2020年11月の記事一覧

＊ごはん

＊ポトフ

＊チーズオムレツ

＊マカロニソテー

＊牛乳

「北海道給食」

＊ごはん

＊鮭のオハウ

＊ザンギ（ねぎだれ）

＊添え野菜

＊ハスカップゼリー

＊牛乳

　今日は給食で旅行気分を味わってもらいたいと思い、「北海道」給食にしました

　オハウはアイヌ料理の汁物です。鮭、大根、じゃがいも、にんじん、しめじ、ねぎ、切り昆布を塩味で煮ました。素材の味が感じられる料理でした。

　鶏の唐揚げは、北海道では「ザンギ」と呼ばれています。しょうがやにんにく、溶き卵、ウスターソース、しょうゆ、さとう、ごま油等で下味をつけます。

　学校では、米粉、小麦粉、片栗粉を１：１：１の割合でブレンドして、衣をつけて揚げました。最後にしょうゆ、みりん、酢、さとう、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけて仕上げました。

　手間がかかりましたが、おいしく出来上がりました

　北海道でとれる、ブルーベリーに似た果実「ハスカップ」のゼリーもさわやかな味でおいしかったです

＊バターロール

＊クリームシチュー

＊イカメンチカツ

＊野菜のカレーソテー

＊牛乳

＊麦ごはん

＊柳川風煮

＊ポテトサラダ

＊ヨーグルト

＊牛乳

＊ごはん

＊おでん風煮

＊石川県産豆あじ唐揚げ

＊小松菜の千草あえ

＊チーズ

＊牛乳

「のとうし給食」

＊能登牛牛丼

＊大根の味噌汁（2年4組輪島塗給食）

＊おひたし

＊石川県産かぼちゃプリン

＊牛乳

　今日は能登牛2回めの提供をいただいて、牛丼を作りました

　廊下にはいい香りもただよっていて、給食では初めての能登牛牛丼を味わいました。

　とってもおいしかったです

残量調査最終日の結果です。

　・麦ごはん・・・・・・・３．０％

　・味噌汁・・・・・・・・７．８％

　・牛丼の具・・・・・・・１．５％

　・おひたし・・・・・・・４．８％

　・かぼちゃプリン・・・・　　０

　・牛乳・・・・・・・・・４．４％

　今月の健康委員会の目標「残さず食べよう」の取組として、１週間、健康委員の生徒のみなさんが、残量調査をしてくれました

　以前のように、盛り付け後に個人のやりとりなどをしないようにしているので、量が多くて食べきれないという人もいたようです。

　昨年の調査より全体的に残食の量は増えましたが、苦手なものでも少しでも食べることを意識してくれたらいいかなと思います

＊ミルク食パン

＊ブルーベリージャム

＊さつまいものシチュー

＊スルメイカのチリソース

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

　今日の残量調査結果です。

　・ミルク食パン・・・・・・・・１．４％

　・ブルーベリージャム・・・・・０．５％

　・さつまいものシチュー・・・・８．２％

　・スルメイカのチリソース・・・３．７％

　・ゆでブロッコリー・・・・・・７．０％

　・牛乳・・・・・・・・・・・・１．３％

　今日はシチューの残りが目立ちました。出来上がり量もタップリで、お休みの人が多いクラスもあったりで多くなってしまったようです。

　健康委員の生徒は、昼休みを削って計量作業をしてくれています。

イカのチリソースがすごくおいしかった！と話してくれた生徒は、残してあるのを見て、こんな美味しいもの残して！とおいかり気味でした

＊ごはん

＊豚汁（２年３組輪島塗給食）

＊はたはた唐揚げ

＊小松菜の炒め煮

＊牛乳

　今日の残食調査の結果です。

　・ごはん・・・・・・・３．７％

　・豚汁・・・・・・・・３．５％

　・はたはた唐揚げ・・・０．７％

　・小松菜の炒め煮・・・７．０％

　・牛乳・・・・・・・・１．３％

　今日は、昨日おとといに比べて残食が少し多かったです。野菜料理はやはり少し残る傾向があります

＊カレーライス

＊ミモザサラダ

＊国産ぶどうゼリー

＊牛乳

残量調査２日めの結果です

＊麦ごはん・・・・・・０．２％

＊カレー・・・・・・・１．１％

＊ミモザサラダ・・・・３．６％

＊ぶどうゼリー・・・・・・０

＊牛乳・・・・・・・・２．１％

　今日もほとんど残食はありませんでしたが、サラダが少し残っていました。２年生は昨日も今日もほとんどゼロです

＊麦ごはん

＊じゃがいもの味噌汁（２年２組輪島塗給食）

＊豚肉とピーマンのかりん揚げ

＊小松菜のナムル

＊牛乳

　今週は健康委員会による給食残量調査が行われます。

　今日の結果（残量％）

　　＊麦ごはん・・・・・・・・・・・１．８％

　　＊味噌汁・・・・・・・・・・・・６．９％

　　＊豚肉とピーマンのかりん揚げ・・１．１％

　　＊小松菜のナムル・・・・・・・・１．７％

　　＊牛乳・・・・・・・・・・・・・１．２％

感染症予防対策で昨年までとは配膳のルールが変わり、残量が以前より少し増えていますが、各クラスで盛り付けを工夫するなどして、がんばって食べてくれたようで、今日は少なめでした

～健康委員の生徒がきちんと計量してくれています～