2021年2月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊とうふのカレー煮

＊大豆とさつまいもの甘辛あん

＊おひたし

＊牛乳

　大豆とさつま芋の甘辛あんは人気メニューです

　きび砂糖を使うのがポイントです

＊チーズクッペ

＊たまごスープ

＊イカ焼きそば

＊牛乳

　今日は能登産スルメイカを使って焼きそばを作りましたくコ:彡くコ:彡

　パンは角切りチーズが入ったチーズクッペで、カルシウム補給しました

＊ごはん

＊マーボーどうふ

＊春雨の中華あえ

＊マーラーカオ

＊牛乳

　今日は中華メニューにしました

　中華のデザートといえば、杏仁どうふが代表的ですが、今日は蒸しカステラの「マーラーカオ」にしました。マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです

＊ごはん

＊豚汁

＊石川県産豆あじ唐揚げ

＊五目豆

＊牛乳

～海女採りサザエ給食～

＊サザエカレー

＊フレンチサラダ

＊国産ぶどうのゼリー

＊牛乳

　今日も市の農林水産課から提供いただいた「海女採りサザエ」を使って、カレーを作りました

　スライスされた冷凍サザエを一度スチームコンベクションで蒸し、やわらかく煮込んだカレールウの中に煮汁ごと加えて、サザエをなじませました。

　サザエはとてもやわらかく、とても贅沢な輪島産カレーに仕上がりました