☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊寄せ鍋風煮
＊ひじきの炒り煮
＊紫芋チップス
＊牛乳

　寒くなってきたので、給食でも寄せ鍋風煮を出しました４５０人分をひとつの鍋で作っています　紫芋チップスは、アントシアニンやビタミンCが含まれていて、美容と健康に役立ちます

＊ごはん
＊とうふのカレー煮　
＊スパゲティサラダ
＊ミニクレープ（チョコバナナ味）
＊牛乳

　とうふのカレー煮は、とうふ、豚ひき肉のほかに、白菜、青梗菜、にんじん、玉ねぎなどたくさんの野菜が入っています
　
　デザートのクレープは、「さつまいも味かな～？」と予想している3年生男子がいましたが、今日はチョコバナナ味でした。さつまいも味が良かったようで、今の旬はさつまいもだよとのことでしたその通りですね。さつまいも味もとても人気があるので、３年生が卒業するまでに出してあげたいですね　　

＊あべかわパン
＊五目ほうとう
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　今日は香ばしいきな粉ときび砂糖の揚げパンでしたパンがさっくりと揚がっていて、給食ならではの美味しい揚げパンになりました
　ほうとうは山梨県の郷土料理です　鶏肉、焼きかまぼこ、油揚げ、かぼちゃ、にんじん、しいたけ、ねぎと、太くて平べったいほうとうを煮ました。ボリューム満点で美味しかったです

　　　　　　　～調理員さん作～

　今日は写真はありませんが、大学芋が美味しく仕上がったそうです

　いつもは、上白糖、水あめ、しょうゆでたれを作っていましたが、きび砂糖としょうゆで作ったら、ちょうどよいとろみもつき、固めにカリッと揚げたさつまいもにいい感じにからんだようです

　

　

＊ごはん
＊筑前煮
＊キャベツのごま酢あえ
＊バニラクリームチーズ
＊牛乳

　筑前煮は、筑前地方（福岡県）の郷土料理ですが、給食でもおなじみのメニューです鶏肉、ごぼう、人参、しいたけ、たけのこなどを使って作ります食物繊維がとれるメニューです
　今日のチーズは、いつものチーズと違い、クリームチーズに甘みを加えてあるので、デザート感覚で食べられますバニラビーンズのつぶつぶも入っていました

＊ごはん
＊とり野菜
＊コロッケ
＊切り干し大根の煮物
＊牛乳

　とり野菜は石川県のなべ料理です最近は県外でも知名度が広がりつつあるようです給食の具は、鶏肉、白菜、にんじん、しらたき、えのきたけ、もめんどうふ、もやしですかくし味のにんにくがきいています

＊ごはん
＊韓国風にくじゃが
＊春雨のあえもの
＊バナナ
＊牛乳

　にくじゃがはじゃがいもが煮崩れないように煮るのが難しいですいつもほどよく煮るのに調理員さんは苦心しています今日もちょうどよく美味しく仕上がっていました酢の物もあっさりと美味しかったです

＊キャロットパン
＊野菜ポタージュ
＊焼きそば
＊牛乳

　今日は久しぶりに焼きそばを出しました　野菜のポタージュには、かぼちゃを少しだけ入れたら、鮮やかな黄色になりました

＊ごはん
＊おでん風煮
＊大豆とさつまいものごまからめ
＊オレンジ
＊牛乳

　大豆とさつまいものごまからめ・・・
　　・乾燥大豆を一晩水につけておく
　　・さつまいもはさいの目切りにする
　　・米粉と片栗粉を混ぜた衣をまぶして、大豆とさつまいもを揚げる
　　・きびざとう、しょうゆ、みりん、白ごまでたれを作ってからめる

　タンパク質やカルシウム、食物繊維がたっぷりとれる料理です


　

～さっくり揚げています～

＊ごはん
＊たまごとコーンのスープ
＊ポテトのみそマヨネーズ焼き
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　ポテトのみそマヨネーズ焼きは・・・

　　・ウインナー、玉ねぎを炒めて、蒸したじゃがいも、細切りにしてゆでたピーマンを合わせます。

　　・白みそ、マヨネーズ、みりん、三温糖で味付けし、紙カップに詰めます。
　

　
　　・とろけるチーズをのせて、スチームコンベクションで焼き、パセリをふります。

　ごはんにも、パンにも合うメニューです。






　～おいしく焼けました～