2013年10月の記事一覧

　春に紹介したアケビの花ですが、実が熟して食べ頃です。

　多くは鳥のエサとなっていますが、甘くてくず餅のような食感です。子どもの頃よく食べました。

　スギヒラタケもいっぱい出ています。かつては食用キノコの代表として、多くのファンがいました

　が、１０年ぐらい前の猛暑の年に、中毒の記事が発表されてからは、採るのをひかえておりま

　す。　歯ごたえと香りと味の３拍子がそろい、私の村では「ネコノシタ」と呼んでいました。

　昔の人は上手に名前をつけたものです。美味しいキノコなのに・・・・・・・・・・
　　　　　

 

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