2021年10月の記事一覧

＊ビビンバ

＊味噌汁

＊春巻き

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

　ビビンバはコチュジャンで辛味をきかせてあります。

　お味噌汁の具はじゃがいも、油揚げ、にんじん、しめじで、かつお＆昆布だしがきいて美味しかったです

＊セルフフィッシュバーガー

＊野菜ポタージュ

＊チップスサラダ

＊牛乳

　今日はリクエストのあった、チップスサラダを出しました。

　野菜ポタージュは、バターのコクとなめらかさが出て、美味しく仕上がりました

☆彡輪島ふぐ給食☆彡

＊ごはん

＊輪島ふぐのたまごとじ

＊大学芋

＊野菜のしそあえ

＊牛乳

　今日も市の農林水産課より提供していただいた、輪島ふぐを使ってたまごとじを作りました

　ふぐは淡白なようで、とても良いだしが出ます<゜)))彡

　薄味でおいしく仕上がりました。

　大学芋はカリッと揚げたさつま芋に、きび砂糖、本みりん、しょうゆで作ったタレをからめ、ごまをふりました

☆彡地場産物給食☆彡

＊海女採りサザエカレー

＊和風サラダ（町野産アスパラガス入り）

＊加賀しずく梨のゼリー

＊牛乳

　今日は市の農林水産課より提供していただいた、海女採りサザエをカレーに入れました

　スライスしてあるサザエに白ワインをふりかけ、スチームをかけておき、カレーの仕上げに加えました

　和風サラダにも提供していただいた町野産のグリーンアスパラガスを入れました。

　デザートは１６年の歳月をかけて育成された、「加賀しずく」梨の果汁が入ったゼリーです。

　さわやかで美味しいゼリーでした

＊しそごはん

＊じゃが芋のみそ汁

＊肉と野菜の細切り炒め

＊みかん

＊牛乳

　今日は今年初めてみかんを出しました

　急に寒くなってきたので、風邪予防にビタミンCの補給になりました