2017年10月の記事一覧

ごはん、竹輪のカレー揚げ、卯の花炒り煮、けんちん汁、牛乳

卯の花とは、おからのことです。
大豆から豆腐を作る途中、豆乳をしぼった時にできるものです。
包丁で切らずに食べられるので『きらず』とよぶ地域もあります。
食物繊維やタンパク質、カルシウムたっぷりでヘルシーな健康によい食べものです。