2021年5月の記事一覧

＊ごはん

＊柳川風煮

＊さばの味噌煮

＊胡瓜の南蛮漬け

＊牛乳

　今日の胡瓜は輪島産のものでした。ラー油、ごま油、しょうゆ、酢、さとうで作ったタレに漬けました

＊カレーライス

＊つつじサラダ

＊国産オレンジ

＊牛乳

　５月はつつじの季節ということで、今日は、つつじの花をイメージしたサラダにしてみました

　さいのめに切った大根、にんじん、色紙切りした紫キャベツ、ブロッコリー、ダイスチーズ、たまごそぼろをドレッシングで和えました

＊ミルクロール

＊野菜ポタージュ

＊ラザニア風

＊グレープゼリー

＊牛乳

　今日は人気メニューラザニア風でした野菜ポタージュもあさりのダシが効いて、美味しかったです

＊ごはん

＊中華風たまごスープ

＊ちくわの磯辺揚げ

＊小松菜の炒め煮

＊牛乳

＊ごはん

＊味噌汁（職員室輪島塗給食）

＊能登産スルメイカのかりん揚げ

＊ゆで野菜

＊プチトマト

＊牛乳

　スルメイカの季節になりましたくコ:彡

　今日はかりん揚げにしてみました。

　ゆで野菜には、町野産のアスパラガスを使いました

＊ごはん

＊はるさめスープ

＊すぶた

＊国産オレンジ

＊牛乳

　今日は酢豚を「揚げない酢豚」にしてみました。

　いつもは、下ごしらえとして、豚角切り肉は下味をつけ、片栗粉と米粉のブレンド粉を衣にして揚げ、さつまいもは素揚げにしていました。

　今日、油で揚げずにスチコンにかけてみました。

　お肉は柔らかく仕上がり、ヘルシーな酢豚になりました

＊ごはん

＊豚汁（3年4組輪島塗給食）

＊ハムエッグ

＊五目豆

＊牛乳

　豆料理は、人気があるとはいえないですが、給食の五目豆はとても美味しく煮えていて、残りも少ないです。

　今日は、大豆、枝豆、こんにゃく、ごぼう、にんじん、こんにゃく、色紙切りした昆布を煮ました

＊豆パン

＊和風スパゲティ

＊ミモザサラダ

＊牛乳

　和風スパゲティは、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマン、にんにくを使っています。しょうゆ、酒、さとう、塩、こしょう、かくし味にバターを入れています

＊ごはん

＊韓国風にくじゃが

＊ちくわのしょうが揚げ

＊小松菜のナムル

＊牛乳

　今日は、人気の韓国メニューでした

＊ひじきごはん

＊味噌汁（３年３組輪島塗給食）

＊鶏肉のワインソース

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

＊麦入りごはん

＊マーボーどうふ

＊春雨の中華あえ

＊静岡お茶プリン

＊牛乳

　5月は新茶の季節ということで、今日のデザートは「静岡お茶プリン」にしました

　程よい苦味がきいたプリンでした

＊ごはん

＊けんちん汁

＊輪島産ハタハタ唐揚げ

＊チーズ入りおひたし

＊牛乳

　今日は輪島の海でとれたハタハタを唐揚げにしました<゜)))彡

　漁協の加工所で、唐揚げ用に下処理してくれてあるので、骨までまるごと食べられてカルシウム補給になります

＊食パン

＊メープル風シロップ

＊アスパラのクリームスープ

＊オムレツのケチャップソース

＊野菜ソテー

＊牛乳

　今日は今年初の町野産グリーンアスパラガスをクリームスープにしました

　やわらかくて、美味しい旬の味でした

＊ごはん

＊じゃが芋のと玉ねぎの味噌汁（3年2組輪島塗給食）

＊クリスピーチキン

＊ゆで野菜

＊国産温州みかんのゼリー

＊牛乳

　クリスピーチキン

　　・鶏むね肉開きに塩、こしょう、マヨネーズで下味をつける。

　　・コーンフレーク、粉チーズ、パン粉を混ぜて衣を作る。

　　・鶏肉に衣をしっかりとつけて、１８０℃のスチームオーブンで15分ほど焼く。

　　　～マヨネーズに漬けておくことで、鶏むね肉が柔らかく焼きあがります～

＊麦入りごはん

＊のっぺい汁（3年1組輪島塗給食）

＊豚肉しゅうまい

＊野菜とツナのあえもの

＊牛乳

　今日は、今年度初めて輪島塗椀を使用しました。これから一クラスずつ順番に出していきます

＊ごはん

＊とうふのカレー煮

＊キャベツと胡瓜の浅漬け

＊チーズ

＊牛乳

＊わかめごはん

＊いりどり

＊野菜のゴママヨ和え

＊牛乳

　今日はおなかの調子を整えてくれる食材をたくさん使ったメニューでした

　ごぼう、こんにゃく、切干大根などかみごたえもバッチリでした

＊ココア揚げパン

＊五目うどん

＊ブロッコリーと糸寒天のごまあえ

＊牛乳

　今日は連休明けということで、モチベーションＵＰになるように人気メニューの揚げパン「ココア」にしました

　うどんもけっこう人気です