2020年8月の記事一覧

＊カレーライス

＊フルーツのゼリーあえ

＊牛乳

　今日で８月が終わりますまだまだ暑い日が続きますが、今週金曜日は体育祭があります。きちんと食事をとり、水分補給もしっかりして体調をととのえながらがんばりましょう

金曜日のメニューです

＊シュガーバタートースト

＊かぼちゃのシチュー

＊ほうれん草のソテー

＊牛乳

　今日は、スィートなパンメニューに挑戦しました

厚切りのミルク食パンに、バターとグラニュー糖を合わせたものを塗り、２２０℃のスチームコンベクションでこんがりと焼きました

　今が旬の石川県産かぼちゃはシチューにしました。かたい皮のかぼちゃは、切るのが大変なので、３，４分スチームをかけてやわらかくしてから切っています。

「輪島ふぐ給食」

＊ごはん

＊味噌汁

＊輪島ふぐの沖縄風天ぷら

＊輪島産茎わかめの炒め煮

＊牛乳

　７月に引き続き、市の農林水産課から輪島ふぐの切り身を提供していただきました

　今回は、沖縄風天ぷらにしてみました。卵が多めのふわっとした衣の天ぷらです。

　ふぐの身もやわらかく、「美味しかった！！」の声も聞かれました

＊スパゲティミートソース

＊フォカッチャ

＊フルーツサイダーポンチ

＊牛乳

　今日は、イタリアのパン「フォカッチャ」を初めて出してみましたスパゲティミートソースは麺の量をいつもより多くしたので、大皿を出しましたが、盛り付けに手間取っているクラスもあったようです

　今月は手作りのシロップを出さないことになっているので、サイダーを使ったフルーツポンチにしました

　今日はほとんど残食はありませんでした。

＊ごはん

＊にくじゃが

＊豆あじ唐揚げ

＊五目豆

＊牛乳

　日本では昔から、米、麦、あわ、ひえ、大豆を「五穀」と呼び、これらの作物をとても大切にしてきました。現在でも収穫期の秋には、「五穀豊穣」を祈る行事が、各地で行われています今日は、煮物に大豆を使っています。