日誌

2018年4月の記事一覧

4月20日(金)の給食


*ごはん
*たまごスープ
*チャプチェ
*バナナ
*牛乳

 今日は韓国料理の「チャプチェ」を出しました絵文字:笑顔 春雨と牛肉、野菜、椎茸などをたっぷり使って、ボリューム満点でした絵文字:星絵文字:星
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4月19日(木)の給食


*キャロットパン
*ミートスパゲティ
*フルーツのヨーグルトあえ
*牛乳

 今日も新しい調理機器を試してみました絵文字:虫眼鏡スパゲティのボイルに挑戦です絵文字:星だんだんと操作パネルを使いこなせるようになってきました絵文字:良くできました OK

~2回に分けて茹でているところです~
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4月18日(水)の給食

  
*わかめごはん
*コンソメジュリアン
*鶏肉と野菜の中華炒め
*牛乳

コンソメジュリアンは、野菜を細く切ったスープです。                                                    
人参、筍、長芋、えのき茸、ベーコン等を使います絵文字:星                                                                                                                                                                                                                  
~左が中華炒め、右がスープをつくっているところです~   
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4月17日(火)の給食


*ごはん
*みそ汁
*いわしの生姜煮
*切り干し大根と豚肉のピリ辛炒め
*牛乳

 今日は、新しい調理機器を使って初めて炒め物をつくってみました絵文字:虫眼鏡 揚げる、煮る、焼く、炒めるなど万能な調理機器が入り、これまでは揚げ物にのみ使っていましたが、今日は切り干し大根の炒め物をつくってみました絵文字:笑顔
 焦げないように、ドキドキしながら作ったので、少し水分が多い煮物のようになってしまいましたが、コツをつかんで、用途を考えながら使うと、とても便利なことがわかりました絵文字:良くできました OK 


~450人分、30分でできあがりました~
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4月16日(月)の給食


*キムタクごはん
*とりとごぼうのすまし汁
*コロッケ
*牛乳
 キムタクごはんは、キムチと豚肉、たくあん、他野菜を炒めたものをご飯に混ぜ合わせたものです絵文字:笑顔食缶に残った分をたくさん山盛りにして食べている1年生がいました絵文字:四人

 ~ひとクラスずつ混ぜていきます~
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