輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
2月7日(月)の給食
*麦入りごはん
*豚汁
*ウインナーのフリッター
*五目豆
*チーズ
*牛乳
五目豆は、大豆、枝豆、にんじん、こんにゃく、昆布を煮ています。大豆は、いつもは乾燥大豆を一晩水に漬けておいて煮ていますが、月曜日なのでドライパックのものを使いました。やわらかく煮えて、味もよくしみていました。
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2月4日(金)の給食
*ごはん
*みそ汁(2年2組輪島塗給食)
*ヤンニョムチキン
*切干大根とハムのナムル
*牛乳
ヤンニョムチキンは、人気メニューのひとつです。
カリッと揚がった鶏もも肉の唐揚げに、コチュジャンやケチャップで作ったソースをかけてあります。
ナムルはごま油がきいていて、野菜がたくさんとれます。
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2月3日(木)の給食
~リクエスト献立~
*キャロットパン
*ワンタンスープ
*ポテトの味噌マヨ焼き
*ブロッコリーのごまあえ
*節分豆
*牛乳
今日は健康委員会のアンケートで人気があった献立の第1弾を出しました。
ポテトの味噌マヨ焼きは、ウインナーと玉ねぎ、ピーマンを炒めて、マヨネーズや白みそ、みりん等で調味したところに蒸したじゃがいもを加え、カップに詰めてチーズをのせ焼いています。
ひとつずつ手作りするので、手間がかかりますが、美味しいオーブン料理として人気があります。
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2月2日(水)の給食
*そぼろのせごはん
*のっぺい汁(2年1組輪島塗給食)
*白玉ぜんざい
*牛乳
今日は、年に一度のぜんざいを作りました。
朝から小豆を煮て、上白糖、三温糖、塩で味を調え、白玉だんごを加えました。
和風スウィーツでほっこりできました
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2月1日(火)の給食
*ごはん
*おでん風煮
*小松菜のおひたし
*バナナ
*牛乳
今日から2月です。あっという間に1月が終わってしまいました。
今月は、健康委員会でアンケートをとった「リクエスト献立」の人気メニューをいくつか出す予定です
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