輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
2月20日(木)の給食
*バターロール
*野菜かきあげうどん
*ハムサラダ
*牛乳
今日はうどんにかきあげをトッピングして食べました
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2月19日(水)の給食
*ごはん
*味噌汁(2年3組輪島塗給食)
*ヤンニョン(ヤンニョム)チキン
*切り干し大根のナムル
*ストロベリーババロア
*牛乳
ヤンニョムチキンは韓国の鶏肉料理で、初めてメニューです
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鶏むね肉はしょうが、りんご、うすくちしょうゆ、酒で下味をつけ、米粉と小麦粉を合わせた衣をつけて揚げます。
コチュジャン、にんにく、しょうゆ、さとう、ケチャップを合わせたソースを揚げた鶏肉にかけて出来上がりです
にんにくの風味と唐辛子の辛味のきいた、スパイシーな唐揚げになりました
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2月18日(火)の給食
*ごはん
*八宝菜
*野菜しゅうまい
*スパゲティサラダ
*牛乳
八宝菜には、豚肉、能登産スルメイカ、あさり、にんじん、玉ねぎ、白菜、小松菜、うずら卵、たけのこを使っています
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2月17日(月)の給食
*ごはん
*トックスープ(韓国風雑煮)
*プルコギ
*しらぬい
*牛乳
トックは韓国のお餅です。日本のお餅とは少し違っていて、うるち米で作られていて、噛み応えがあります。野菜や肉、卵と一緒に煮た韓国風のお雑煮にしました
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プルコギは牛肉で作ることが多いですが、今日は豚肉で作りました
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2月14日(金)の給食
*カレーライス
*ひじきのマリネ
*チョコプリン
*牛乳
今日はバレンタインデーということで、給食のデザートはチョコプリンにしました
チョコレートは美味しいだけではなく、心臓病や冷え性、動脈硬化など生活習慣病の予防にも役立つ食品だそうです
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2月13日(木)の給食
~受験生応援メニュー~
*キャロットパン
*たまごスープ
*とんかつ
*添え野菜
*集中力スナック
*牛乳
3年生は今日明日とテストがあります
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今日は給食で3年生を応援するメニューにしました。
集中力スナックはおからと国産小麦粉で作られているとてもかたいスナックです。
3年生にはあと少し、がんばってもらいたいですね
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2月12日(水)の給食
*ごはん
*粕汁(2年2組輪島塗給食)
*千草焼き
*野菜のごまあえ
*牛乳
今日は初めてメニューの「千草焼き」を作りました
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鶏ひき肉、にんじん、たまねぎ、ひじき、たけのこを炒めてしょうゆ、砂糖、酒、塩で味付けし、小判型カップに詰めます。その後小さく切ったみつば、卵液を流し入れ、スチームコンベクションのコンビモードで焼きました
~甘い香りが漂っていました~
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2月10日(月)の給食
*ごはん
*キムチ入りとり野菜
*ハムチーズピカタ
*切り干し大根の煮物
*牛乳
今日は、石川県の郷土料理「とり野菜」に韓国の漬物「キムチ」を入れたコラボとり野菜にしました
![絵文字:二人 絵文字:二人]({ { CORE_BASE_URL } }/images/comp/textarea/titleicon/icon-headcount2.gif)
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2月7日(金)の給食
*麦ごはん
*とうふのカレー煮
*大豆とさつまいものごまからめ
*チーズ入りおひたし
*牛乳
大豆とさつまいものごまからめは、人気メニューです
![絵文字:食事 給食 絵文字:食事 給食]({ { CORE_BASE_URL } }/images/comp/textarea/titleicon/icon-meal.gif)
きび砂糖でたれを作るので、コクがあって美味しいです
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2月6日(木)の給食
*チーズパン
*茎ワカメのスープ
*イカ焼きそば
*牛乳
今日は輪島産の茎ワカメをスープにたっぷり入れました
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焼きそばには、能登産のスルメイカを入れました。いつもは豚肉を入れた焼きそばが多いですが、今日はシーフード「スルメイカ」を入れてみました
(調理員さん作ブラックボード)
~昨日はビビンバでした~
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