輪島市立輪島中学校
☆本日の給食メニュー☆
マーラーカオ☆彡2月24日(水)の給食
*ごはん
*マーボーどうふ
*春雨の中華あえ
*マーラーカオ
*牛乳
今日は中華メニューにしました
中華のデザートといえば、杏仁どうふが代表的ですが、今日は蒸しカステラの「マーラーカオ」にしました。マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです
2月22日(月)の給食
*ごはん
*豚汁
*石川県産豆あじ唐揚げ
*五目豆
*牛乳
サザエカレー給食☆彡2月19日(金)
~海女採りサザエ給食~
*サザエカレー
*フレンチサラダ
*国産ぶどうのゼリー
*牛乳
今日も市の農林水産課から提供いただいた「海女採りサザエ」を使って、カレーを作りました
スライスされた冷凍サザエを一度スチームコンベクションで蒸し、やわらかく煮込んだカレールウの中に煮汁ごと加えて、サザエをなじませました。
サザエはとてもやわらかく、とても贅沢な輪島産カレーに仕上がりました
リクエスト1位給食☆彡2月18日(木)
~リクエスト給食第1位~
*ココア揚げパン
*五目うどん
*ブロッコリーのごまあえ
*牛乳
今日は先日のナン&キーマカレーと並んで、リクエスト第1位だったココア揚げパンを出しました
揚げパンは人気メニューのひとつですが、きなこを使ったあべかわパンよりココア味の方が人気があるようです
ハタハタ給食☆彡2月17日(水)の給食
*ごはん
*寄せ鍋風煮
*輪島産ハタハタ唐揚げ
*すき昆布の煮物
*牛乳
まだまだ寒い日が続きます今日は寄せ鍋風の煮物であたたまりました
輪島でとれたハタハタの唐揚げ、岩手名産のすき昆布の煮物も美味しかったです<゜)))彡
ザンギ☆彡2月16日(火)の給食
*ごはん
*石狩汁(2年4組輪島塗給食)
*ザンギ
*小松菜の千草あえ
*牛乳
今日は北海道の揚げ物「ザンギ」を作りました
とりもも肉をしょうが、にんにく、酒、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、こしょう、ごま油、卵を合わせた調味液に漬けておきます。
片栗粉、米粉、小麦粉を1:1:1で合わせた衣をつけて揚げます。
しょうゆ、本みりん、砂糖、酢、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけて出来上がりです
2月15日(月)の給食
*ごはん
*とり野菜
*いわしの生姜煮
*切干大根の煮物
*牛乳
リクエスト献立第3位☆彡2月12日(金)
~リクエスト3位~
*ビビンバ
*キムチスープ
*春雨のあえもの
*ポンデドーナツチョコがけ
*牛乳
今日はリクエスト給食全校第3位のメニューにしました。得票数108票です
バレンタインが近いので、デザートはチョコがけのポンデドーナツにしました
能登牛ビーフシチュー給食☆彡2月10日(水)
~能登牛給食~
*ごはん
*能登牛のビーフシチュー
*オムレツ
*和風ツナサラダ
*牛乳
今日は「能登牛給食」第4弾、能登牛ビーフシチューを作りました
とろけるような美味しいビーフシチューになりました提供いただきありがとうございました
輪島ふぐ&海女採りサザエ給食☆彡2月9日(火)
~2月9日は輪島ふぐの日~
*海女採りサザエごはん
*すまし汁(2年3組輪島塗給食)
*輪島ふぐの米粉揚げ
*水菜の酢の物
*牛乳
今日2月9日は、「輪島ふぐの日」ということで、市の農林水産課から提供していただいたふぐの切り身を輪島産の米粉をまぶして米粉揚げにしました
また、海女採りサザエも一緒に提供していただいたので、こちらはごはんにしました
地元でとれた海の幸を堪能することができました
tel 0768-22-1244
fax 0768-22-1245