2020年12月の記事一覧

～冬至給食～

＊トゥンジージューシー

＊かきたま汁

＊かぼちゃ挽肉フライ

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

　今日は冬至ということで、冬至の日に食べる料理にしました。

　「トゥンジージューシー」

　　沖縄では冬至のことを「トゥンジー」というそうです。ジューシーは炊き込みご飯のことです。

　　豚肉やにんじん、田芋などを入れたごはんを食べて、無病息災を願うそうです。

　　今日の給食では、さいの目切りの豚肉と里芋、にんじん、しいたけ、ひじき、油揚げを煮て、さくら飯に混ぜました。

　「かぼちゃ」

　　冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると良いということです。「ん」がふたつ入っているとさらに良いそうで、かぼちゃ（別名なんきん）、れんこん、にんじんなどがあります。