☆本日の給食メニュー☆

＊ジャンバラヤ
＊ミートボールスープ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　今日は、トマト＆カレー味のスパイシーな混ぜごはん、ジャンバラヤを作りましたミートボールスープは、ミートボールの他に、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、えのきたけをたっぷり使って具だくさんのスープになりました

＊ミルクロール
＊ペイザンヌスープ
＊キッシュ
＊ひじきのマリネ
＊牛乳

　今日は、キッシュを作りましたハム、ほうれん草、たまねぎ、エリンギを炒めてカップにつめ、卵と生クリームで作った液を流し、とろけるチーズをのせて１８０℃１５分ほど焼きました
　焼いているときから、とてもいい香りがして、美味しく仕上がりました

＊栗ごはん
＊味噌汁
＊ちくわのしょうが揚げ
＊五目豆
＊牛乳

　今日は今が旬の穴水産の栗を使って、年に一度登場する栗ごはんを作りました
　1/4に切って、スチームコンベクションで蒸してさくらごはんに混ぜ、黒ごまをふりました
　味噌汁には地元産の里芋を入れました。ひつひとつ皮をむくのは大変でしたが、美味しかったです

＊ごはん
＊キムチスープ
＊青のりポテト
＊昆布入りきんぴら
＊牛乳

　今日は、じゃがいもをほくほくに揚げて、塩こしょうと青のりを混ぜ合わせて味付けした「青のりポテト」を作りました磯の香りがして美味しかったです



～低温でじっくり揚げるのがコツです～