2018年4月の記事一覧

＊ごはん
＊サンラータン
＊揚げぎょうざ
＊中華風あえもの
＊牛乳

　今日は中華風のメニューの日でしたサンラータンは酸味のきいたスープです中華風のあえものには、下味をつけて煮て冷ましておいた、焼き豚ときくらげが入っていて、ボリュームのあるあえものです

＊ココア揚げパン
＊五目うどん
＊ツナサラダ
＊牛乳

　今日から３年生が修学旅行、２年生は金沢研修で１年生だけの給食です
　人気のココア揚げパンは、口のまわりを真っ黒にしながら、思い切りよく食べていますｖ（＾－＾）ｖ

＊ごはん
＊すきやき風煮
＊かみかみサラダ
＊牛乳

　今日はかみかみサラダを作りました茶色いさきいかをオーブンでこんがり焼いて、冷ましておき、大根、にんじん、きゅうりとともにマヨネーズあえにしてありますよくかんで食べるためのメニューです

ごはん、マーボーどうふ、春雨サラダ、みかんゼリー、牛乳 




   


サラダコーナーを変更してみました

＊豚とじ丼、みそ汁、ジャーマンポテト、牛乳
                                                      　 　　                                              　　　　
今日はボリューム満点の丼ものでした 　　　　　　　　　　　　　
ジャーマンポテトもお腹がいっぱいになりました                                                    　　　  　　　                                    　　　　　　　　　　　　　　　
今日はジャーマンポテトをクッキングセンターで作りました。　　　　　　　　　　　　

＊ごはん
＊たまごスープ
＊チャプチェ
＊バナナ
＊牛乳

　今日は韓国料理の「チャプチェ」を出しました　春雨と牛肉、野菜、椎茸などをたっぷり使って、ボリューム満点でした

＊キャロットパン
＊ミートスパゲティ
＊フルーツのヨーグルトあえ
＊牛乳

　今日も新しい調理機器を試してみましたスパゲティのボイルに挑戦ですだんだんと操作パネルを使いこなせるようになってきました

～２回に分けて茹でているところです～

　　
＊わかめごはん
＊コンソメジュリアン
＊鶏肉と野菜の中華炒め
＊牛乳

コンソメジュリアンは、野菜を細く切ったスープです。                                                    
人参、筍、長芋、えのき茸、ベーコン等を使います                                                                                                                                 　                                                                                
～左が中華炒め、右がスープをつくっているところです～　　　

＊ごはん
＊みそ汁
＊いわしの生姜煮
＊切り干し大根と豚肉のピリ辛炒め
＊牛乳

　今日は、新しい調理機器を使って初めて炒め物をつくってみました　揚げる、煮る、焼く、炒めるなど万能な調理機器が入り、これまでは揚げ物にのみ使っていましたが、今日は切り干し大根の炒め物をつくってみました
　焦げないように、ドキドキしながら作ったので、少し水分が多い煮物のようになってしまいましたが、コツをつかんで、用途を考えながら使うと、とても便利なことがわかりました　


～４５０人分、３０分でできあがりました～

＊キムタクごはん
＊とりとごぼうのすまし汁
＊コロッケ
＊牛乳
　キムタクごはんは、キムチと豚肉、たくあん、他野菜を炒めたものをご飯に混ぜ合わせたものです食缶に残った分をたくさん山盛りにして食べている１年生がいました

　～ひとクラスずつ混ぜていきます～

＊ごはん
＊たまごとじ
＊シルバーサラダ
＊オレンジ
＊牛乳

　たまごとじは、鶏肉、じゃがいも、にんじん、小松菜、車麩、しいたけを和風の味で煮込んで、卵でとじてあります　シルバーサラダは春雨を使ったサラダです野菜もたくさん入ってマヨネーズ風の味付けにしてあります
　デザートのオレンジはとっても甘かったです

＊ミルク食パン
＊いちごジャム
＊焼きそば
＊ほろほろ和え
＊牛乳

　今日と明日は、１年生が宿泊体験学習で出かけていますちょっと静かな学校です
　ほろほろ和えは、スチームコンベクションでいり卵を作り、茹でた野菜とともに和えてあります今日も残食は少なめでした

＊ごはん
＊とうふのスープ
＊とりの唐揚げ
＊梅おかかあえ
＊牛乳
とりの唐揚げは、給食でも人気のメニューです 残食はほとんどありませんつぶつぶの梅と梅ペースト、かつお節で和えた和え物も酸味が程よく効いていて、おいしかったです

　野菜のごまあえは、小松菜、ブロッコリー、にんじん、糸寒天を、しょうゆ、砂糖、すりごまで和えてありますこどもたち好みの味に仕上がり、糸寒天の歯ごたえも楽しくておいしかったです

＊ごはん、豚汁、かぼちゃコロッケ、野菜のごまあえ、牛乳


　～今年もがんばって作ります～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊ごはん
＊とり野菜
＊五目なます
＊牛乳
　４月に入っても肌寒い日が続いています今日はとり野菜で体もあたたまりました

＊ビーフカレー
＊キャベツとわかめのあえもの
＊福神漬け
＊お祝いデザート
＊牛乳

　今日から平成３０年度の給食がスタートしました
　今年度も給食室一同がんばりたいと思いますよろしくお願いします。
　初日のメニューはカレーライスでした。みんな一生懸命協力して、当番活動をしていました　来週からも、楽しい給食時間になるようにしましょう