2018年10月の記事一覧

「目の愛護デー」メニュー

＊ごはん
＊つみれ汁（２年３組輪島塗給食）
＊かぼちゃ挽肉サンドフライ
＊チーズ入りおひたし
＊ブルーベリータルト
＊牛乳

　今日は１０月１０日、「目の愛護デー」です目によいはたらきをしてくれる食品を使いました　にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などビタミンＡが豊富なものや、ブルーベリーを使ったデザートなどを出しました

＊牛肉とごぼうのごはん
＊すまし汁（２年２組輪島塗給食）
＊五目豆
＊オレンジ
＊牛乳

　今日のごはんは、牛肉、ごぼう、にんじんをにんにくで炒めて、甘辛く煮たものを麦ごはんに混ぜました　
　すまし汁は昆布のだしがきいていて美味しかったです。　
　五目豆には、大豆と枝豆２色の豆を使ったので、彩りもきれいでした

＊ごはん
＊豚汁
＊おさつハムコロッケ
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日は、旬のさつまいもを使って、コロッケを作りました
　蒸したさつまいもをつぶして、炒めた玉ねぎを加え、ハムで包み、衣をつけて揚げました
　450個作るのはかなり手間がかかりましたが、チームワークで間に合いました
ほとんど残食もなくて、うれしかったです

＊セルフハンバーガー
＊コーンスープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊牛乳

　今日は切り目の入ったミルクパンに、ハンバーグをはさんで食べるセルフハンバーガーでした　クリームパスタも、貝殻型のコンキリエマカロニにソースがからんで、おいしく食べられました　残食も少なくて良かったです


～焼き上がったハンバーグにケチャップ、中濃ソース、三温糖で作ったソースをかけます～

＊そぼろのせ丼
＊味噌汁（２年１組輪島塗椀給食）
＊野菜のごまみそサラダ
＊牛乳

　そぼろのせ丼は、とり挽肉、たまご、にんじん、しいたけ、大豆ミート、いんげんを甘辛く味付けたものをごはんにのせて混ぜながら食べます　ヘルシーな大豆ミートを少し加えるとお肉オンリーより、あっさりと食べられます
　野菜のごまみそサラダは、白味噌、さとう、しょうゆ、サラダ油、ごま油、酢を一度加熱してさましておき、小松菜、じゃがいも、にんじん、キャベツをゆでたもの、白すりごまと合わせました