輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
2月20日(水)の給食
*ごはん
*とうふのカレー煮
*きんぴらごぼう
*集中力スナック
*はるみみかん
*牛乳
今日は、受験も近い3年生に集中力を高めてもらおうと、卯の花(おから)でできた噛み応え抜群のスナックを出しました
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よくかんで食べることは、脳に刺激を与え、集中力アップにもつながると言われています
はるみみかんは、きよみオレンジとポンカンを掛け合わせてできた柑橘類です。甘くてジューシー、酸味が少なく美味しかったです
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2月19日(火)の給食
*青菜ごはん
*八宝菜
*野菜かきあげ
*スパゲティサラダ
*牛乳
今日の八宝菜には、豚肉、スルメイカ、えび、あさり、にんじん、白菜、玉ねぎ、もやし、小松菜、うずら卵が入っていて、具だくさんで栄養満点です
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2月18日(月)の給食
*ごはん
*とり野菜
*門前産切り干し大根の煮物
*ストロベリーババロア
*牛乳
門前産の切り干し大根は色が白くて、美味しいです。今日は煮物にしました
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カルシウム、食物繊維などが多く、保存もきいて、給食でも時々取り入れる食品です
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2月15日(金)の給食
*ビーフカレー
*ひじきのマリネ
*でこぽん
*牛乳
今日は、旬のかんきつ類、でこぽんを出しました
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2月14日(木)の給食
*ミルク食パン
*ブルーベリージャム
*卵スープ
*ハンバーグ、野菜ソテー
*チョコプリン
*牛乳
今日は、バレンタインデーということで、給食のデザートはチョコプリンにしました
給食の放送では、チョコレートは体に良いポリフェノールという成分が多く含まれていますが、カロリーは高い食品なので、食べすぎには注意しましょう~と言ってもらいました
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2月13日(水)の給食
*ごはん
*粕汁(2年2組輪島塗給食)
*ポテトの味噌マヨ焼き
*ブロッコリーのごまあえ
*牛乳
今日の汁物には、酒粕を少し入れました
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ポテトの味噌マヨ焼きが好きだから、来月もまた出して!という男子生徒もいました
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2月12日(火)の給食
*ごはん
*春雨スープ
*酢豚
*マーラーカオ
*牛乳
今日は、中華風メニューでした
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デザートの馬拉糕(マーラーカオ)は、中国風の蒸しカステラです。マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです
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2月8日(金)の給食
*ひじきごはん
*じゃがいもの味噌汁(2年1組輪島塗給食)
*イカの磯辺揚げ
*即席漬け
*牛乳
今日は、石川県産のスルメイカを磯辺揚げにしました
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即席漬けには、千切りのたくあんを混ぜてあり、薄味でも食べやすかったです
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2月7日(木)の給食
*豆パン
*茎わかめのスープ
*焼きそば
*牛乳
今日は食物繊維がとれる、金時豆の入った豆パンを出しました。
給食の豆パンは、甘く煮た豆と、シンプルであっさり味のパン生地の部分がマッチしていて美味しいです
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焼きそばには、ゆでてものびにくい乾麺を使っています。具は豚肉、キャベツ、もやし、ピーマンを入れました
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2月5日(火)の給食
*ごはん
*マーボーどうふ
*春雨のあえもの
*チーズ
*牛乳
今日は中華メニューでした
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春雨のあえものは、濃厚味のマーボーどうふに合うように、お酢をきかせて、さっぱりお口直しになるようにしました
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