☆本日の給食メニュー☆

今日は、大雪で休校になりました。

ごはん、チキンカツ、キャベツサラダ、のっぺい汁、のりの佃煮、牛乳
牛乳についてのお話です。昔、お釈迦様が山で修行をしていた時に白い水：牛乳を村人にもらい元気になったという話が仏教とともに日本に伝わりました。

胚芽パン、オイスターソース煮、コーンソテー、ヨーグルト、ピナッツクリーム、牛乳
今日は大寒です。暦の上では、一番寒い日と言われています。大寒を過ぎると春へと向かっていきます。

ごはん、含め煮、黒豆、りんご、牛乳
お正月のお節料理にはかならず黒豆を入れます。栄養たっぷりの豆です。黒豆を食べることには、今年一年中元気に真っ黒になるほど働けるようにという願いが込められていました。
中学生も黒豆を食べて今年一年間を元気に過ごしましょう。

ごはん、かれいのから揚げ、あいまぜ、打ち豆汁、いよかん、牛乳
あいまぜは輪島の三井地区で食べられるお正月の郷土料理です。大根とごぼうの酢の物です。たくさん作り、お餅といっしょに食べます。

そぼろごはん、中華スープ、コロッケ、牛乳
今日のスープのもやしは緑豆もやしです。もやしは豆類や穀類の種子を人為的に発芽させたものです。
｢もやす｣という｢芽を出す｣ということばがら｢もやし｣になりました。

ごはん、酢豚、みそ汁、みかんゼリー、牛乳
塩は人間に不可欠のものです。それで、古代ローマでは兵士の給料として塩が使われていました。英語のsalary給料はラテン語のsal塩に由来しています。

揚げパン、焼きビーフン、カミカミサラダ、牛乳
カミカミサラダにはするめが入っています。するめはイカを干物にしたものです。スルメイカを加工した物をするめと言います。噛み応えがあるので良く噛んで食べましょう。

ごはん、白玉雑煮、ごま和え、つぼ漬け物、牛乳
白玉粉というのは、餅米を粉にして水中でさらした物です。粉なので水を加えて茹でると団子になります。今日は団子を雑煮に入れました。

ごはん、すきやき風煮、白菜のゆず和え、りんご、牛乳
白菜は冬野菜で日本でたくさん生産されています。でも歴史は浅く栽培されるようになったのは大正時代からです。栽培が難しく石川県では昭和になりたくさん植えられるようになりました。