輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
チーズタッカルビ試作
5月の献立に「チーズタッカルビ」を入れる予定でした
「給食にチーズタッカルビを出して欲しい」という要望があり、アレンジメニューにはなりますが、やってみようということになっていました
先日、調理員さんたちと試作をしてみました
~乳製品をとれる料理3種です~
*コーントースト・・・とろけるチーズとマヨネーズ、コーンをのせて焼くだけ
*チーズタッカルビ・・・コチュジャンが味の決め手です
*ラッシー・・・先日HPで紹介したものです
調理の手順やコンビオーブンの温度や時間などが確認でき、味もおいしく仕上がりました
6月には給食に出せるといいなと思っています
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