2018年5月の記事一覧

　


＊胚芽パン
＊和風スパゲティ
＊フルーツのクリームヨーグルトあえ
＊牛乳

　今日は、和風味のスパゲティでしたトマト系の味も人気がありますが、あっさりしょうゆ系の味もおいしいですほとんど残す人はいませんでした　ヨーグルトあえには、ホイップクリームを混ぜてあるので、酸味が抑えられまろやかで食べやすくなりますこちらもほとんど残食なしでした



～ニューマシーン「バリオクッキングセンター」で麺をゆでます～




～回転釜で具を炒めておいて、ゆでた麺を合わせます（２釜で）～

＊カレーライス
＊ミモザサラダ
＊福神漬け
＊牛乳

　カレーライスはやはり、人気メニューですほとんど残食はありませんでした
　ミモザサラダは、卵が入っているので野菜も食べやすくなっています

＊チキンライス
＊ワンタンスープ
＊ひじきのマリネ
＊牛乳

　チキンライスは学校で煮た具を、ごはん屋さんから届いた麦ごはんに混ぜて出しています鶏肉の他にベーコンを少し入れることで、味にコクがプラスされています
　ワンタンスープに入れた筍は、地元産です。（ある先生が掘ってきてくれたものです）

＊ごはん
＊親子煮
＊切干大根と豚肉のピリ辛いため
＊チーズ
＊牛乳

　
　今日の切干大根は輪島市門前地区で作られているものです色白で、きれいな切干大根です　仕上がりもきれいになります。豆板醤がきいたピリ辛炒めでした

＊ごはん
＊とうふのカレー煮
＊キャベツと胡瓜の浅漬け
＊こいのぼりクレープ
＊牛乳

　
　こどもの日が近いので、今日はデザートに「このぼりクレープ」を出しました
　とうふのカレー煮は、もめんどうふと挽肉、たくさんの野菜を和風のカレー味に仕上げてありますあっさり味の浅漬けと合わせました



　～カレーに入れる前に、クッキングセンターで一度とうふを温めています～