輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
クリスピーチキン☆彡6月24日(水)
*ごはん
*ポトフ
*クリスピーチキン
*マカロニの和風ソテー
*牛乳
今日は、昨年度一度出して好評だった、「クリスピーチキン」を作りました
皮なしの鶏むね肉の開いたものを肉屋さんにお願いして、マヨネーズで下味をつけ、砕いたコーンフレーク、粉チーズ、パン粉を合わせた衣をつけて焼きました
ぽそぽそしがちなむね肉も、マヨネーズのおかげでふっくらやわらかく、衣はサクッと仕上がりました
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