日誌

2015年2月の記事一覧

今日の給食


オムライス、わかめスープ、ブロッコリーソテー、牛乳
ブロッコリーはアブラナ科の野菜です。キャベツを改良して作られました。花の蕾を食べます。
カロテンやビタミンCが豊富です。抗がん作用が高い食品です。
0

今日の給食


ミルクロール、クリームシチュー、卵サラダ、クリーム、牛乳
学校のシチューは米粉で作ります。肉や野菜をコンソメで煮て米粉でとろみをつけます。
0

今日の給食


ごはん、とり野菜、ちくわの磯辺揚げ、切り干し大根のピリ辛炒め、ふりかけ、牛乳
切り干し大根は大根を細かく切って天日で干したものです。太陽の光を浴びることで甘みが増します。また、栄養価もカルシウムや鉄分、食物センイが増えます。
0

ぶりを食べました


 2年生は、24日の魚さばき教室のぶりを、「一口鰤てんぷら」で味わいました。24日朝 輪島港で捕れたものです。刺身でおいしく食べられる鰤でした。前日の魚さばきの様子を話しながら、おいしく頂きました。
0

今日の給食


ごはん、とうふのカレー煮、ごま和え、ヨーグルト、牛乳
ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて作ります。ヨーグルトの始まりは木桶や皮袋に入れて置いた牛乳に偶然に入り込んだ乳酸菌によります。7千年前のメソポタミア時代に記録があります。
0