☆本日の給食メニュー☆

今日の給食

投稿日時 : 2015/03/18  wajimj 

菜めし、ハンバーグ、おさつサラダ、たまごスープ、牛乳

鶏は野生の鳥を家の庭で飼い慣らしたのでにわとりと言います。昭和３０年頃から養鶏業が発達して、鶏肉と卵が安定して安く食べられるようになりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/17  wajimj 

ごはん、トック、チャプチェ、バナナ、牛乳

バナナは紀元前から栽培されていました。日本には明治時代に台湾から伝わりました。それで昔はバナナといえば、台湾でした。最近はフィリピン、エクアドルからきています。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/13  wajimj 

カレーライス、大根サラダ、福神漬け、リンゴ、牛乳

リンゴはバラ科で中央アジアの高原が原産地です。｢一日一個のリンゴは医者を遠ざける｣ということわざがあります。リンゴのポリフェノールが脂肪の蓄積を抑制すると言われています。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/12  wajimj 

ミルクロール、スパゲッティソテー、カミカミサラダ、ピナッツクリーム、牛乳

イタリア料理で代表的なものはパスタです。麺のように細長いものをスパゲッティといい、細長くないものをマカロニと呼びます。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/11  wajimj 

ごはん、とりのからあげ、おかか和え、みそ汁、牛乳

おかかというのはかつお節のことです。かつお節は鰹を茹でて，麹カビを付けて作ります。水分を抜いてかちかちにします。うまみ成分が凝縮します。日本料理を作る時の重要なだしです。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/10  wajimj 

梅ごはん、酢豚、千切りスープ、ヨーグルト、牛乳

今日の梅ごはんには麦が入っています。大麦を１０％入れて炊きます。ごはんに麦の栄養が加わります。食物センイとビタミンＢ１が増えます。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/09  wajimj 

ごはん、たまごとじ、五目きんぴら、とろろこんぶ、オレンジ、牛乳

とろろこんぶは、コンブを酢に漬けて柔らかくしたものを、薄く削ったものです。コンブは北海道で採れます。江戸時代は北前船で北陸を経由して大阪に運ばれました。そのため今でも北陸ではコンブをたくさん消費します。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/06  wajimj 

ごはん、トンカツ、キャベツサラダ、のっぺい汁、お祝いゼリー、牛乳

 

3年生は今日で給食が最後です。これからは自分で体に良い食事を食べましょう。

赤と白のゼリーで卒業のお祝いをしました。それぞれの人の新しい生活を頑張ってください。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/05  wajimj 

豆パン、五目うどん、ツナサラダ、りんご、牛乳

豆パンには金時豆が入っています。金時豆はインゲン豆の一種です。北海道で全国の7割を栽培しています。あんパンのように甘く煮て真ん中に入れてあります。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/04  wajimj 

ごはん、麻婆豆腐、五目なます、いちご、牛乳

なますというのは魚や野菜を薄く切って酢であえた物です。ことわざに｢羮に懲りてなますを吹く｣というのがあります。失敗をおそれて不必要な警戒心を持つ意味です。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/03  wajimj 

ちらし寿司、けんちん汁、ポテトサラダ、ひなあられ、牛乳

今日は桃の節句です。平安時代の貴族の行事として雛人形を飾ったのが始まりです。女の子が元気に育つようにとの願いを込めて、お祝いします。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/03/02  wajimj 

ごはん、含め煮、磯香和え、のりの佃煮、バナナ、牛乳

江戸時代の初め頃に大阪の佃村の人が江戸の石川島に移り住みました。そこを佃島と名付けたことにより小魚や海藻を甘辛く煮た物を佃煮と呼びました。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/27  wajimj 

オムライス、わかめスープ、ブロッコリーソテー、牛乳

ブロッコリーはアブラナ科の野菜です。キャベツを改良して作られました。花の蕾を食べます。

カロテンやビタミンＣが豊富です。抗がん作用が高い食品です。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/26  wajimj 

ミルクロール、クリームシチュー、卵サラダ、クリーム、牛乳

学校のシチューは米粉で作ります。肉や野菜をコンソメで煮て米粉でとろみをつけます。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/25  wajimj 

ごはん、とり野菜、ちくわの磯辺揚げ、切り干し大根のピリ辛炒め、ふりかけ、牛乳

切り干し大根は大根を細かく切って天日で干したものです。太陽の光を浴びることで甘みが増します。また、栄養価もカルシウムや鉄分、食物センイが増えます。

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ぶりを食べました

投稿日時 : 2015/02/25  wajimj 

　2年生は、２４日の魚さばき教室のぶりを、「一口鰤てんぷら」で味わいました。24日朝　輪島港で捕れたものです。刺身でおいしく食べられる鰤でした。前日の魚さばきの様子を話しながら、おいしく頂きました。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/24  wajimj 

ごはん、とうふのカレー煮、ごま和え、ヨーグルト、牛乳

ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて作ります。ヨーグルトの始まりは木桶や皮袋に入れて置いた牛乳に偶然に入り込んだ乳酸菌によります。７千年前のメソポタミア時代に記録があります。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/23  wajimj 

わかめごはん、チキンカツ、卯の花炒り煮、みそ汁、オレンジ、牛乳

今日はアオサのみそ汁です。輪島ではいろいろな海藻が採れます。その海藻を乾燥、一年中食べます。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/20  wajimj 

ごはん、イカのカリン揚げ、揚げかぼちゃ、飛鳥汁、牛乳

飛鳥汁というのは奈良地方の郷土料理です。牛乳と白味噌で味付けします。鶏肉や野菜や豆腐を煮ます。

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今日の給食

投稿日時 : 2015/02/19  wajimj 

チーズパン、焼きラーメン、かぶ和え、豆乳デザート、牛乳

 

豆乳は大豆を煮てこした飲料です。牛乳に似た外観と食味がします。大豆が原料なので、健康に良いと外国でも注目されています。今日はココア味のゼリーです。

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