2022年2月の記事一覧

＊ごはん

＊八宝菜

＊焼きしゅうまい

＊パスタサラダ

＊牛乳

　給食のしゅうまいは、スチームコンベクションで焼いています。

　スチームをかけながら焼くので、中はやわらかく、外側はカリッと良い色に仕上がります。

＊ごはん

＊醤油ちゃんこ鍋

＊輪島産ハタハタ米粉揚げ

＊すき昆布の煮物

＊牛乳

　今日は、醤油糀を使って、ちゃんこ鍋を作りました。

　いつもの鍋とは一味違う、深みのある味でした

＊ココア揚げパン

＊五目うどん

＊ブロッコリーサラダ

＊牛乳

　今日はリクエスト２位のメニューでした

　揚げパンとうどんの組み合わせは、通常しないものなのですが、今日はリクエストということで出しました。

　揚げパンのパンは、丸型が食べやすいか、ドッグ型が食べやすいか、いつも迷っています

　前回は丸型にしたので今回はドッグ型にしました。

　結果は・・・どちらにしても、口のまわりは真っ黒になりました

　そんなことは気にせず、しっかり食べてありました

＊ごはん

＊トック（韓国風雑煮）

＊プルコギ

＊しらぬひ

＊牛乳

　今日はうるち米で作られた韓国のおもちでお雑煮を作りました。

　プルコギも韓国料理です。プルは火、コギは肉という意味です。

＊麦入りごはん

＊マーボーどうふ

＊中華風あえ

＊マーラーカオ

＊牛乳

　今月は、リクエスト献立を出していますが、マーボーどうふも人気のあるメニューです

　豆板醤と赤だし味噌などを使って調味し、最後にごま油で風味付けしています。

～リクエスト給食３位～

＊ビビンバ

＊キムチスープ

＊春雨のあえもの

＊牛乳

　今日はリクエスト給食３位のメニューです。

　ビビンバは、よく混ぜて食べると美味しくなるそうです

　野菜もたくさんとれて、ヘルシーごはん料理です。

＊チーズクッペ

＊たまごスープ

＊ソース焼きそば

＊牛乳

　今日は久しぶりに焼きそばを出しました。

　豚肉、キャベツ、もやし、にんじんを炒めておき、スチームコンベクションで蒸した麺を加えて仕上げました

＊ごはん

＊韓国風にくじゃが

＊ちくわの石垣揚げ

＊おひたし

＊牛乳

＊ごはん

＊粕汁

＊鶏肉のチーズのせ焼き

＊ブロッコリーと糸寒天のごまあえ

＊牛乳

　寒い日が続くので、今日は粕汁にしました。

　酒粕は、地元の酒造会社のものが届きました。

　ほんのり酒粕の香りがして体も温まりました

＊ごはん

＊とりすき

＊切干大根と胡瓜の酢の物

＊とちおとめ苺のゼリー

＊牛乳

　今日は鶏肉のすきやきにしました。

　鶏もも肉、焼きどうふ、しらたき、白菜、にんじん、ねぎ、玉ねぎを、少し甘めの味付けにして煮ました