輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
福島県の郷土料理「ざくざく」☆彡1月28日(金)の給食
~福島県の郷土料理「ざくざく」~
*ごはん
*ざくざく
*とうふのナゲット
*小松菜の千草あえ
*牛乳
今日は、福島県の料理「ざくざく」を作りました。
ざくざくは、いろいろな野菜をざくざく切って入れて煮るという意味の料理で、たくさんの人が集まる時に出される料理だそうです。
大根、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋、厚揚げ、鶏肉、しいたけ、なめこを使いました。
小さく四角く切ったので、見ためもきれいに仕上がりました。
出汁もよく出ていて、薄味で美味しかったです
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