輪島市立輪島中学校
日誌
2019年1月の記事一覧
1月24日(木)の給食
「世界の料理紹介」
~インド~
*ナン
*キーマカレー
*ミモザサラダ
*牛乳
今日は、インドのパン「ナン」&キーマカレーを出しました
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1月23日(水)の給食
~日本の郷土料理紹介~
秋田県
*ごはん
*きりたんぽ汁(3年2組輪島塗給食)
*能登産ふくらぎ立田揚げ
*キャベツのごま酢あえ
*りんごゼリー
*牛乳
明日からの学校給食週間にさきがけて、日本の郷土料理紹介メニューです
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きりたんぽは秋田の名物で、つぶしたごはんを棒に巻き付けて焼いたものです。今日は鶏のスープで汁物にしました。具は、鶏肉、とうふ、ごぼう、舞茸、にんじん、ねぎ、そしてきりたんぽには欠かせないという「せり」です
きりたんぽは、スチームコンベクションで蒸して最後に少し焼いておき、一人2こずつになるように分けてクラスに配缶しました
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鶏のスープ、舞茸、ごぼうなどから良いだしが出て美味しかったです。せりは少ししか入れませんでしたが、独特の香りがありました
能登産のふくらぎの立田揚げもさっくり揚がっていて美味しかったです
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1月22日(火)の給食
*ごはん
*とりすき
*胡瓜と切干大根の酢の物
*バナナ
*牛乳
今日は門前産の切干大根を酢の物に使いました
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甘辛味のとりすきと、酸味のきいた酢の物の組み合わせでした
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1月21日(月)の給食
*ごはん
*豚汁
*サーモンチーズフライ
*野菜のごまあえ
*牛乳
今日のフライ北海道産の秋鮭を使ったものでした
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1月18日(金)の給食
*牛肉とごぼうのごはん
*じゃがいもの味噌汁
*おひたし
*牛乳
今日のまぜごはんは、牛肉とごぼう、にんじんを甘辛い味付けにして、麦入りごはんに混ぜました。いろどりに枝豆も入っています
![絵文字:笑顔 絵文字:笑顔]({ { CORE_BASE_URL } }/images/comp/textarea/smiley/smiley-smile1.gif)
インフルエンザ等での、お休みが増えてきました
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