2019年9月の記事一覧

＊ごはん
＊柳川風煮
＊ジャーマンポテト
＊のり佃煮
＊牛乳

　柳川鍋は、本来はどじょうで作るそうですが、給食では、豚肉、ごぼう、しいたけなどをしょうゆ味で煮て、卵でとじた柳川風煮として出していますごぼうの香りがきいていて、美味しかったです

＊飛梅ごはん
＊いりどり
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　梅干しのつぶつぶが入ったごはんは、程よい酸味で美味しかったです
　小松菜の炒め煮は小松菜、にんじん、油揚げをしょうゆ、みりん、だしでさっと炒め合わせたものです簡単にできて、栄養満点な副菜です

～お月見献立～

＊とりごぼうごはん
＊のっぺい汁
＊うさぎハンバーグ（和風あんかけ）
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日は十五夜ということで、お月見献立にしました
　今夜は天気が良さそうなので、お月見ができそうですね

＊バターロール
＊コーンポタージュ
＊ラザニア風
＊ミモザサラダ
＊牛乳

　ラザニア風には、ファルファッレというちょうちょの形のパスタを使っています
　とてもかわいいパスタで、サラダにもピッタリです
　今日も残食は少なく、１年生はゼロでした

＊ごはん
＊にくじゃが
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊ひじきのかみかみサラダ
＊牛乳

　今日はかみかみサラダを作りました

　きゅうり、にんじんはコロコロ切り、ひじきはしょうゆ、三温糖で下煮して冷ましておき、スチームコンベクションでこんがり焼いたさきいか、酢、ごま油と和えました　いつもと野菜の切り方を変えて噛み応えをｕｐさせました。