輪島市立輪島中学校
☆本日の給食メニュー☆
9月2日(火)の給食
*わかめごはん
*柳川風煮
*小松菜と切干大根のあえもの
*牛乳
9月1日(火)の給食
*ごはん
*ミネストローネスープ
*ウインナーのフリッター
*焼きビーフン
*牛乳
今日は、トマト風味のミネストローネスープを作りました野菜が高騰中ですが、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大豆、ベーコンなど具だくさんにしました
アルファベットの形のマカロニがポイントです
8月31日(月)の給食
*カレーライス
*フルーツのゼリーあえ
*牛乳
今日で8月が終わりますまだまだ暑い日が続きますが、今週金曜日は体育祭があります。きちんと食事をとり、水分補給もしっかりして体調をととのえながらがんばりましょう
金曜日のメニューです
シュガーバタートースト☆彡8月27日(木)の給食
*シュガーバタートースト
*かぼちゃのシチュー
*ほうれん草のソテー
*牛乳
今日は、スィートなパンメニューに挑戦しました
厚切りのミルク食パンに、バターとグラニュー糖を合わせたものを塗り、220℃のスチームコンベクションでこんがりと焼きました
今が旬の石川県産かぼちゃはシチューにしました。かたい皮のかぼちゃは、切るのが大変なので、3,4分スチームをかけてやわらかくしてから切っています。
輪島ふぐ給食☆彡8月26日(水)
「輪島ふぐ給食」
*ごはん
*味噌汁
*輪島ふぐの沖縄風天ぷら
*輪島産茎わかめの炒め煮
*牛乳
7月に引き続き、市の農林水産課から輪島ふぐの切り身を提供していただきました
今回は、沖縄風天ぷらにしてみました。卵が多めのふわっとした衣の天ぷらです。
ふぐの身もやわらかく、「美味しかった!!」の声も聞かれました
8月25日(火)の給食
*スパゲティミートソース
*フォカッチャ
*フルーツサイダーポンチ
*牛乳
今日は、イタリアのパン「フォカッチャ」を初めて出してみましたスパゲティミートソースは麺の量をいつもより多くしたので、大皿を出しましたが、盛り付けに手間取っているクラスもあったようです
今月は手作りのシロップを出さないことになっているので、サイダーを使ったフルーツポンチにしました
今日はほとんど残食はありませんでした。
8月24日(月)の給食
*ごはん
*にくじゃが
*豆あじ唐揚げ
*五目豆
*牛乳
日本では昔から、米、麦、あわ、ひえ、大豆を「五穀」と呼び、これらの作物をとても大切にしてきました。現在でも収穫期の秋には、「五穀豊穣」を祈る行事が、各地で行われています今日は、煮物に大豆を使っています。
とびうお<゜)))彡 8月21日(金)の給食
*カレーそぼろ丼
*味噌汁
*とびうおの唐揚げ野菜あんかけ
*牛乳
カレーそぼろ丼は、暑い日でもごはんがすすむように考えました。豚の挽肉と玉ねぎを使っているので、夏バテ予防にもなります。
野菜あんは、昆布で出汁からとって作っているので、上品でおいしく仕上がりました
8月20日(木)の給食
*セルフフィッシュバーガー
*ワンタンスープ
*野菜ソテー
*牛乳
今日から2学期の給食がスタートしましたまだまだ暑い日が続くため、和え物、サラダ、生の果物等は取り入れず、無理のない給食づくりをしていきたいと思います。少し簡易的なメニューの日もありますが、ご理解をお願いします。
富士山型コロッケ☆彡8月7日(金)の給食
*ごはん
*いりどり
*富士山型コロッケ
*そうめん南瓜の炒め物
*牛乳
8月10日は「山の日」です。例年なら給食のない時期ですが、今年は特別「山の日メニュー」として富士山型のコロッケを出しました
今日で1学期の給食はおわりです。短い夏休みのあと、2学期の給食開始は20日(木)になります。
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