輪島市立輪島中学校
日誌
2021年2月の記事一覧
サザエカレー給食☆彡2月19日(金)
~海女採りサザエ給食~
*サザエカレー
*フレンチサラダ
*国産ぶどうのゼリー
*牛乳
今日も市の農林水産課から提供いただいた「海女採りサザエ」を使って、カレーを作りました
スライスされた冷凍サザエを一度スチームコンベクションで蒸し、やわらかく煮込んだカレールウの中に煮汁ごと加えて、サザエをなじませました。
サザエはとてもやわらかく、とても贅沢な輪島産カレーに仕上がりました
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