やすらぎ加賀教室の日誌

やすらぎ加賀教室の１年間

紅葉前線

投稿日時 : 2014/09/25  主任指導主事 
台風も温帯低気圧に変わったみたいで、北陸には雨の心配が少し残るだけですね。
今朝玄関に出ると、キンモクセイの香りが少し漂っていました。
秋です。キノコ採りの開始ですね。
ＹＡＳＵＫＡＧＡでも秋の色づきが始まっております。週末は散歩に最高でしょうね。

ん！　「食欲の秋」という手もありですね。

　

雨模様

投稿日時 : 2014/09/24  主任指導主事 
今日はベランダのプランターネットをかたづけました。
昨年、通室生の希望で買った秋の花、りんどうが咲いていました。季節が移ったことを再認識。

グラジオラスはまだまだ遅れて花を咲かせています。
雨久しぶりですね。

　

ふかしイモ

投稿日時 : 2014/09/18  主任指導主事 
今日は男子高校生が来たので、昨日掘ったサツマイモ（ベニアズマ）をふかしイモにしてみます。
まずは、洗って薄い塩水にしばらく浸ける。さすが名前の通り洗うと鮮やかな色です。


 ザルと鍋で「ふかしいも」もどきを作りました。中身は黄色でふかふか、噛むとねっとり、甘いぞ。　美味しいぞ。秋が来たぞ！　　　　
　とりあえず男３人で試食。
　　　  
感想　　　Ａ　　甘くて美味しかった。
　　　　　　Ｂ　　意外とねっとりしていた。もう一度食べてみたい。
　　　　　　Ｃ　　ホクホクして熱いうちに食べて美味しかった。

イモはいっぱいあるので遊びに来てくれたらごちそうしますよ。
大学イモや、カボチャとサツマイモの甘煮を次回は報告できるかも。

芋掘り

投稿日時 : 2014/09/17  主任指導主事 
今日は通室生が来てくれ、芋掘りをしました。
この苗は６月４日に通室生からもらい、プランターに定植したものです。ツルが枯れ始めたので、・・・・ほってみっか！
あった！　美味しそうなベニアズマです。何と１０本もついていました。まだ４つのプランターがあるので掘ってみたい人は来て下さい。　大学イモかふかしイモか・・・・明日のお昼です。

　　　


種採り

投稿日時 : 2014/09/17  主任指導主事 
３連休で来てみると、オクラが巨大化してました。これはもっと大きくして来年の種用としましょう。
また、久しぶりに高校生が覗いてくれました。
プランターのアサガオ、百日草、フウセンカズラ、西洋石竹等の種をとってくれました。
陽射しは強いが、時々ふく風は秋ですね。