今日の｢全国味巡り給食｣には、山梨のご当地メニュー｢ほうとう｣が登場しました。

ほうとうは、小麦粉でつくった幅広のめんを、野菜と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理です。
ほうとうのめんは、うどんのように生地をうってから寝かさず、すぐに切って煮込みます。
そのため、とても煮崩れやすく、汁にとろみがつくのが特徴です。

子どもたちは、｢今日のうどん、おっきいよ～!!｣と言いながらも、おいしそうに食べていました。

1月28日（木）　｢山梨給食｣
豆パン、ほうとう、かみかみサラダ、牛乳