☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊寄せ鍋風煮（2年４組輪島塗給食）
＊ちくわの石垣揚げ
＊茎わかめの炒め煮
＊牛乳

　「最近茎わかめが多いんじゃないの？」と言われ、「その通り」と答えました
　地場産の茎わかめを漁協さんに届けてもらうんですが、１０ｋｇ単位です。しかもお安く手に入り、栄養豊富な食材ということで、今日のような炒め物や汁物にちょこちょこ使っています。
　しゃきしゃきと歯ごたえがよく、おいしいんですが、残念ながら子どもたちの中にはちょっと苦手に思う子もいるようです



～久しぶりの試作～　茶碗蒸し
　いろいろ工夫すれば、４４０人分作れそうです

＊キャロットパン
＊ワンタンスープ
＊ハンバーグの和風ソース
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日は、焼いたハンバーグに穴水産しめじとごぼう、にんじんで作った和風のあんかけソースをかけて盛り付けましたとろみ加減がちょうど良く、つやつやのソースになり美味しかったです



～　昨日のメニュー　調理員さん作　～

＊五目ごはん
＊かきたま汁（２年３組輪島塗給食）
＊ツナのあえもの
＊石川県産さつまいもクレープ
＊牛乳

　多くのファンに惜しまれつつ、製造が終了してしまった「石川県産さつまいもクレープ」が今回限り復活しました
　輪島中にファンがたくさんいたということで、最後の在庫に声をかけていただきましたありがとうございました。みんな喜んで食べていました



　　～おいしかったです～

＊しそごはん
＊ポトフ
＊かぼちゃサラダ
＊牛乳

　健康委員会による残食調査も終わり、今日の様子はどうかなと思いましたが、今日もほとんど残りはありませんでした
　ポトフには、にんじん、キャベツ、じゃがいも、かぶ、サラダにはかぼちゃ、きゅうり、にんじんとたくさんの野菜が使われていましたが、「かぼちゃは風邪の予防になるβ‐カロテンが多いですよ」という健康委員の放送のおかげかほとんど残りはありませんでした

＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊春雨サラダ
＊みかん
＊牛乳

　今日は残量調査最終日でした健康委員が放送で呼びかけてくれたおかげか、牛乳以外、全クラス残食ゼロでした
　来週からも体調がよくない時を除いて、野菜料理や牛乳、白ごはん、また苦手なものが出ても意識して食べてくれると嬉しいです
　今日の地場産物、県内産食材は、米、牛乳、豚ひき肉、大豆ペースト、しょうが、にんにく、しいたけ、きゅうりでした