☆本日の給食メニュー☆

カレーライス、大根サラダ、福神漬け、リンゴ、牛乳

リンゴはバラ科で中央アジアの高原が原産地です。｢一日一個のリンゴは医者を遠ざける｣ということわざがあります。リンゴのポリフェノールが脂肪の蓄積を抑制すると言われています。

ミルクロール、スパゲッティソテー、カミカミサラダ、ピナッツクリーム、牛乳

イタリア料理で代表的なものはパスタです。麺のように細長いものをスパゲッティといい、細長くないものをマカロニと呼びます。

ごはん、とりのからあげ、おかか和え、みそ汁、牛乳

おかかというのはかつお節のことです。かつお節は鰹を茹でて，麹カビを付けて作ります。水分を抜いてかちかちにします。うまみ成分が凝縮します。日本料理を作る時の重要なだしです。

梅ごはん、酢豚、千切りスープ、ヨーグルト、牛乳

今日の梅ごはんには麦が入っています。大麦を１０％入れて炊きます。ごはんに麦の栄養が加わります。食物センイとビタミンＢ１が増えます。

ごはん、たまごとじ、五目きんぴら、とろろこんぶ、オレンジ、牛乳

とろろこんぶは、コンブを酢に漬けて柔らかくしたものを、薄く削ったものです。コンブは北海道で採れます。江戸時代は北前船で北陸を経由して大阪に運ばれました。そのため今でも北陸ではコンブをたくさん消費します。