☆本日の給食メニュー☆

胚芽食パン、クリームシチュー、アスパラサラダ、りんごジャム、牛乳
アスパラガスは緑色のものと白色のものがあります。白いものは土を被せて光を当てないで育てたものです。今が輪島では旬です。

ビーフライス、たまごスープ、かぼちゃコロッケ、牛乳
ニンジンには東洋種と西洋種があります。日本には江戸時代に東洋種が伝わりました。明治時代になり西洋種が伝わりました。現在では西洋種が主に流通しています。

ごはん、黄粉、含め煮、ホロホロ和え、オレンジ、牛乳
輪島では田植えの時に朴葉に黄粉をかけたごはんを包んで、田んぼでおやつとして食べました。今日は教室で朴の木の葉を見て、昔の人の稲作への思いについて考えてみました。

ごはん、麻婆豆腐、ごま和え、りんご、牛乳
豆腐は中国では２，０００年前から作られていました。日本へは奈良時代に留学僧によって伝えられました。最初は、お寺で食べられていました。その後みんなが食べるようになりました。

カレーライス、たこサラダ、グレープフルーツ、牛乳
今日は輪島産のマダコのサラダです。輪島の海は外海で波が荒いので身の締まったタコです。良く噛んで食べましょう。