2019年6月の記事一覧

＊ミートボールカレー
＊フルーツ水晶
＊牛乳

　今日は、人気メニューカレーライスにミートボールをトッピングしましたルーの方は、挽肉と大豆ミートを使ってあっさりめに仕上げました。
　フルーツ水晶は、夏の和菓子の定番、白とピンクの葛玉が入って涼しげなデザートになりました

＊アスパラとたまごのトースト
＊クラムチャウダー
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　今日は、厚切りのミルク食パンに町野産のアスパラガスとベーコン、たまごそぼろをのせ、とろけるチーズをふってトーストにしました旬のアスパラのシャキッとした食感とふわっとやわらかいたまごそぼろがマッチして美味しかったです

＊ごはん
＊茎わかめとキムチのスープ
＊コロッケ
＊きゅうりと切干大根の酢の物
＊牛乳

　今日は、スープに輪島産の茎わかめを入れました塩漬けで冷凍されたものを、給食室で食べやすく切って使います。スープに使ったにんにくも地元産で、スタミナ満点のメニューでした

　～給食の写真はとれませんでした～

＊ごはん
＊梅味噌汁（１年４組輪島塗給食）
＊イカメンチカツ
＊大豆の磯煮
＊牛乳

　暑くなってきたので、今日は味噌汁に梅びしおを入れて、梅味噌汁にしてみました最後にすりごまも加えて、いつもと一味違った味に仕上がりました

＊五目ごはん
＊じゃがいもの味噌汁（1年３組輪島塗給食）
＊飛び魚の唐揚げ
＊キャベツの浅漬け
＊牛乳

　今日は今が旬の輪島産の飛び魚を米粉揚げにしましたまだ少し早かったかと思いましたが、漁協の方が確保してくれて、三枚にきれいにおろしたものを納入して下さいました地元の旬の味を味わうことができました

 

＊セルフハンバーガー
＊野菜スープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊さくらんぼ
＊牛乳

　今日は季節のくだもの、さくらんぼを出しました山形県産です。とてもかわいいくだもので、嬉しそうにお盆にのせている様子がかわいかったです

　「輪島の食材たっぷり給食」

＊ごはん
＊かきたま汁
＊輪島ふぐの米粉揚げ
＊イカとみどりのサラダ
＊牛乳

　今日は輪島の食材をたくさん使った給食でした
　　かきたま汁・・・・・・・・しいたけ、茎わかめ
　　輪島ふぐの米粉揚げ・・・・ふぐ、米粉
　　イカとみどりのサラダ・・・スルメイカ、アスパラガス、きゅうり

～ふぐは市の農林水産課からの提供でした～ありがとうございました～

　PTA食育生活委員会の給食試食会も行われました保護者の方にも、地元産食材を使った給食を食べていただきました




　
野菜を１日３５０ｇとりましょう、というお話をさせていただきました。

　いろいろな野菜を７０ｇずつに分けたものを準備し、色の濃い野菜２種類、色の薄い野菜を３種類選ぶと３５０ｇのめやすになるというお話をしました。健康のため、野菜をたくさんとるようにしたいものですね

＊ごはん
＊中華風にゅうめん
＊揚げぎょうざ
＊豚キムチ炒め
＊牛乳

　今日は、スパイシーなキムチを使って、野菜たっぷりの豚キムチを作りました
　にゅうめんは、中華風の味付けで一味違っていました

＊麦入りごはん
＊味噌汁（1年２組輪島塗給食）
＊豚肉とピーマンのかりん揚げ
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　今日は石川県産の豚肉の肩ロースを拍子木切りにしてもらって、かりん揚げにしました豚肉にしょうがと醤油で下味をつけ、米粉と片栗粉をブレンドした衣をつけて揚げます。醤油、三温糖、黒いりごまで甘辛いたれを作り、細切りのピーマンと炒め合わせて出来上がりです