2015年3月の記事一覧

豆パン、五目うどん、ツナサラダ、りんご、牛乳

豆パンには金時豆が入っています。金時豆はインゲン豆の一種です。北海道で全国の7割を栽培しています。あんパンのように甘く煮て真ん中に入れてあります。

ごはん、麻婆豆腐、五目なます、いちご、牛乳

なますというのは魚や野菜を薄く切って酢であえた物です。ことわざに｢羮に懲りてなますを吹く｣というのがあります。失敗をおそれて不必要な警戒心を持つ意味です。

ちらし寿司、けんちん汁、ポテトサラダ、ひなあられ、牛乳

今日は桃の節句です。平安時代の貴族の行事として雛人形を飾ったのが始まりです。女の子が元気に育つようにとの願いを込めて、お祝いします。

ごはん、含め煮、磯香和え、のりの佃煮、バナナ、牛乳

江戸時代の初め頃に大阪の佃村の人が江戸の石川島に移り住みました。そこを佃島と名付けたことにより小魚や海藻を甘辛く煮た物を佃煮と呼びました。