☆本日の給食メニュー☆

牛乳、ミルク食パン、かきたまうどん、ひじきサラダ、クリーム

今日は普段よりうどんがたくさん出来ました。
食べきれるか少し心配していましたが、どのクラスも完食でした。
一番好きな給食といえば『カレー』という意見が多いのですが、実は一番好き嫌い無く食べるメニューはうどんではないかと、調理場職員は感じています。

牛乳、ごはん、イカと野菜のチヂミ、切り干し大根のナムル、チゲ風みそ汁、韓国のり

今日の給食は、平昌オリンピックが開かれているということで、韓国給食です。
チヂミは水で溶いた小麦粉に野菜や魚貝類を混ぜて薄く焼いた、日本で言うお好み焼きのような食べ物です。
今日の給食は特に女子生徒に人気だったようで『毎日韓国料理でもいい！』と言う生徒もいました。

牛乳、ごはん、八宝菜、小魚揚げ煮



新しい調理場には、今までになかった調理機器も設置されています。
今日、小魚揚げ煮のサツマイモ、大豆、かえりぼしを揚げた機械もその一つです。
揚げ物以外にも、焼き物、炒め物、煮物等、何でも出来るとても便利な機械です。

牛乳、ビビンバ、だいこんサラダ、肉団子スープ



新しい調理場には、エアシャワーがついています。
きれいな空気を全身に吹き付けて、体にくっついているちりやホコリなどをふきとばしてくれる機械です。
調理場に入る時には必ずエアシャワーを通って、給食に異物が入る可能性をできるだけ減らしています。

牛乳、ごはん、ぶた肉のクワ焼き、磯香和え、いものこ汁



これまで、ぶた肉のクワ焼きは、衣をつけて油で揚げていましたが、今日はスチームコンベクションオーブンで焼いてみました。
今までよりヘルシーで柔らかい仕上がりになりました。