2016年11月の記事一覧

本日の給食に「αのめぐみ」という豚肉を使用したとんかつが！

石川県には「αのめぐみ」というブランド豚肉があります。
この豚は石川県・北陸学院大学・日清オイリオグループ（株）で共同開発した飼料を、
 出荷までの肥育後期約6週間、給与して育てられた安心・安全な豚肉だそうです。
 生活習慣病の予防に効果があるとされるα-リノレン酸が
一般的な豚肉の約５倍程度多く含まれています。
 肉質は柔らかく、食感・食味の良いとってもヘルシーな豚肉です。
輪島市役所の農林水産課　延命さんが、詳しく説明して下さいました。

ランチルームで、１年２組と５年１組が合同でいただきました。
もちろん全校にも「αのめぐみ」を使用したとんかつが！

やわらかく、とっても美味しいとんかつでした。