子ども達から、もっと給食について聞きたい！と思い、給食ポストを作りました

給食の感想や、「○○が食べてみたい！」「○○をまた出してほしい！」など、子ども達からの声がとても楽しみです。

早速、１２通のお手紙が給食室に届きました（写真はその中の一部です）

こんなに嬉しいお手紙が届いたら、給食作りも今まで以上に気合が入りますね

お手紙には、給食室からのお返事をつけました！

下部分を切り取って、児童に返します

児童からのお手紙は、もちろん大切に給食室で保管します

＊ごはん

＊鶏肉のレモン風味

＊コールスローサラダ

＊みそ汁

＊牛乳

鶏肉のレモン風味は、塩、酒で下味をした鶏肉に米粉を付けて揚げ、レモン汁、しょうゆ、みりんで作ったタレをからめます

最近は雨が続き、ジメジメとした日続いているので、さっぱりとした味がとても美味しかったです

子ども達だけではなく、校長先生や他の先生からも「おいしかったです」と言っていただけました

＊キャロットパン

＊ハンバーグ

＊マカロニサラダ

＊ポトフ

＊牛乳

キャロットパンは生地に、人参ペーストが入っているのでオレンジ色のパンです

低学年の教室では「キャロットってなあに？」「にんじんじゃない？」「キャロットって聞いたことある！」

など、 興味津々でした

５年生の児童からは「今日の給食ずっと楽しみにしてました！」と嬉しい言葉も聞きました

全クラス盛り残しゼロ、残食も少なかったです

＊ごはん

＊とうふのカレー煮

＊おかか和え

＊牛乳

とうふのカレー煮は人気メニューのひとつです

とうふのカレー煮、おかか和えは全クラス盛り残しゼロでした（ごはんもほとんど盛り残しゼロです）

残食もとても少なかったです

給食の時間では、ごはんをカレー煮の中に入れて、食器をよごさないように工夫して食べている児童が多く、嬉しい気持ちになりました

【☆★七夕給食★☆】

＊ちらしずし

＊お星さまコロッケ

＊ブロッコリー

＊そうめん汁

＊七夕ゼリー

＊牛乳

今日はみんなが楽しみにしていた七夕給食です

コロッケとゼリーは星型、そうめん汁の人参は星型にしました（星型にんじんは、子ども達が楽しめるように各クラス数名に入るようにしました）

ちらしずしは、味付けした具材を混ぜ込むので、調理室は大忙しでした

給食の時間に教室をのぞくと、星がたくさんの給食に子ども達はとても喜んでくれていました

星型のにんじんが入っていた児童は、嬉しそうに、最後まで大事に残しながら食べていました

入っていなかった児童も「オクラも星型だから嬉しい！」と言っていました

今日の給食は、どのメニューも大人気でした

＊ごはん

＊チンジャオロース

＊中華スープ

＊チーズ

＊牛乳

チンジャオロースは家庭では肉、ピーマン、たけのこなどシンプルな具材で作られることが多いと思います。

今日の給食ではそれに加えて、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れました

給食のチンジャオロースの具材を考えていた時に、調理員さんから「じゃがいもを入れると美味しいよ！」というアドバイスをいただき、試作してみると美味しかったので、給食でも入れることにしました

今日の調理風景です。チンジャオロースは具材だけで約５１キロあります

これだけの具材を焦がさずに炒めるには、とても体力が必要です

ピーマンが入っているので、残食が心配だったのですが、みんな美味しそうに食べていました

じゃがいもが入っている分、子ども達には食べやすかったのかな、と思います

調理員さん、今日も暑い中おいしい給食をありがとうございました

【地場産物給食】

＊ごはん

＊トビウオのフライ（輪島産トビウオ使用）

＊磯香和え

＊もずく汁

＊牛乳

今日のトビウオは輪島の海でとれたものです

給食室で、衣を付けて揚げました！

「トビウオは一番好きなお魚です」と教えてくれる児童がいたり、中には「私のお父さんは漁師さんで、このトビウオお父さんがとったかもしれせん」と嬉しそうに教えてくれる児童もいました

子ども達が、輪島でとれる地場産物に興味を持ってくれることは、とても嬉しいですね

輪島の海でとれたトビウオは、とても美味しかったです

＊ミルクロール

＊なすのミートスパゲッティ

＊コーンサラダ

＊牛乳

今日は子ども達から、たくさんの「ありがとう」の言葉を聞きました

昨日行われた全校集会の校長先生のお話で、ありがとうを言葉に出して伝える大切さについてお話がありました。

先生はもちろん、学校で日頃みんなの為に働いてくださっている方に、ありがとうを言葉に出して伝えましょう！とう内容でした。

今日は数えきれないほどの児童から、「今日もおいしい給食ありがとうございます！」、「毎日おいしい給食をありがとうございます！」、「今日の給食全部おいしすぎました！ありがとうございます！」と、たくさんのありがとうの言葉を聞きました

とてもとても、あたたかい気持ちになりました

「こちらこそ、いつも美味しく給食を食べてくれてありがとう！」と伝えると、どの児童もニッコリしてくれました

ありがとうを伝えると、言った方も、言われた方も、あたたかい気持ちになりますね

【☆氷室の日給食☆】

＊ごはん

＊ちくわの磯辺揚げ

＊ひじきの煮物

＊めった汁

＊氷室まんじゅう

＊牛乳

７月１日は氷室の日です

金沢市では、毎年７月１日に病気をせずに健康でいられることを祈って、氷室まんじゅうを食べる文化があります。

今日は氷室の日にちなんで、氷室まんじゅうが給食に登場しました

その他にも、氷室ちくわという、太いちくわを食べる文化もあります。

給食では、氷室ちくわではありませんが、ちくわの磯辺揚げが登場しました

奥能登ではあまり馴染みのない文化ですが、今年は２回目の氷室の日給食ということで、覚えていてくれた児童も多くいました

「７月１日やから、氷室まんじゅうだ～！」と言っている児童もいました

給食が終わると、「今日の給食全部おいしかったです」とわざわざ私に言いに来てくれた児童もいました！

今年の氷室開きは残念ながら、雪不足とコロナウイルスにより中止となってしまいましたが、今日の給食では氷室の日を少しでも体験してもらえたかな？と思います。

昔から続く石川県の食文化をこれからも大切にしていきたいですね

そして、河井小のみんなが、健康に毎日を過ごせますように…

＊カレーそぼろごはん

＊ワンタンスープ

＊バナナ

＊牛乳

低学年の教室に行くと、今日のワンタンスープのワンタンについて話していました

「ワンタンじゃない？」「水餃子じゃない？」「シューマイみたいじゃない？」などと話し合っていました

給食の先生に聞こう！と言って正解がワンタンだと伝えると、「やっぱりね！」という声が聞こえました

食べるだけではなく、食べ物に対して興味や疑問を持つ姿が嬉しかったです

＊ごはん

＊春巻き

＊切干大根のナムル

＊チゲ風みそ汁

＊ふりかけ

＊牛乳

今日の給食を見た瞬間「うわぁ！おいしそう！」と言っていた児童がいました

料理は、味はもちろん大切ですが、見た目もとても大切です。

調理員さんが野菜をキレイに切ってくれたり、見栄えよく調理してくれるからこそ、子ども達から出てくる言葉だと思います

＊ポークカレー

＊ひじきサラダ

＊オレンジ

＊牛乳

今日は月に一度のカレーライスの日です

朝、廊下で会った子ども達に「今日はカレーだよ」と伝えると「よっしゃー！これで一日頑張れる！」と、とても楽しみにしている様子でした

給食を終えると「おかわりしました！」「めっちゃおいしかったです」「家のカレーより辛かったけど、おいしかった」など、子ども達からたくさんの感想を聞きました

＊豆パン

＊かきあげうどん

＊わかめの酢物

＊お茶プリン

＊牛乳

今日はうどんの上にかき揚げをのせた、“かきあげうどん”がでました！

普段のうどんとは違った様子に、子ども達も興味津々でした

「おいしい～」という声もたくさん聞きました

豆パンとお茶プリンは、苦手な児童もいました

苦手な児童も給食を通して、色々な味を経験してほしいと思います。

もちろん、豆パンもお茶プリンも「おいしい」という感想もたくさん聞きました

＊菜めし

＊肉じゃが

＊ホロホロ和え

＊牛乳

今日は子ども達に人気の、肉じゃがでした

大量調理で、じゃがいもを煮崩れしないように作ることは難しいです。

しかし調理員さんの技術によって煮崩れすることなく、ホクホクしたじゃがいもが、とてもおいしい肉じゃがでした

子ども達もおいしそうな表情で給食を食べていました

＊ごはん

＊ホイコーロー

＊サンラータン

＊牛乳

サンラータンは酢が入っているので、さっぱりとしていて食べやすいです

今日は暑い日でしたが、昼休みには「給食完食しました！」と何人も声をかけてくれました

配膳室に行くと、３年生の児童が「見てください！」と言ってキレイに片づけた牛乳パックを見せてくれました。

話を聞くと、なんと先生に言われたからではなく、自発的に行ったそうです

とっても嬉しい気持ちになりました

＊五目ごはん

＊かぼちゃコロッケ

＊豚汁

＊牛乳

五目ごはんは、鶏肉、人参、油揚げ、干ししいたけ、枝豆を味付けし、ごはんに混ぜ込みます

混ぜご飯は手間がかかりますが、子ども達にとても人気です

「五目ごはんおいしかった～」との声が聞けて嬉しかったです

【地場産物給食】

＊ごはん

＊ハタハタのからあげ（輪島産ハタハタ使用）

＊おかか和え

＊すまし汁

＊味付のり

＊牛乳

ハタハタは輪島の海でとれたものです

今日は２１キロのハタハタを使いました

石川県産の米粉を付けて、揚げました

ハタハタには骨があるのですが、子ども達はよく噛みながら食べていました

何がおいしかったか聞くと、「ハタハタおいしかった！」と言っていました

先生方からも、大好評でした

やっぱり輪島のお魚は、とってもおいしいですね

＊バターロール

＊クリームシチュー

＊小松菜サラダ

＊りんご

＊牛乳

クリームシチューは、石川県産の米粉を使って作ります

シチューの具材として入れている石川県産の発芽大豆は、発芽させることにより、普通の大豆よりも旨味や栄養価が増えます

豆類が苦手な児童も、シチューに入れることによって、食べやすかったようです

＊ごはん

＊卵とじ

＊切干のピリ辛炒め

＊牛乳

切干大根は、大根を天日干しすることによって、旨味や栄養が凝縮されます

カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれているので、子ども達に積極的に食べてもらいたい食材のひとつです

今日は豚肉、小松菜、人参、切干大根を、ピリ辛炒めにしました

＊ごはん

＊ハッポウサイ

＊小魚揚げ煮

＊牛乳

小魚揚げ煮は、大豆、煮干し、さつまいも、グリーンピースが入っています！

低学年の児童も、上手に箸を使いながらきれいに食べていました

ハッポウサイも熱々で、とっても美味しかったです

子ども達からは「今日も給食おいしかった！」という声を聞きました