☆本日の給食メニュー☆

ミルク食パン、クリームスパゲティ、ごぼうサラダ、クリーム、牛乳

ベーコンは塩漬けした豚肉を煙でいぶしたものです。
いぶすことで保存がきくようになるだけでなく、独特の風味がついておいしくなります。

ごはん、肉団子の中華炒め、チゲ風みそ汁、フルーツ、牛乳

ブドウは世界中で食べられている果物です。
生で食べる以外にも、レーズンやワインなど、いろいろなものに加工されています。
石川県でも、ルビーロマンという高級なブドウが作られています。

ごはん、竹輪のカレー揚げ、卯の花炒り煮、けんちん汁、牛乳

卯の花とは、おからのことです。
大豆から豆腐を作る途中、豆乳をしぼった時にできるものです。
包丁で切らずに食べられるので『きらず』とよぶ地域もあります。
食物繊維やタンパク質、カルシウムたっぷりでヘルシーな健康によい食べものです。

ワカメごはん、すきやき風煮、しらす和え、牛乳

すきやき風煮には、糸こんにゃくが入っています。
こんにゃくは、こんにゃく芋から作られます。
こんにゃく芋は、煮ても焼いても食べられませんが、アルカリと熱を加えると、のり状になる性質を利用して、こんにゃくに加工します。

バターロール、メンチカツ、カレーキャベツ、ポトフ、牛乳

ポトフは、肉や野菜を煮込んで作るフランスの家庭料理の一つです。
『ｐｏｔ（ポト）』は鍋や壺、『ｆｅｕ（フー）』は火を現しています。
ポトフと煮た料理はいろいろな国にあって、日本版のポトフは『おでん』だとされています。