2014年9月の記事一覧

金時草チャーハン、ハンバーグ、みそ汁、巨峰、牛乳

 

金時草は加賀野菜です。葉の裏が紫色をした、ぬめるのある珍しい野菜です。クセがないので、和え物や炒め物にします。今日はチャーハンの具にしました。

 

　

ごはん、牛乳、トンカツ、キャベツサラダ、のっぺい汁、ごぼう昆布

 

とんかつは日本で考えられた料理です。大正時代に豚肉にパン粉を付けて｢トンカツレツ｣という名前で売り出しました。昭和７年に｢トンカツ｣として売りだし、あっというまに人気料理になりました。