりました。
・ごはん
・柳川風煮
・五目煮
・フルーツ
・牛乳
とじた煮物です。食べる頃にもまだ熱々で体が温まりました。
・ごはん
・柳川風煮
・五目煮
・フルーツ
・牛乳
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12月18日の給食
メギスのからあげは、丸ごと食べられるので栄養たっぷりです。
切り干し大根のぴりからいためも給食の定番メニューですが、ぴりから
の味付けが生徒たちに人気があります。
・ごはん
・メギスのからあげ
・切り干し大根のぴりから炒め
・みそ汁
・牛乳
切り干し大根のぴりからいためも給食の定番メニューですが、ぴりから
の味付けが生徒たちに人気があります。
・ごはん
・メギスのからあげ
・切り干し大根のぴりから炒め
・みそ汁
・牛乳
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12月16日の給食
今日はチャーハンに野菜たっぷりのあんかけをかけたあんかけチャーハンを
作りました。寒い季節に温かいあんかけがおいしかったです。いつもより
チャーハンの味付けを薄くしたのであんかけをかけてちょうどよい塩加減に
なりました!
・あんかけチャーハン
・豚汁
・ヨーグルト
・牛乳
作りました。寒い季節に温かいあんかけがおいしかったです。いつもより
チャーハンの味付けを薄くしたのであんかけをかけてちょうどよい塩加減に
なりました!
・あんかけチャーハン
・豚汁
・ヨーグルト
・牛乳
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12月13日の給食
今日は初めて「カフェゼリー」を作ってみました。
コーヒーゼリーの上にホイップクリームをのせました。
コーヒーゼリー苦手…という反応をしていた生徒もいましたが、
甘さも苦さも控えめであっさりとしたゼリーでおいしかったです!
少し大人の味でしたね(*^-^*)
・カレーライス
・グリーンサラダ
・カフェゼリー
・牛乳
コーヒーゼリーの上にホイップクリームをのせました。
コーヒーゼリー苦手…という反応をしていた生徒もいましたが、
甘さも苦さも控えめであっさりとしたゼリーでおいしかったです!
少し大人の味でしたね(*^-^*)
・カレーライス
・グリーンサラダ
・カフェゼリー
・牛乳
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12月12日の給食
今日は久しぶりにラーメンを作りました。調理員さんが、給食当番が
配りやすいように、平等に行きわたるように麺にメンマ、なるとを
セットしてくれました。
子どもたちはラーメン屋さんの替え玉みたい!と喜んでいました。
パンがしっかりした味だったのでラーメンは少し薄味にしました。
・ハムチーズトースト
・ラーメン
・なます
・牛乳
配りやすいように、平等に行きわたるように麺にメンマ、なるとを
セットしてくれました。
子どもたちはラーメン屋さんの替え玉みたい!と喜んでいました。
パンがしっかりした味だったのでラーメンは少し薄味にしました。
・ハムチーズトースト
・ラーメン
・なます
・牛乳
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12月12日の給食
今日は宇出津産のたらをフライにしました。
身が柔らかくて甘いとてもおいしいたらでした。今日は、タルタルソース
と合わせて食べました。給食のタルタルソースは具はたまねぎのみでさっ
ぱりとしたシンプルな味ですが、フライによく合っておいしかったです。
・ごはん
・たらフライ
・かぶの漬け物
・長いもの千切りスープ
・牛乳
身が柔らかくて甘いとてもおいしいたらでした。今日は、タルタルソース
と合わせて食べました。給食のタルタルソースは具はたまねぎのみでさっ
ぱりとしたシンプルな味ですが、フライによく合っておいしかったです。
・ごはん
・たらフライ
・かぶの漬け物
・長いもの千切りスープ
・牛乳
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12月9日の給食
野菜たっぷりの豚キムチ鍋は、体が温まるほっとする味でした。
欠席が多かったため残るだろうと思っていたごはんも、きれいに
食べてくれたのでびっくりしました。
・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロあえ
・味付けのり
・かぼちゃプリン
・牛乳
欠席が多かったため残るだろうと思っていたごはんも、きれいに
食べてくれたのでびっくりしました。
・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロあえ
・味付けのり
・かぼちゃプリン
・牛乳
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12月5日の給食
今日は、コッペパンにトマトソースを入れてチーズをのせて焼く
ピザドッグの予定でしたが、急遽インフルエンザの影響で給食後
下校となったので、時間の都合でセルフピザドッグになりました。
・ピザドッグ
・ひじきサラダ
・ポトフ
・牛乳
ピザドッグの予定でしたが、急遽インフルエンザの影響で給食後
下校となったので、時間の都合でセルフピザドッグになりました。
・ピザドッグ
・ひじきサラダ
・ポトフ
・牛乳
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12月4日の給食
12月5日は「あえのこと」です。能登地方の文化で、12月に田の神様を
田んぼからお迎えし、一年の収穫に感謝する儀式です。
地場産物をたくさん使い、給食で再現をしました。
中でも、小豆ごはんの小豆は1年生が作ったものを使用させていただき
ました。生徒だけではなく、職員、調理員などたくさんの人達に小豆の
選別をお手伝いしてもらいました。粒が大きくておいしかったです。
~小豆のお世話をしてくれた1年生~
脂ののったおいしいぶりでした。
・小豆ごはん
・ぶりの照り焼き
・五目なます
・煮しめ
・牛乳
田んぼからお迎えし、一年の収穫に感謝する儀式です。
地場産物をたくさん使い、給食で再現をしました。
中でも、小豆ごはんの小豆は1年生が作ったものを使用させていただき
ました。生徒だけではなく、職員、調理員などたくさんの人達に小豆の
選別をお手伝いしてもらいました。粒が大きくておいしかったです。
~小豆のお世話をしてくれた1年生~
脂ののったおいしいぶりでした。
・小豆ごはん
・ぶりの照り焼き
・五目なます
・煮しめ
・牛乳
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12月4日の給食
ポテトのトマトチーズ焼きは、じゃがいも・たまねぎ・ひき肉・しめじを
炒めて具を作り、カップに入れて最後にチーズ・パセリをのせて焼きました。
また、デザートのさつまいもクレープは石川県産のさつまいもを使用した
給食でとても人気のあるデザートです。しかし、生産の都合により、今日の
給食で最後になりました。そのことを生徒たちに伝えると残念そうな様子で
した。最後らしく味わって食べよう!と言っている生徒もいました。
・ごはん
・ポテトのトマトチーズ焼き
・ゆでブロッコリー
・白菜スープ
・さつまいもクレープ
・牛乳
炒めて具を作り、カップに入れて最後にチーズ・パセリをのせて焼きました。
また、デザートのさつまいもクレープは石川県産のさつまいもを使用した
給食でとても人気のあるデザートです。しかし、生産の都合により、今日の
給食で最後になりました。そのことを生徒たちに伝えると残念そうな様子で
した。最後らしく味わって食べよう!と言っている生徒もいました。
・ごはん
・ポテトのトマトチーズ焼き
・ゆでブロッコリー
・白菜スープ
・さつまいもクレープ
・牛乳
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12月3日の給食
ミートボールの甘酢がらめは、野菜がたっぷりとれるメニューです。
ケチャップなどで甘めの味付けをして食べやすくしています。
・ごはん
・ミートボールの甘酢がらめ
・かきたま汁
・フルーツ
・牛乳
ケチャップなどで甘めの味付けをして食べやすくしています。
・ごはん
・ミートボールの甘酢がらめ
・かきたま汁
・フルーツ
・牛乳
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11月28日の給食
今日は、久しぶりにマカロニグラタンを作りました。
寒くなってくると、クリーム系の料理が食べたくなりますね!
今日は特にチーズがたっぷりだったので、びよーんと伸びるチーズに
歓声があがっていました。ポトフは、今日は味付けをいつもと変えて、
カレー風味にしました。体がぽかぽかと温まりました。
・ミルクロール
・マカロニグラタン
・ゆでブロッコリー
・ポトフ
・牛乳
寒くなってくると、クリーム系の料理が食べたくなりますね!
今日は特にチーズがたっぷりだったので、びよーんと伸びるチーズに
歓声があがっていました。ポトフは、今日は味付けをいつもと変えて、
カレー風味にしました。体がぽかぽかと温まりました。
・ミルクロール
・マカロニグラタン
・ゆでブロッコリー
・ポトフ
・牛乳
0
11月27日の給食
今日は、地物の「かます」をフライにしました。
中はふわっと外はサクッと仕上がりました。大きな食べ応えのある
フライになりました。
・ごはん
・かますフライ
・ひじきの炒め煮
・豚汁
・フルーツ
・牛乳
中はふわっと外はサクッと仕上がりました。大きな食べ応えのある
フライになりました。
・ごはん
・かますフライ
・ひじきの炒め煮
・豚汁
・フルーツ
・牛乳
0
11月26日の給食
今日は、短縮授業で早い給食だったので、食べやすいカレーライスに
しました。
・チキンカレー
・グリーンサラダ
・手作りゼリー
・牛乳
しました。
・チキンカレー
・グリーンサラダ
・手作りゼリー
・牛乳
0
11月25日の給食
今日は、町野産のさつまいもを使ったおさつサラダです。
とても甘くておいしかったです。今月はたくさん町野産のさつまいもを
いろいろな献立で食べることができました。
・中華丼
・おさつサラダ
・すまし汁
・牛乳
とても甘くておいしかったです。今月はたくさん町野産のさつまいもを
いろいろな献立で食べることができました。
・中華丼
・おさつサラダ
・すまし汁
・牛乳
0
11月22日の給食
今日は、ごぼう・れんこんを加えた根菜ハンバーグを作りました。
具材はすべてみじん切りにし、よくこねて成形していきます。
生徒たちの大好きなハンバーグですが、ハンバーグの日の給食室は大忙し
です。根菜のシャキシャキとした食感と肉のやわらかさが合わさっておい
しかったです。今日は、体調不良で欠席の生徒が多かったのですが、月曜
日には、みんな元気に登校してくれることを祈っています。
・ごはん
・根菜ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・みそ汁
・牛乳
具材はすべてみじん切りにし、よくこねて成形していきます。
生徒たちの大好きなハンバーグですが、ハンバーグの日の給食室は大忙し
です。根菜のシャキシャキとした食感と肉のやわらかさが合わさっておい
しかったです。今日は、体調不良で欠席の生徒が多かったのですが、月曜
日には、みんな元気に登校してくれることを祈っています。
・ごはん
・根菜ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・みそ汁
・牛乳
0
11月21日の給食
今日は、少し珍しいメニューのジャージャー麺を久しぶりに作りました。
ジャージャー麺は、中国が起源とされる麺料理です。日本では、肉みそを
甘辛く味付けますが、中国ではもっと塩辛いそうです。
生徒たちからは、色合いから「焼きそばかと思った!」という声や、
「肉まんの具と似てる!」という声も聞こえました。
なるほど、たしかに具材が一緒ですね!今日の給食は量が多かったかなと
思ったのですが、みんなおいしそうに完食してくれました。
・ハニートースト
・ジャージャー麺
・だいこんサラダ
・牛乳
ジャージャー麺は、中国が起源とされる麺料理です。日本では、肉みそを
甘辛く味付けますが、中国ではもっと塩辛いそうです。
生徒たちからは、色合いから「焼きそばかと思った!」という声や、
「肉まんの具と似てる!」という声も聞こえました。
なるほど、たしかに具材が一緒ですね!今日の給食は量が多かったかなと
思ったのですが、みんなおいしそうに完食してくれました。
・ハニートースト
・ジャージャー麺
・だいこんサラダ
・牛乳
0
11月19日の給食
今日は、文化部の生徒が作ってくれたさつまいもを使って、「手作り
おさつパイ」を作りました。蒸してつぶしたさつまいもを切り分けた
パイシートにのせて、上にもう一枚パイシートをしっかりかぶせます。
パイシートにフォークで穴をあけたり、切れ目を入れたり、たまごを塗った
りと工程が多くて少し手間がかかりましたが、焼いているとパン屋さんのよ
うなとってもいい香りがしました。
さくさくできれいに焼けました。生徒たちからも「とってもおいしい!」
「焼きたてでおいしい!」ととても喜んでくれたのでよかったです。
これで文化部からいただいたさつまいもは終了となります。たくさん
給食でおいしくいただきました。ありがとうございました!
・ごはん
・すき焼き風煮
・海藻ツナサラダ
・しそひじき
・手作りおさつパイ
・牛乳
おさつパイ」を作りました。蒸してつぶしたさつまいもを切り分けた
パイシートにのせて、上にもう一枚パイシートをしっかりかぶせます。
パイシートにフォークで穴をあけたり、切れ目を入れたり、たまごを塗った
りと工程が多くて少し手間がかかりましたが、焼いているとパン屋さんのよ
うなとってもいい香りがしました。
さくさくできれいに焼けました。生徒たちからも「とってもおいしい!」
「焼きたてでおいしい!」ととても喜んでくれたのでよかったです。
これで文化部からいただいたさつまいもは終了となります。たくさん
給食でおいしくいただきました。ありがとうございました!
・ごはん
・すき焼き風煮
・海藻ツナサラダ
・しそひじき
・手作りおさつパイ
・牛乳
0
11月18日の給食
今日は豚肉・たまねぎ・にんじんを入れた厚焼きたまごを作りました。
スチームコンベクションオーブンで焼き、切り分けました。
生徒たちは、今日の給食がお気に入りだったようで、特に厚焼きたまご
とじゃがいものきんぴらのおかわりのじゃんけんはいつもより人気でした。
・ごはん
・厚焼きたまご
・じゃがいものきんぴら
・豆腐チゲスープ
・牛乳
スチームコンベクションオーブンで焼き、切り分けました。
生徒たちは、今日の給食がお気に入りだったようで、特に厚焼きたまご
とじゃがいものきんぴらのおかわりのじゃんけんはいつもより人気でした。
・ごはん
・厚焼きたまご
・じゃがいものきんぴら
・豆腐チゲスープ
・牛乳
0
11月14日の給食
今日は、しめじ・しいたけ・マッシュルームなどたくさんのきのこを
使って和風スパゲッティを作りました。あさりの風味がおいしいあっさ
りとしたしょうゆベースのスパゲッティです。
・米粉パン
・和風スパゲッティ
・フルーツヨーグルト
・牛乳
使って和風スパゲッティを作りました。あさりの風味がおいしいあっさ
りとしたしょうゆベースのスパゲッティです。
・米粉パン
・和風スパゲッティ
・フルーツヨーグルト
・牛乳
0
11月13日の給食
今日は、能登でとれたいかとじゃがいもをバター炒めにしました。
いかが肉厚でじゃがいもはほくほくで、バターの風味がおいしかったです。
・ゆかりごはん
・いかとじゃがいものバター炒め
・ナムル
・みそ汁
・牛乳
いかが肉厚でじゃがいもはほくほくで、バターの風味がおいしかったです。
・ゆかりごはん
・いかとじゃがいものバター炒め
・ナムル
・みそ汁
・牛乳
0
11月12日の給食
今日は、さつまいも給食第3弾として「大学いも」を作りました。
さつまいもを揚げて、釜で甘辛いたれと合わせます。「やったー、
大学いも!」という声が給食前から聞こえてきました。さつまいも
が好きな生徒が多いようです。
・ビーフライス
・野菜スープ
・大学いも
・牛乳
さつまいもを揚げて、釜で甘辛いたれと合わせます。「やったー、
大学いも!」という声が給食前から聞こえてきました。さつまいも
が好きな生徒が多いようです。
・ビーフライス
・野菜スープ
・大学いも
・牛乳
0
11月8日の給食
今日は、厚揚げとひき肉、たまねぎ、じゃがいもをカレー味で煮込んだ
厚揚げのカレー煮を作りました。具材にしっかりとカレーの風味が染み
こんでおいしかったです。
・ごはん
・厚揚げのカレー煮
・ごぼうサラダ
・牛乳
厚揚げのカレー煮を作りました。具材にしっかりとカレーの風味が染み
こんでおいしかったです。
・ごはん
・厚揚げのカレー煮
・ごぼうサラダ
・牛乳
0
11月7日の給食
今日も文化部のさつまいもを使わせていただき、カップケーキを
作りました。
「すっごいおいしい!」という声がたくさん聞けて良かったです!
・豆パン
・チーズはんぺんフライ
・ひじきサラダ
・クリームスープ
・さつまいもカップケーキ
・牛乳
作りました。
「すっごいおいしい!」という声がたくさん聞けて良かったです!
・豆パン
・チーズはんぺんフライ
・ひじきサラダ
・クリームスープ
・さつまいもカップケーキ
・牛乳
0
11月6日の給食
今月の給食はさつまいもを多く使用します。このさつまいもは、文化部の
生徒が収穫をしたさつまいもです。ありがたく使わせていただきます。
今日はさつまいもメニューの第一弾としてかき揚げを作りました。
たまねぎ・さつまいも・にんじん・ちくわ・を細く切って揚げました。
調理室は大忙しで、お皿いっぱいの大きなかき揚げになりましたが、
みんなぺろりと食べてくれました。
・ごはん
・手作り野菜かき揚げ
・ゆかりあえ
・親子煮
生徒が収穫をしたさつまいもです。ありがたく使わせていただきます。
今日はさつまいもメニューの第一弾としてかき揚げを作りました。
たまねぎ・さつまいも・にんじん・ちくわ・を細く切って揚げました。
調理室は大忙しで、お皿いっぱいの大きなかき揚げになりましたが、
みんなぺろりと食べてくれました。
・ごはん
・手作り野菜かき揚げ
・ゆかりあえ
・親子煮
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11月5日の給食
今日は、里いも・きのこ・れんこん・ごぼうなど秋を感じられる献立でし
た。里いもは、町野の農家さんが作ったものを使わせていただきました。
生徒たちの様子を見ていると、中には里いもが苦手だと感じる生徒もいた
ようですが、残すことなく食べてくれました。きのこごはんは、少し多く
できましたが、おかわりをする生徒が多かったです。
みんなで秋を味わうことができました!
・きのこごはん
・ぎょうざ
・里いものうま煮
・根菜汁
・牛乳
た。里いもは、町野の農家さんが作ったものを使わせていただきました。
生徒たちの様子を見ていると、中には里いもが苦手だと感じる生徒もいた
ようですが、残すことなく食べてくれました。きのこごはんは、少し多く
できましたが、おかわりをする生徒が多かったです。
みんなで秋を味わうことができました!
・きのこごはん
・ぎょうざ
・里いものうま煮
・根菜汁
・牛乳
0
11月1日の給食
今日は輪島市の漁協でとれた輪島ふぐ、くきわかめを使用した地場産物給食
でした。今年も輪島市農林水産課のご協力で、地場産物を給食に提供してい
ただきました。
くきわかめはきんぴらに、ふぐはふぐカツにしました!
くきわかめは、家でも食べるという生徒もいれば、初めて食べる生徒もいま
した。食べ応えのあるさくさくのふぐカツと、噛めば噛むほどうまみの出る
くきわかめのきんぴらをおいしくいただきました。
おいしい地場産物のご提供に感謝しています。
また、今日は保護者の方にも来ていただき、給食試食会を行いました。
給食後に、給食の説明と給食作りの様子のムービーを見ていただきました。
お忙しい中、給食試食会に参加していただきありがとうございました。
・ごはん
・ふぐカツ
・くきわかめのきんぴら
・すまし汁
・ナタデココゼリー
・牛乳
でした。今年も輪島市農林水産課のご協力で、地場産物を給食に提供してい
ただきました。
くきわかめはきんぴらに、ふぐはふぐカツにしました!
くきわかめは、家でも食べるという生徒もいれば、初めて食べる生徒もいま
した。食べ応えのあるさくさくのふぐカツと、噛めば噛むほどうまみの出る
くきわかめのきんぴらをおいしくいただきました。
おいしい地場産物のご提供に感謝しています。
また、今日は保護者の方にも来ていただき、給食試食会を行いました。
給食後に、給食の説明と給食作りの様子のムービーを見ていただきました。
お忙しい中、給食試食会に参加していただきありがとうございました。
・ごはん
・ふぐカツ
・くきわかめのきんぴら
・すまし汁
・ナタデココゼリー
・牛乳
0
10月31日の給食
今日はハロウィンということで、給食でもかぼちゃコロッケを作り、
密かにハロウィン給食をしました。
一つ一つ成形し、パン粉をつけて揚げる作業は手間暇がかかりますが、
おいしく仕上がりました。かぼちゃがなめらかであっさりした味でした。
調理員さんが言うには、コロッケをおいしく揚げるコツは、パン粉をしっ
かり付けて、一旦冷蔵庫で冷やして、落ち着かせることだそうです。
・ミルクロール
・かぼちゃコロッケ
・ゆでブロッコリー
・野菜コンソメスープ
・マロンワッフル
・牛乳
密かにハロウィン給食をしました。
一つ一つ成形し、パン粉をつけて揚げる作業は手間暇がかかりますが、
おいしく仕上がりました。かぼちゃがなめらかであっさりした味でした。
調理員さんが言うには、コロッケをおいしく揚げるコツは、パン粉をしっ
かり付けて、一旦冷蔵庫で冷やして、落ち着かせることだそうです。
・ミルクロール
・かぼちゃコロッケ
・ゆでブロッコリー
・野菜コンソメスープ
・マロンワッフル
・牛乳
0
10月30日の給食
今月の給食はじゃがいも・たまねぎを地元の農家さんのものを使わせて
いただいています。
大きなじゃがいもの品種はメークインで煮崩れしにくいので、ほくほくの
煮物が作りやすいです。たまねぎは、甘みがあって身がぎっしりしていて
おいしいです。
今日は地元のおいしい野菜をたくさん使った肉じゃがを作りました。
ほくほくのじゃがいもは、やけどしそうなほど熱々でおいしかったです。
おいしい地場産物に感謝しています!
・ごはん
・揚げエビぎょうざ
・千草和え
・肉じゃが
・牛乳
いただいています。
大きなじゃがいもの品種はメークインで煮崩れしにくいので、ほくほくの
煮物が作りやすいです。たまねぎは、甘みがあって身がぎっしりしていて
おいしいです。
今日は地元のおいしい野菜をたくさん使った肉じゃがを作りました。
ほくほくのじゃがいもは、やけどしそうなほど熱々でおいしかったです。
おいしい地場産物に感謝しています!
・ごはん
・揚げエビぎょうざ
・千草和え
・肉じゃが
・牛乳
0
10月29日の給食
今日は、揚げたタラにホワイトソースをかけました。
少し寒くなってきたので、クリーム系の料理がおいしい季節ですね!
今日はごはんでしたが、パンとの相性もよさそうな献立でした。
・ごはん
・タラのホワイトソースがけ
・こふきいも
・白菜スープ
・牛乳
少し寒くなってきたので、クリーム系の料理がおいしい季節ですね!
今日はごはんでしたが、パンとの相性もよさそうな献立でした。
・ごはん
・タラのホワイトソースがけ
・こふきいも
・白菜スープ
・牛乳
0
10月28日の給食
今日は能登でとれたいかでいかのチリソースを作りました。
いかのうま味がぎゅっと詰まって、ごはんが進みました。
・ごはん
・いかのチリソース
・中華和え
・みそけんちん汁
・牛乳
いかのうま味がぎゅっと詰まって、ごはんが進みました。
・ごはん
・いかのチリソース
・中華和え
・みそけんちん汁
・牛乳
0
10月25日の給食
今日は秋が旬の穴水産の栗を使用して栗ごはんを作りました。
スチームコンベクションオーブンで蒸した栗とごま塩を混ぜ込みました。
甘くてほくほくの栗がおいしかったです。
・栗ごはん
・鮭のチーズフライ
・炒り豆腐
・すまし汁
・牛乳
スチームコンベクションオーブンで蒸した栗とごま塩を混ぜ込みました。
甘くてほくほくの栗がおいしかったです。
・栗ごはん
・鮭のチーズフライ
・炒り豆腐
・すまし汁
・牛乳
0
10月24日の給食
今日は、焼きカレーパンを作りました。カレー味の具を作り、パンに
はさんでオーブンでこんがりと焼きました。少し甘めの具がパンにぴったり
合っておいしかったです!
・焼きカレーパン
・ポトフ
・ツナサラダ
・牛乳
はさんでオーブンでこんがりと焼きました。少し甘めの具がパンにぴったり
合っておいしかったです!
・焼きカレーパン
・ポトフ
・ツナサラダ
・牛乳
0
10月23日の給食
今日は、肉みそおでんを作りました。
ひき肉・にんじん・だいこん・さといも・こんにゃく・厚揚げ・ちくわ・
うずらたまごとたくさんの具材を赤味噌で煮込みました。赤味噌のおでんは
東海地方でよく食べられています。あまり馴染みがない味付けだったと思い
ますが、ごはんと相性がよくて今日も残食がありませんでした。
・ごはん
・肉みそおでん
・バンバンジーサラダ
・フルーツ(柿)
・牛乳
ひき肉・にんじん・だいこん・さといも・こんにゃく・厚揚げ・ちくわ・
うずらたまごとたくさんの具材を赤味噌で煮込みました。赤味噌のおでんは
東海地方でよく食べられています。あまり馴染みがない味付けだったと思い
ますが、ごはんと相性がよくて今日も残食がありませんでした。
・ごはん
・肉みそおでん
・バンバンジーサラダ
・フルーツ(柿)
・牛乳
0
10月18日の給食
今日のチキンステーキのソースには、すりおろしたりんごを使いました。
少し甘酸っぱくさわやかな味になりました。また、コーンスープは生徒
たちに人気があるスープです。給食ではたまごがふんわりときれいに仕
上げるために、片栗粉で少しとろみをつけてからたまごを加えています。
・ごはん
・チキンステーキ
・ごま酢あえ
・華風コーンスープ
・牛乳
少し甘酸っぱくさわやかな味になりました。また、コーンスープは生徒
たちに人気があるスープです。給食ではたまごがふんわりときれいに仕
上げるために、片栗粉で少しとろみをつけてからたまごを加えています。
・ごはん
・チキンステーキ
・ごま酢あえ
・華風コーンスープ
・牛乳
0
10月17日の給食
今日は、きつねうどんを作りました。一人一枚ずつ大きな油揚げを
うどんの上にのせました。しっかりと味が染み込んで食べ応えがあり
ました。
・ハムチーズトースト
・きつねうどん
・ブロッコリーのごまあえ
・牛乳
うどんの上にのせました。しっかりと味が染み込んで食べ応えがあり
ました。
・ハムチーズトースト
・きつねうどん
・ブロッコリーのごまあえ
・牛乳
0
10月16日の給食
今日は、町野の農家さんからいただいた冬瓜を煮物にしました。
冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保存できることから冬瓜と呼ばれるそうです。
苦手な生徒も中にはいましたが、そぼろの煮物にしたので食べやすかった
です。
・ごはん
・小籠包
・チーズ納豆
・冬瓜のそぼろ煮
・みかんゼリー
・牛乳
冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保存できることから冬瓜と呼ばれるそうです。
苦手な生徒も中にはいましたが、そぼろの煮物にしたので食べやすかった
です。
・ごはん
・小籠包
・チーズ納豆
・冬瓜のそぼろ煮
・みかんゼリー
・牛乳
0
10月15日の給食
豚の甘辛丼は、赤みそで甘辛く味付けをしています。ごはんにぴったりで
時間内に食べ終わる生徒が多かったです。
・豚の甘辛丼
・即席漬け
・エビボールスープ
・牛乳
時間内に食べ終わる生徒が多かったです。
・豚の甘辛丼
・即席漬け
・エビボールスープ
・牛乳
0
10月11日の給食
昨日は「長かぼちゃ」を使用しましたが今日は、町野の農家さんにいただ
いた「そうめんかぼちゃ」を使ってサラダを作りました。
そうめんかぼちゃのサラダは今年2回目の登場です!
また、デザートにはこれも町野産のさつまいもを使って「スィートポテト」
を作りました。さつまいもをつぶし、バター、牛乳を加えて成形し、仕上げ
にたまごを塗ってオーブンで焼きます。甘くておいしいデザートで、生徒
たちは大喜びでした!地域の農家さんからのおいしい野菜に感謝しています!
・ごはん
・さばの生姜煮
・そうめんかぼちゃのサラダ
・のっぺい汁
・手作りスィートポテト
・牛乳
いた「そうめんかぼちゃ」を使ってサラダを作りました。
そうめんかぼちゃのサラダは今年2回目の登場です!
また、デザートにはこれも町野産のさつまいもを使って「スィートポテト」
を作りました。さつまいもをつぶし、バター、牛乳を加えて成形し、仕上げ
にたまごを塗ってオーブンで焼きます。甘くておいしいデザートで、生徒
たちは大喜びでした!地域の農家さんからのおいしい野菜に感謝しています!
・ごはん
・さばの生姜煮
・そうめんかぼちゃのサラダ
・のっぺい汁
・手作りスィートポテト
・牛乳
0
10月10日の給食
かぼちゃチャウダーのかぼちゃは、町野の農家さんが作った「長かぼちゃ」
というかぼちゃを使いました。
また、今日はてりやきバーガーを作りました。
パンにはさむので、いつものハンバーグよりも平らに成形するのになかなか
手間がかかりました。
パン一つ一つに切り込みを入れてもらいました。食べ応えのあるてりやき
バーガーになりました。
また、今日、10月10日は「目の愛護デー」なので、目に良いビタミンAや
アントシアニンが多く含まれる食材をたくさん使用しました。
生活学習・給食委員会の生徒に町野産のかぼちゃと目によい食材について
紹介してもらいました。
・てりやきバーガー
・かぼちゃチャウダー
・ブルーベリーゼリー
・牛乳
というかぼちゃを使いました。
また、今日はてりやきバーガーを作りました。
パンにはさむので、いつものハンバーグよりも平らに成形するのになかなか
手間がかかりました。
パン一つ一つに切り込みを入れてもらいました。食べ応えのあるてりやき
バーガーになりました。
また、今日、10月10日は「目の愛護デー」なので、目に良いビタミンAや
アントシアニンが多く含まれる食材をたくさん使用しました。
生活学習・給食委員会の生徒に町野産のかぼちゃと目によい食材について
紹介してもらいました。
・てりやきバーガー
・かぼちゃチャウダー
・ブルーベリーゼリー
・牛乳
0
10月9日の給食
今日は朝から「今日はカレーだ!やったー!」という声が聞こえてきま
した。じゃがいもは煮崩れしないように大きく切りました。
熱々でほくほくとしておいしかったです。
・カレーライス
・ミルクゼリー和え
・型抜きいちごチーズ
・牛乳
した。じゃがいもは煮崩れしないように大きく切りました。
熱々でほくほくとしておいしかったです。
・カレーライス
・ミルクゼリー和え
・型抜きいちごチーズ
・牛乳
0
10月8日の給食
かぼちゃは夏に収穫の多い野菜ですが、とれたてのかぼちゃは甘みが少な
く、貯蔵することで甘みが増すので、秋から冬にかけて食べることが多い
です。今月は、かぼちゃを多く使用する予定ですが、今日は第一弾として
かぼちゃサラダを作りました。とても甘くておいしかったです!
・ごはん
・鮭の塩麹焼き
・かぼちゃサラダ
・むらくもスープ
・牛乳
く、貯蔵することで甘みが増すので、秋から冬にかけて食べることが多い
です。今月は、かぼちゃを多く使用する予定ですが、今日は第一弾として
かぼちゃサラダを作りました。とても甘くておいしかったです!
・ごはん
・鮭の塩麹焼き
・かぼちゃサラダ
・むらくもスープ
・牛乳
0
10月7日の給食
今日はじゃがいも・さつまいも・れんこんの野菜チップスを作りました。
野菜を薄くスライスし、カリっとなるように揚げました。
おいしく揚げるために、しっかり水分を取ったり、温度に気を付けて丁寧に
揚げてくれました。ランチルームはぱりぱりといい音が響いていました。
野菜が苦手な生徒もおいしそうに食べていたのでよかったです。
・カレーピラフ
・はるさめスープ
・野菜チップス
・牛乳
野菜を薄くスライスし、カリっとなるように揚げました。
おいしく揚げるために、しっかり水分を取ったり、温度に気を付けて丁寧に
揚げてくれました。ランチルームはぱりぱりといい音が響いていました。
野菜が苦手な生徒もおいしそうに食べていたのでよかったです。
・カレーピラフ
・はるさめスープ
・野菜チップス
・牛乳
0
10月4日の給食
今日は、大豆と鶏肉を揚げ、釜で甘辛く味付けてからめました。
普段の様子を見ていると、豆類が苦手な生徒が多いように感じますが、
今日のように甘辛い味付けにした料理は食べやすいようです。
今日も残食はありませんでした!
・ごはん
・大豆と肉のごまがらめ
・いろどりサラダ
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳
普段の様子を見ていると、豆類が苦手な生徒が多いように感じますが、
今日のように甘辛い味付けにした料理は食べやすいようです。
今日も残食はありませんでした!
・ごはん
・大豆と肉のごまがらめ
・いろどりサラダ
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳
0
10月3日の給食
ラザニアには、「ファルファーレ」というかわいい蝶ネクタイのような
形をしたパスタを使っています。
トマトソースベースの具を作り、カップに具、ホワイトソース、ピーマン、
最後にチーズをのせて焼きます。今日は残食もなく、食べ終わるのも早か
ったです。
・バターロール
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
・牛乳
形をしたパスタを使っています。
トマトソースベースの具を作り、カップに具、ホワイトソース、ピーマン、
最後にチーズをのせて焼きます。今日は残食もなく、食べ終わるのも早か
ったです。
・バターロール
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
・牛乳
0
10月2日の給食
今日はデザートに梨をだしました。みずみずしくておいしかったです。
年一回ほどしか出せないフルーツですが、大人気でした。
・そぼろごはん
・寒天サラダ
・水餃子スープ
・フルーツ(梨)
年一回ほどしか出せないフルーツですが、大人気でした。
・そぼろごはん
・寒天サラダ
・水餃子スープ
・フルーツ(梨)
0
10月1日の給食
今日は10月にしたら暖かい1日でしたが、そろそろ煮物がおいしい季節
かなと思い、久しぶりにいりどりを出しました。東陽中学校の生徒は和食の
献立も好きなようで、おいしそうに食べていました。梅の入ったわかめごは
んも人気でした!
・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・いりどり
・牛乳
かなと思い、久しぶりにいりどりを出しました。東陽中学校の生徒は和食の
献立も好きなようで、おいしそうに食べていました。梅の入ったわかめごは
んも人気でした!
・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・いりどり
・牛乳
0
9月30日の給食
今日は、揚げた豚肉をごぼうと甘辛いたれで合わせた豚肉とごぼうの
甘辛揚げでした。噛み応えがあり、かみかみメニューとしても最適です。
・ごはん
・豚肉とごぼうの甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
甘辛揚げでした。噛み応えがあり、かみかみメニューとしても最適です。
・ごはん
・豚肉とごぼうの甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
0
9月27日の給食
今日は、野菜たっぷりの豚キムチ鍋を作りました。ほどよくピリッと辛くて
おいしかったです。また、今年初めてグレープフルーツを出しました。
食べる前は「すっぱそう…」「苦そう…」と顔をしかめる生徒も多かった
ですが、食べてみると「おいしい!」という声がたくさん聞こえてきました。
・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロ和え
・韓国のり
・フルーツ(グレープフルーツ)
・牛乳
おいしかったです。また、今年初めてグレープフルーツを出しました。
食べる前は「すっぱそう…」「苦そう…」と顔をしかめる生徒も多かった
ですが、食べてみると「おいしい!」という声がたくさん聞こえてきました。
・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロ和え
・韓国のり
・フルーツ(グレープフルーツ)
・牛乳
0
9月26日の給食
今日はあっさりとしたしょうゆベースの焼きうどんでした。
青のりと刻みのりたっぷりでのりの風味がおいしかったです。
・ミルクロール
・焼きうどん
・かみかみサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
青のりと刻みのりたっぷりでのりの風味がおいしかったです。
・ミルクロール
・焼きうどん
・かみかみサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
0
9月25日の給食
今日は、ちくわを三種類の味付けで揚げるちくわの三色揚げを作りました。
左から、にんじん・カレー・青のりです。
カレーと青のりはすぐにわかりましたが、にんじんだと気づいた生徒は
いなかったようで、驚いていました。何味が一番好きでしたか?
・ごはん
・ちくわの三色揚げ
・だいこんサラダ
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳
左から、にんじん・カレー・青のりです。
カレーと青のりはすぐにわかりましたが、にんじんだと気づいた生徒は
いなかったようで、驚いていました。何味が一番好きでしたか?
・ごはん
・ちくわの三色揚げ
・だいこんサラダ
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳
0
9月24日の給食
今日は中華メニューでした。マーボ豆腐は赤みそ、トウバンジャンなど
シンプルな調味料で調味しますが、たくさんの具材からうまみがでて、
給食の人気メニューです。今日もみんな食べ終わるのが早く、残食も
ほとんどありませんでした。
・ごはん
・ぎょうざ
・いそかあえ
・マーボ豆腐
・牛乳
シンプルな調味料で調味しますが、たくさんの具材からうまみがでて、
給食の人気メニューです。今日もみんな食べ終わるのが早く、残食も
ほとんどありませんでした。
・ごはん
・ぎょうざ
・いそかあえ
・マーボ豆腐
・牛乳
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「うま味」について
19日(木)に生徒集会で生活学習・給食委員会が「うま味」についての
発表を行いました。だしから出るうま味成分について体験してもらうため、
みそ汁の飲み比べをしました。
委員会の生徒が調理員さんにだしの取り方を教えてもらいながら、みそ汁を
作りました。
①だしの入れていないみそ汁、②こんぶ+かつおだしのみそ汁、③あごだし
のみそ汁の3種類を作りました。
体験することで、みそ汁でも全くちがう味になることがわかりました。
みんな「これがおいしかった」と話し合っている姿が見られ、こんぶ・
かつおだしのみそ汁とあごだしのみそ汁が人気なようでした。
発表を行いました。だしから出るうま味成分について体験してもらうため、
みそ汁の飲み比べをしました。
委員会の生徒が調理員さんにだしの取り方を教えてもらいながら、みそ汁を
作りました。
①だしの入れていないみそ汁、②こんぶ+かつおだしのみそ汁、③あごだし
のみそ汁の3種類を作りました。
体験することで、みそ汁でも全くちがう味になることがわかりました。
みんな「これがおいしかった」と話し合っている姿が見られ、こんぶ・
かつおだしのみそ汁とあごだしのみそ汁が人気なようでした。
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9月19日の給食
今日はカップに卵液を流し入れ、オーブンで焼いてオムレツを作りました。
ふっくらと焼き上がりました。また、久しぶりにミートボールのクリーム煮
を出しました。少し涼しくなってきたので、煮込み料理がおいしい時期にな
りました。
・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールクリーム煮
・牛乳
ふっくらと焼き上がりました。また、久しぶりにミートボールのクリーム煮
を出しました。少し涼しくなってきたので、煮込み料理がおいしい時期にな
りました。
・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールクリーム煮
・牛乳
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9月18日の給食
今日は栄養たっぷりのひじきごはんです。具がたくさんできて、いつもより
量が多かったのですが、おかわりする生徒も多かったです。
・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
量が多かったのですが、おかわりする生徒も多かったです。
・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
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9月17日の給食
ユーリンチーは、中華料理で「油淋鶏」と書きます。
鶏肉を揚げて、ねぎを入れた甘酢のたれをかける料理です。
甘酢のたれがあっさりとしていておいしかったです。
・ごはん
・ユーリンチー
・野菜のさっぱり和え
・かきたま汁
・牛乳
鶏肉を揚げて、ねぎを入れた甘酢のたれをかける料理です。
甘酢のたれがあっさりとしていておいしかったです。
・ごはん
・ユーリンチー
・野菜のさっぱり和え
・かきたま汁
・牛乳
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9月13日の給食
今日は十五夜なので、お月見給食にしました。
いもごはん、そうめんかぼちゃのサラダで使ったさつまいもとそうめん
かぼちゃは町野でとれたものを使いました。
また、今日は月見だんごを調理場で手作りしました。
白玉粉をよくこねて1個1個かたちを整えながら丸めました。
そして釜でゆでて、きなこをからめました。
大変忙しく、なかなかできないメニューですが、もちもちでおいしかった
です。今日は、きれいな月が見られればいいですね!
・いもごはん
・とり野菜
・そうめんかぼちゃのサラダ
・手作りお月見だんご
・牛乳
いもごはん、そうめんかぼちゃのサラダで使ったさつまいもとそうめん
かぼちゃは町野でとれたものを使いました。
また、今日は月見だんごを調理場で手作りしました。
白玉粉をよくこねて1個1個かたちを整えながら丸めました。
そして釜でゆでて、きなこをからめました。
大変忙しく、なかなかできないメニューですが、もちもちでおいしかった
です。今日は、きれいな月が見られればいいですね!
・いもごはん
・とり野菜
・そうめんかぼちゃのサラダ
・手作りお月見だんご
・牛乳
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9月12日の給食
今日はバター・はちみつ・レモン果汁をよく混ぜて、食パンに塗って
焼いたレモン風味のトーストを作りました。甘さが控えめでさっぱり
とした味になりました!
昨日から、牛乳のパッケージが変わり、生徒の間でも話題になっています。
かわいい牛のイラストに生徒も喜んでいました。3種類の顔を見つけて、
見せ合っている様子が見られました!
・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・ミネストローネ
・牛乳
焼いたレモン風味のトーストを作りました。甘さが控えめでさっぱり
とした味になりました!
昨日から、牛乳のパッケージが変わり、生徒の間でも話題になっています。
かわいい牛のイラストに生徒も喜んでいました。3種類の顔を見つけて、
見せ合っている様子が見られました!
・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・ミネストローネ
・牛乳
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9月11日の給食
今日は、地元のお米を使って調理場で炊飯をしました。
給食用の大人数分炊けるような炊飯器はないので、スチーム
コンベクションオーブンを応用して炊飯しました。
調理員さんがこの便利なスチームコンベクションの応用法をいろいろと考え
てくれます。水の必要量も試作を何回もして習得してくれました。
小学校へは電気ジャーに入れて温かいごはんを配送しました。
炊きたてのごはんはおいしかったです!今日はほとんど残食がありません
でした。
・ごはん
・ししゃものかりかりフライ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁
・牛乳
給食用の大人数分炊けるような炊飯器はないので、スチーム
コンベクションオーブンを応用して炊飯しました。
調理員さんがこの便利なスチームコンベクションの応用法をいろいろと考え
てくれます。水の必要量も試作を何回もして習得してくれました。
小学校へは電気ジャーに入れて温かいごはんを配送しました。
炊きたてのごはんはおいしかったです!今日はほとんど残食がありません
でした。
・ごはん
・ししゃものかりかりフライ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁
・牛乳
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9月10日の給食
今日は、アスパラガス、パプリカ、ミニトマトを使ったカラフルチョップド
サラダを作りました。
簡単で栄養が豊富なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
<カラフルチョップドサラダ>
材料(5人分)
アスパラガス 120g
ミニトマト 10個
パプリカ 50g
かつおぶし 5g
プロセスチーズ 20g
淡口しょうゆ 小さじ2.5
砂糖 少々
作り方
①アスパラガスとパプリカは細く切り、ゆでて水冷する。
②材料をすべて和える。
・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・カラフルチョップドサラダ
・野菜スープ
・牛乳
サラダを作りました。
簡単で栄養が豊富なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
<カラフルチョップドサラダ>
材料(5人分)
アスパラガス 120g
ミニトマト 10個
パプリカ 50g
かつおぶし 5g
プロセスチーズ 20g
淡口しょうゆ 小さじ2.5
砂糖 少々
作り方
①アスパラガスとパプリカは細く切り、ゆでて水冷する。
②材料をすべて和える。
・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・カラフルチョップドサラダ
・野菜スープ
・牛乳
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9月6日の給食
今日は体育祭前日で、練習や準備もラストスパートでした。
食べやすく、少しでも疲れがとれるような給食にしました。
・オムライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・オレンジジュース
・牛乳
食べやすく、少しでも疲れがとれるような給食にしました。
・オムライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・オレンジジュース
・牛乳
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9月5日の給食
今日は地域の方からさつまいもをいただいたので、さつまいもチップスを
作りました。
パリパリに揚がり、おいしかったです。
・ミルクロール
・夏野菜のミートスパゲッティ
・フルーツポンチ
・さつまいもチップス
・牛乳
作りました。
パリパリに揚がり、おいしかったです。
・ミルクロール
・夏野菜のミートスパゲッティ
・フルーツポンチ
・さつまいもチップス
・牛乳
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9月4日の給食
今日は野菜と肉がたっぷりのホイコーローです。給食では安全面から、
十分に加熱することが不可欠なので、野菜を一度スチームコンベクション
で加熱してから釜で炒めました。
そのため、釜で炒める時間が短く済み、より野菜のシャキシャキとした
食感がおいしかったです。
・わかめごはん
・ホイコーロー
・みそ汁
・フルーツ(オレンジ)
・牛乳
十分に加熱することが不可欠なので、野菜を一度スチームコンベクション
で加熱してから釜で炒めました。
そのため、釜で炒める時間が短く済み、より野菜のシャキシャキとした
食感がおいしかったです。
・わかめごはん
・ホイコーロー
・みそ汁
・フルーツ(オレンジ)
・牛乳
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9月3日の給食
給食のビビンバは子どもたちにとって食べやすい味付けにしていますが、
最後に少しだけトウバンジャンを加えてピリッと辛みをつけています。
給食の様子を見ていると少し疲れが出て、食欲が落ちている生徒もいる
ように思います。食事と睡眠をしっかりとって、体育祭にむけて頑張り
ましょう!
・ビビンバ
・即席漬け
・わかめスープ
・牛乳
最後に少しだけトウバンジャンを加えてピリッと辛みをつけています。
給食の様子を見ていると少し疲れが出て、食欲が落ちている生徒もいる
ように思います。食事と睡眠をしっかりとって、体育祭にむけて頑張り
ましょう!
・ビビンバ
・即席漬け
・わかめスープ
・牛乳
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9月2日の給食
長いと思っていた夏休みも終わり、今日から2学期の給食が始まりました。
生徒たちの元気な声がランチルームから聞こえると嬉しくなります。
初日のメニューは、食べやすくみんな大好きな夏野菜カレーにしました。
(実は一学期最後のメニューも夏野菜カレーでした。)
元気に残食もなく、しっかりと食べている姿に安心しました!
・夏野菜カレー
・ゼリー和え
・牛乳
生徒たちの元気な声がランチルームから聞こえると嬉しくなります。
初日のメニューは、食べやすくみんな大好きな夏野菜カレーにしました。
(実は一学期最後のメニューも夏野菜カレーでした。)
元気に残食もなく、しっかりと食べている姿に安心しました!
・夏野菜カレー
・ゼリー和え
・牛乳
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7月19日の給食
今日はなす、かぼちゃ、ズッキーニと夏野菜をたくさん入れたカレー
です。少しピリ辛な味付けだったので「おいしい」という声と「辛い…」
という声が聞こえました‥。また、デザートにはすいかを出しました。
大きな金沢すいかを持ってきていただきました。皮がまっしろになるほど
きれいに食べている生徒もたくさんいました。
今日で一学期の給食が終わりました。長い夏休みですが、規則正しく過ご
してください。二学期の給食は9月2日(月)からスタートします!
・夏野菜カレー
・ツナサラダ
・フルーツ(すいか)
・牛乳
です。少しピリ辛な味付けだったので「おいしい」という声と「辛い…」
という声が聞こえました‥。また、デザートにはすいかを出しました。
大きな金沢すいかを持ってきていただきました。皮がまっしろになるほど
きれいに食べている生徒もたくさんいました。
今日で一学期の給食が終わりました。長い夏休みですが、規則正しく過ご
してください。二学期の給食は9月2日(月)からスタートします!
・夏野菜カレー
・ツナサラダ
・フルーツ(すいか)
・牛乳
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7月18日の給食
今日は、フレンチトーストを作りました。
牛乳・たまご・はちみつ・砂糖を混ぜて液を作り、食パンに
浸して焼きました。
甘さは控えめで、優しい味で食べやすかったです。
・フレンチトースト
・ペンネトマトソース
・野菜スープ
・日向夏ゼリー
・牛乳
牛乳・たまご・はちみつ・砂糖を混ぜて液を作り、食パンに
浸して焼きました。
甘さは控えめで、優しい味で食べやすかったです。
・フレンチトースト
・ペンネトマトソース
・野菜スープ
・日向夏ゼリー
・牛乳
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7月17日の給食
今日の酢豚には素揚げしたじゃがいもを入れました。具材がたくさんで
おいしかったです。
・ごはん
・酢豚
・中華スープ
・ふりかけ
・牛乳
おいしかったです。
・ごはん
・酢豚
・中華スープ
・ふりかけ
・牛乳
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7月16日の給食
切り干し大根は栄養素が豊富なので、給食で積極的に使用している食材の
一つです。和風の煮物にしたり、洋風の炒め物にしたりといろいろ味付け
を変えて給食に登場しています。今日は、キムチを加えてピリ辛炒めに
しました。ピリ辛炒めが一番好きな生徒も多いように感じます。
・ごはん
・豆サバの唐揚げ
・切り干しのピリ辛炒め
・たまごとじ
・牛乳
一つです。和風の煮物にしたり、洋風の炒め物にしたりといろいろ味付け
を変えて給食に登場しています。今日は、キムチを加えてピリ辛炒めに
しました。ピリ辛炒めが一番好きな生徒も多いように感じます。
・ごはん
・豆サバの唐揚げ
・切り干しのピリ辛炒め
・たまごとじ
・牛乳
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