☆本日の給食メニュー☆

牛乳、ミルクロール、クリームシチュー、コーンサラダ、フルーツ

今日のフルーツはいよかんです。
もうすぐ高校入試の３年生に『いいよかん』がするようにというお願いをこめてみました。
いよかんは、ミカンとオレンジをかけあわせてつくられた、甘味が強くジューシーな柑橘類です。
昔、伊予国（いよのくに）と呼ばれていた愛媛県でよく作られた柑橘類であることから、伊予柑（いよかん）という名前がつきました。

牛乳、ごはん、シシャモフライ、ひじきの炒め煮、だんご汁

だんご汁のだんごはメギスです。
骨ごとすり身にしたものに味をつけて、団子状にして汁にいれてあります。
他の地域では『食べていると骨が引っかかって嫌だ』という生徒が結構いるそうですが、本校ではそういった意見はほとんどきこえてきません。
さすが、海が身近な輪島っ子だと感心しています。

牛乳、ごはん、すき焼き風煮、シルバーサラダ、ゼリー

生徒達によく『シルバーサラダのシルバーって何ですか？』と聞かれます。
春雨の入ったサラダなのですが、マヨネーズで和えることで、春雨が銀色に見えます。
銀を英語で言うとシルバーなので、シルバーサラダです。

牛乳、オムライス、ツナサラダ、中華スープ

オムライスの卵は、１枚１枚焼くことがむずかしいため、市販のオムライスシートを使用しています。
１０枚で１パックなのですが、オムライスは人気メニューである分、加熱後にシートを分ける際は破かないようにとても気をつかっています。
今日も無事、おいしくてキレイなオムライスを生徒達に提供できました。

牛乳、ごはん、マーボー豆腐、かみかみサラダ

これまでかみかみサラダのスルメは鍋で炒ってから使っていたのですが、今日はオーブンでから焼きしてみました。
調理室は調理場内の通路を挟んでいるので、廊下とは隣接しているわけではないのですが、香ばしくておいしそうなにおいが漂っていました。