輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
10月28日(月)の給食
*ごはん
*キムチのスープ
*高野どうふのオランダ煮
*水菜と白菜のあえもの
*牛乳
今日は栄養満点の高野どうふを、オランダ煮にしました
水で戻した高野どうふを絞り、片栗粉と米粉をミックスした粉で揚げて、しょうゆ、みりん、さとう、酒、だし少々で作ったたれでさっと煮ました
あまからいたれがじゅわっと高野どうふにしみて、美味しいオランダ煮になりました
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