輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
能登牛給食 7月29日(水)
「能登牛給食」
*能登牛カレー
*グリーンサラダ
*レモンゼリー
*牛乳
今日は、石川県が実施する「能登牛給食提供事業」でいただいた能登牛を使い、プレミアムなカレーを作りました。
お肉屋さんと相談して、味にコクが出る脂が多いロースの部分3割と食べ応え重視のももの部分7割を角切りにカットしてもらいました。
赤ワインやルーもいつもと違うものを使ったので、リッチで美味しいカレーに仕上がりました。
生徒の感想も「美味しかった!」と大好評でした。地場産物に触れる良い機会をいただきました。
ロース肉
もも肉
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