☆本日の給食メニュー☆

～お正月料理給食～

　　　＊ごはん

　　　＊紅白白玉雑煮（３年１組輪島塗給食）

　　　＊玉子焼き

　　　＊あいまぜ

　　　＊だいだいのムース

　　　＊牛乳

　今日から３学期が始まりました。

　今年も給食日記をよろしくお願いします。

　今日は、お正月料理の献立にしました。鏡開きの日でもあります。

　学校では紅白の白玉餅をお雑煮にしました。

　鰹節と昆布のだしパックと真昆布でだしをとり、鶏肉も入れたので、とても美味しいお雑煮になりました。

　あいまぜは、お正月に食べる能登地方の郷土料理です。

　デザートは鏡餅の上にのせる、「だいだい」のムースにしました

～クリスマス給食～

＊カレーそぼろのせごはん
＊輪島チャウダー
＊鶏の照り焼き
＊花野菜サラダ
＊リースバウム
＊牛乳

　今日は２学期最後の給食でした。クリスマスイヴなので、給食でもクリスマスっぽいメニューにしてみました。
　チャウダーは、輪島の食材、海女採りサザエと青打ち豆を入れて「輪島チャウダー」にしました。
　サラダはクリスマスカラーです。
　デザートは、ドイツのお菓子バウムクーヘンを出してみたくて、リースバウムにしましたが、「ケーキじゃない～（泣）」と残念がっている生徒もいました。
　またの機会にケーキを出せたらと思います。

　３学期は１月１１日（火）給食スタートです。
　良いお年をお迎えください。

＊米粉パン
＊たまごスープ
＊ハンバーグデミグラソース
＊小松菜のクリームパスタ
＊牛乳

　今日は貝殻の形のパスタ、「コンキリエ」を使って、クリームパスタを作りました。
　ハンバーグのソースはデミグラソースにしてみました

～冬至給食～
＊トゥンジジューシー
＊すまし汁
＊かぼちゃの挽肉サンドフライ
＊クーブイリチー
＊牛乳

　今日は冬至のメニューにしました。
　トゥンジジューシーは沖縄で冬至に食べられているごはん料理です。
　豚肉や里芋、にんじん、椎茸、ひじき、油揚げ等を使っています。
　また、冬至といえば「かぼちゃ」ということで、かぼちゃとひき肉のフライも出しました。
　沖縄料理つながりで、昆布を使った料理、クーブイリチーも取り入れてみました

＊しそごはん
＊八宝菜
＊春雨サラダ
＊牛乳

　八宝菜は、豚肉、スルメイカ、あさり、うずら卵、にんじん、玉ねぎ、白菜、きくらげを使っています。素材の味が良く出ていて、美味しかったです。