2021年10月の記事一覧

＊わかめごはん

＊寄せ鍋風煮

＊小松菜の千草あえ

＊ハロウィンデザート

＊牛乳

　今日はハロウィンが近いので、かぼちゃのデザートを出しました

＊ミルクロール

＊五目うどん

＊ハムサラダ

＊オレンジ

＊牛乳

＊ごはん

＊輪島産茎わかめ入りかきたま汁

＊はたはたのいしる揚げ

＊チーズ入りおひたし

＊牛乳

　今日は輪島産の茎わかめ、はたはた、いしる、米粉を献立に使っています

　いしるはいわしのものを使いました<゜)))彡

＊イカリングのせカレー

＊フルーツのゼリーあえ

＊チーズ

＊牛乳

　今日はカレーのトッピングをイカリングフライにしましたくコ:彡くコ:彡

　ゼリーあえには、ナタデココ、もも、パイン、バナナ、りんごを使っています

＊豚肉とごぼうのごはん

＊とうふのみそ汁

＊春雨のサラダ

＊牛乳

　今日は、豚肉とごぼうをしょうゆにんにく風味に炒めた具を麦ごはんに混ぜました

　にんにくの風味がほどよくきいていました。

＊ビビンバ

＊味噌汁

＊春巻き

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

　ビビンバはコチュジャンで辛味をきかせてあります。

　お味噌汁の具はじゃがいも、油揚げ、にんじん、しめじで、かつお＆昆布だしがきいて美味しかったです

＊セルフフィッシュバーガー

＊野菜ポタージュ

＊チップスサラダ

＊牛乳

　今日はリクエストのあった、チップスサラダを出しました。

　野菜ポタージュは、バターのコクとなめらかさが出て、美味しく仕上がりました

☆彡輪島ふぐ給食☆彡

＊ごはん

＊輪島ふぐのたまごとじ

＊大学芋

＊野菜のしそあえ

＊牛乳

　今日も市の農林水産課より提供していただいた、輪島ふぐを使ってたまごとじを作りました

　ふぐは淡白なようで、とても良いだしが出ます<゜)))彡

　薄味でおいしく仕上がりました。

　大学芋はカリッと揚げたさつま芋に、きび砂糖、本みりん、しょうゆで作ったタレをからめ、ごまをふりました

☆彡地場産物給食☆彡

＊海女採りサザエカレー

＊和風サラダ（町野産アスパラガス入り）

＊加賀しずく梨のゼリー

＊牛乳

　今日は市の農林水産課より提供していただいた、海女採りサザエをカレーに入れました

　スライスしてあるサザエに白ワインをふりかけ、スチームをかけておき、カレーの仕上げに加えました

　和風サラダにも提供していただいた町野産のグリーンアスパラガスを入れました。

　デザートは１６年の歳月をかけて育成された、「加賀しずく」梨の果汁が入ったゼリーです。

　さわやかで美味しいゼリーでした

＊しそごはん

＊じゃが芋のみそ汁

＊肉と野菜の細切り炒め

＊みかん

＊牛乳

　今日は今年初めてみかんを出しました

　急に寒くなってきたので、風邪予防にビタミンCの補給になりました

＊ごはん

＊とうふのカレー煮

＊野菜とパスタのサラダ

＊豆乳パンナコッタはちみつレモンソース

＊牛乳

　今日のデザートは、イタリアのパンナコッタです

　さわやかなはちみつレモンソース味でした。カレー煮のデザートにピッタリでした

＊ミルク食パン

＊ブルーベリージャム

＊さつまいものシチュー

＊オムレツのケチャップソース

＊野菜のごまあえ

＊牛乳

　さつまいもの美味しい季節になりました。今日はクリームシチューにしてみました

＊ごはん

＊おでん風煮

＊さんまの竜田揚げ

＊即席漬け

＊牛乳

　今日は秋の味覚、「さんま」を出しました

　最近、さんまの漁獲量が減っているというニュースを耳にしますが、旬の味を給食で味わうことが出来て良かったです<゜)))彡<゜)))彡

＊ごはん

＊韓国風にくじゃが

＊チャプチェ

＊韓国海苔

＊牛乳

　今日は韓国料理のメニューにしました

　にくじゃがには、にんにくやコチュジャン、ごま油を使っています

＊ごはん

＊八宝菜

＊はるさめの酢の物

＊ブルーベリーゼリー

＊牛乳

　もうすぐ目の愛護デー(１０月１０日)ということで、今日はデザートにブルーベリーゼリーを出しました

　ブルーベリーには目の機能を高めるアントシアニンという色素が多いそうです

＊バターロール

＊コーンポタージュ

＊ハンバーグのケチャップソース

＊マカロニの和風ソテー

＊牛乳

＊ジャンバラヤ

＊ミートボールスープ

＊スパゲティサラダ

＊牛乳

＊とびうめごはん

＊いりどり

＊胡瓜と切干大根の酢の物

＊牛乳

＊そぼろのせ丼

＊味噌汁

＊キャベツと油揚げの酢の物

＊牛乳

～輪島産ハタハタ給食～

＊ごはん

＊かきたま汁

＊輪島産ハタハタ唐揚げ

＊水菜と白菜の酢の物

＊焼きドーナツ（ほうれん草）

＊牛乳

　今日のかきたま汁は、だし昆布とかつおだしパックで出し汁をとり、しめじ、えのきたけ、きくらげのキノコ類、とりささみ、なるとも入れて具だくさんにして作りました