2015年1月の記事一覧

米粉パン、クロワッサン、ポークビーンズ、ヨーグルト和え、牛乳

学校の米粉パンは小麦粉５０％、石川産　米５０％です。イースト菌、塩、マーガリン、スキムミルク、グルテンでつくります。パンを焼く技術や米粉の粉砕技術の発達により、米でパンを作ることが出来るようになりました。