輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
今日の給食
ミルクロール、牛乳、クリームシチュー、カミカミサラダ、ジャムマーガリン、柿
柿は東アジアが原産地です。18世紀に日本からヨーロッパやアメリカに伝わりました。それで、学名も「kaki」と言います。
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今日の給食
ごはん、牛乳、とんかつ、キャベツサラダ、のっぺい汁、ふりかけ
キャベツはビタミンCやUを含む野菜です。古代ギリシャ、ローマでは胃腸の調子を整える健康食品として食べられていました。
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今日の給食
ごはん、メギスのいしる揚げ、五目豆、みそ汁、牛乳
今日は輪島でとれたメギスをいしるの下味で、米粉を付けて揚げました。小骨もからからにしたので食べられました。
メギスは一年中とれます。塩焼きや干物や団子にされます。
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今日の給食
今日は穴水の栗で栗ご飯でした。秋の味覚を味わいました。栗は縄文遺跡からも出土します。
昔から、日本人は食べていました。
それから、かじめを野菜と一緒にソテーにしました。輪島独特の海藻のかじめをソテーにしました。
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今日の給食
金時草チャーハン、ハンバーグ、みそ汁、巨峰、牛乳
金時草は加賀野菜です。葉の裏が紫色をした、ぬめるのある珍しい野菜です。クセがないので、和え物や炒め物にします。今日はチャーハンの具にしました。
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